Bugungi kunda turli xil aralashmalar mavjud, biz ushbu maqoladagi dizaynning o'ziga xos xususiyatlari haqida gapirib beramiz.
Surat: Filts bl1679 (Filiplar) Speedto funktsiyasi (Fips) Filttouch funktsiyasi (bir tugma bilan silliq tezlikni sozlash)
Fotosurat: Filts Blens Blen Philips HR3556 / 00: Borishdagi ko'zoynaklarni maydalashingiz va tayyor ichimlik ichishingiz mumkin.
Surat: Elektroux blelcend SPORT ESB2500 (elektrollux) ikkita konteyner bilan birga qopqoq bilan birga, siz ularga imzo qo'yishingiz mumkin
Surat: Filts Handerma Blender Filips SpeedTouch HR1679 / 90. Kit, kublar va uchburchak ko'krak qafasidagi kesish panjarasi bilan noyob ko'krak qafasini o'z ichiga oladi (12 490 rubl)
Katta avlod Sovet aralash mikserlarni alohida ko'krak qafasi bilan "yuqori tezlikda pichoq" bilan eslashi mumkin. Shunday qilib, ushbu yuqori tezlikda pichoq, botqoqli blenderning prototipidir.
Blenders bir-biriga o'xshash bir-birlariga o'xshash, ammo shunga o'xshash funktsional maqsadlarga o'xshash uy jihozlari. Birinchidan, bular bir piyola bilan bir piyola. Ular boshqalarga ko'rindi va dastlab kokteyllarni tayyorlash uchun ishlatilgan. Ikki raqamli - suv osti blenderlari - keyinroq paydo bo'lib, aralashmalardan "qaynatilgan".
Mikser va blender o'rtasidagi farq nima?
Albatta, mikser va blender o'rtasida juda ko'p narsa bor, lekin hali ham farq bor. Blenderga pichoqni aylantirish tezligi bir necha bor yuqori bo'ladi, bu nafaqat aralashtirishga qodir, ammo u mag'lubiyatga uchragan, ammo u mag'lubiyatga uchraydi, ingredientlarni deyarli bir hil kraxmal (yoki emulsiya) holatiga qaytaradi.
Foto: Oshchenaid
Kitchenaid 5x2571 blender xanjar va ikkita nozul bilan jihozlangan, ulardan biri chuqur taomlarni aralashtirish uchun 33 sm.
Xo'sh, agar blender kosasi issiqqa chidamli materialdan yasalgan bo'lsa, uni nafaqat sovuq, balki issiq ingredientlar tug'ilishi uchun; Bundan tashqari, u barqaror bo'lishi kerak
Blenderning ishining samaradorligi maxsus dizaynning pichoqlari tomonidan kuchayadi. Ularning yangi modellari turli xil shakllar va o'lchamdagi bir nechta pichoqlarga ega. Pichoqlarning bir qismi keskinlashtirilgan va kesish pichoqlarining vazifalarini bajaradi. Bu qism yuqoriga yoki pastga egilib, kesilmaydi va oziq-ovqat aralashmasini qamchilab, oqimlarni yuqoriga yoki pastga yo'naltiradi. Bixivlar maqsadida farq qilishi mumkin: ba'zi uribchilar universal pichoqlarga qo'shimcha ravishda, masalan, kartoshka pyuresi (yanada bardoshli), suyuqlik aralashmasi va boshqa aralashmalar tayyorlash uchun maxsus jihozlar (yanada bardoshli).
Summa Blenders: yaqin tanishish
Bu qo'l asbobining so'zining to'liq ma'nosida, siz uni "qo'l bilan" tanlashingiz kerak, chunki pichoq yoki bog' sekation kabi yaxshilab. Qimmatroq modellar rezinalashtirilgan plastmassaning to'liq qoplashi bilan metall uyga ega; Arzon - plastmassa yoki vitek vt-3417 modelidagi kabi, to'liq rezerizatsiya qilingan uy-joy. Blenderda odatda 500-12000 rpm oralig'ida bir yoki bir nechta aylanish chastotasi mavjud. Ko'proq murakkab dasturiy dizaynlarda ko'p miqdordagi tezlik (20 tagacha) yoki aylanish tezligini yumshatish imkoniyati bo'lishi mumkin. Kerakli tezlikni aniq tanlash uchun ko'proq imkoniyatlar, ishning sifati qanchalik yuqori bo'lsa (va sapchiklarning kamroq muammolari).
Blender Blender qo'shimcha xamirni, tuxum oqsilini va boshqa shunga o'xshash ingredientlarni qamrab olish uchun qo'shimcha pichoqlarni, shuningdek, blender statsionarda o'rnatilgan bir yoki bir nechta aralashtirish va maydalangan idishni o'z ichiga olishi mumkin. Nahotabual nozullar mayda kapalaşmalarda (Bosib Clevermix Modelda) ni mayda-chuyda (hotpints modelida) mayda-chuyda kesish uchun mayda-chuyda (hotpint) kesib tashlaydigan disspazni kesish uchun mayda-chuyda (hotpint) kesish uchun disslarni kesish uchun mayda-chuyda (hotpint) kesilgan diskalarni kesish uchun mayda-chuyda disklarni kesish va 90 ta model mavjud bo'lgan nurlarni kesish (Philips), 5xb2571 modelidagi idishlar uchun himoya ko'krak qoshiqlari (oshxonaidi). Ikkinchisi osonlikcha gumbazsimon pichoqlarga joylashtiriladi va blender bilan ishlayotganda idishlarning shikastlanishiga olib keladi.
Xabarlar sonining ko'payishi bilan va qo'shimcha qismlar sonining ko'payishi bilan saqlash uchun qulay idishga ehtiyoj bor. Bu erda, masalan, bir xil modellarda juda ko'p qiziqarli ishlanmalar mavjud, masalan, xuddi shu modellarda (Hotpint) va 5x2571 (oshxonaid).
Blender Clevermixx (Bosch). Kit kichik samaralar uchun nozik sochiq oyog'ini o'z ichiga oladi
Qo'lda suv osti blenderlari. Filips Speedtow modeli HR1679 / 90
Elektrolux estm7500s Ekspressistik to'plam
Kenwood HB 850bll
Blender to'plami turli xil quvvat va nozullarni o'z ichiga oladi
Suv osti blender Bosch.
Suv osti blender vitek.
Ultimate Counter Hotpoint blender blenderning maxsus ushlagichi bilan jihozlangan.
Blender VT-3417 (VITEK) (3200 rubl)
Besh tezlikda suv o'tkazuvchan blenderli Kitchenid 5xb2571 patentlangan himoya ko'kragi va boshqa qurilmalar bilan
Panasonic mx-551 modeli qo'lda ushlab turish uchun qulay bo'lgan o'ziga xos shaklga ega
Filips HR 1676, qo'lda ushlab turish uchun qulay bo'lgan o'ziga xos shaklga ega
Panasonic Mx-551 blenderlar to'plamini, asosiy ko'krakka qo'shimcha ravishda aylanish tezligini pasaytiradigan vites qutisi bilan vites qutisi bilan vites qutisi bilan bir qatorni o'z ichiga oladi.
Summerverli Blenderin Sm 3794
Severin SM 3794 ko'kragi oson va ishonchli o'rnatilishi mumkin
Ko'krak qafasi uzunligini chuqur kubokda ham qamish uchun etarli bo'lishi kerak
Suv osti blenderini tanlang
Blenderni yoqing. Ishonchli texnik deyarli jimgina va tebranasiz ishlashi kerak. Blender juda og'ir emaski, taxminan 1-1,5 kg. Ammo, agar siz suv osti blenderidan idishga o'tmoqchi bo'lsangiz, unda, albatta, juda ko'p tortishish unchalik muhim emas. Ammo haddan tashqari osonlikcha mahsulotning bir nechta usullarini ko'rsatishi mumkin.Elektr motorining kuchi. Bu, albatta, muhim xarakterga ko'ra, ba'zi ishlab chiqaruvchilar, ba'zi ishlab chiqaruvchilar dvigatel ma'lum vaqt davomida ma'lum vaqtga (masalan, 5 minut) va maksimal vaqt davomida rivojlanganligini ko'rsatadi. Bir vaqtning o'zida, taxminan gapiradigan dvigatelni bir zumda eritilmagan va ajratib bo'lmaydi. Maksimal quvvat bir necha marta nominal. Biz buni aniq yodda tutganmiz, chunki 6000 Vt quvvatga ega bo'lgan eng katta professional mikserga qarab, 2000 va Janubi-Sharqiy Osiyoning katta qismi bo'lgan kuchli professional mikserga qarayman.
Ishlayotganda, blender juda qulay, tebratib, tebratib bo'lmasligi kerak - uni tekshirish - namoyish qilishda yoki maishiy texnika ko'rgazmasida namoyishlar paytida eng oson usuldir
Maksiv-dvigatel aylanish chastotasi. Katta, yaxshisi. Juda yaxshi kattalik 15-17 ming rpmni hisobga olish mumkin.
Quvvat kabeli. Tarmoqdan ishlaydigan mikserning eng muhim qismi. Kabel juda qalin bo'lishi kerak, eski telefonlar naychalari kabi o'xshash kichik halqalarga o'xshatilishi kerak. Ishga kirish joyiga qo'shimcha ravishda rezolyatsiyaning qalinlashishi yoki izolyatsiya qalinlashishi bilan kuchaytirilishi kerak.
Qayta tiklanadigan modellar. Dizaynda juda qulay (kabel xalaqit bermaydi), ular hali hech qanday professional yoki kundalik hayotda keng tarqalgan emaslar.
To'qnashuv qobiliyati. Bu 0,5 dan 2 litrgacha o'zgarishi mumkin. Nimani afzal ko'rgan - vazifaning xususiyatiga bog'liq. Ko'pgina hollarda, katta idish kerak, ammo aytaylik, bolalarning pyuresi tayyorlash uchun, aksincha, idishlar kichikroq.
Yumlab turiladigan blenderlarning modellari
| Ism | Clevermixxx. | Estm7500s. | HB 0705 AX0. | 5xb2571. | SpeedTouch HR1679 / 90 | Vt-3417. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mark. | Bosch. | Elektr | Issiq bost. | Oshchenaid. | Fips. | Vitek. |
| Kuch, w | 600. | 700. | 700. | 180. | 800. | 1000. |
| Tezlik / silliq tezlikni sozlash (p) | biri | Pechka | 6 + turbo | beshta | Pechka | Pechka |
| Uskuna | Mini ko'krak, chopper (qopqog'i bilan), kubok (qopqoq bilan), retseptlar bilan risola | O'lchov oynasi, ko'krak qafasi bor | Makkajo'xori, tilim va maydalangan bo'laklarni, katta va kichik idishni, o'lchash stakanini, ochko'zlik ushlagichini kesib tashlaydi | Ikkita nozul, bir stakan aralash, patentlangan himoya ko'krak qafasi, qulatish, maydalagichlar uchun | Uchburchak nozullar va kesish kublar, kesish tilim va qirqishlar, maydalash, kropper, tanga | O'lchov oynasi, porlash, piyola |
| Narx, ishqa. | 2 500. | 7 990. | 6,300 | 14 990. | 12 490. | 3 200. |
Statsionar blenderlarga o'ting
Suyuq yoki yarim suyuq aralashmalarni tayyorlash uchun ko'pchilik ko'pincha ishlatiladi: go'sht, smoily, sovuq sho'rva va albatta, kokteyllar. Summerli qurilmalar holatida bo'lgani kabi, idishga solingan novdalar hokimiyatda, maksimal inqiloblarning maksimal soni, idishni kengligi farq qiladi. Odatda ular kamida ikkita tezlikda, puls va Turbo rejimlari, aylanish tezligini aniq o'zgartirish mumkin.Nozullar, qo'shimcha qurilmalar
Ko'pgina modellarda ikki piyola maydalangan piyola bilan to'ldiriladi. To'plam boshqa qurilmalar bo'lishi mumkin. Bu, masalan, teri va urug'larsiz tez pishiradigan filtrli filtrli filtr (Bosch Silentmix modelida), turli xil idishlar va konteynerlar (Bosch vitstlem mix2go modelidagi idishlar; imzolanishi mumkin bo'lgan ikkita idish Elektroolux sport modellari ESB2500; Filiplar to'plamidagi ko'chma idishlarda
Ushbu usul operatsiya paytida vaznda davom etishi kutilmaydi, shuning uchun siz tanlaganingizda, siz ko'proq qiyin modellarga ustunlik berishingiz mumkin. Bu erda shakllanishni hisobga oladigan uskunaning tanasining dizayni. Ko'plab ishlab chiqaruvchilar, texnikaning uslubida, yoki taniqli tanasi va yoriq rangli tanasi va yoriq rangli tanasi va xrom-qoplangan qismlar bilan aralashtiruvchilar bilan bog'lanishadi yarim asrlik presslar kokteyl-zallari.
Bosch vitstle mix2gen Blender: 2 ta (0,5 l) va bir ozchilik uchun mini-shredder (0,2 litr) (0,2 litr) (0,2 litr)
Blender Filips Acects Phics to'plami HR3655 / 00
Bosch Silentmixx blenderni teri va urug'larsiz tezda tayyorlash uchun filtr bilan. Idishning maxsus beshburug'vor shakli va suvni kamaytirish tizimi qurilmaning tinch ishlashini ta'minlaydi
Idish bilan statsionar blenderlar: "Style 50S" seriyasidan (SMEG)
Olmos 5KSB1585 (oshxonaidi)
Murakkab esb9300 (elektrolux)
Tanlashda idishga e'tibor bering. Keraksiz egrilik yuzalari bo'lmagan shaffof plastmassadan qilingan - siz mahsulotni qayta ishlash jarayoni qanday sodir bo'lishini ko'rib chiqishingiz ma'qul. Qopqoq, o'z navbatida, mahkamlashim kerak emas, shuning uchun ularda doimiy ravishda harakat qilish kerak emas. Xo'sh, agar u ingredientlarni yuklash uchun qo'shimcha oyna bo'lsa (Olmos 5KSB1585 oshxonaday modelida mavjud). Xatarlarni o'lchash katta va yaxshi ko'rinishi kerak. Zaxirlarga kelsak, agar kerak bo'lsa, ular osongina o'chirilishi kerak (bu haqiqiy va suv osti blenderlarga nisbatan). Masalan, Bosch Silentmxx modellarida, Klickknie pichoqni osonlikcha ajratish uchun maxsus tizim uni iddan ajratib turadi - bu faqat qo'lni 90 ° ga aylantirish kifoya qiladi.
Bir piyola bilan bir piyola bilan aralashtirilgan idish, asosan suyuq mahsulotlarni qayta ishlash uchun beriladi, bu esa yarim tayyor mahsulotlarni maydalash mumkin, ammo siz qoshiqni olishingiz kerak
Ishlab chiqaruvchilar motorli ovoz izolatsiyasini ko'paytiradilar. Spiklashni oldini olish uchun "yumshoq boshlanish" ni ta'minlab, ish starting, shundan so'ng tezlik ortadi.
Bir piyola bilan blenderlarning o'ziga xos variantlari muz halqalari bo'lishi mumkin. Bu jiddiy yuk va pichoqlarda, idishga, bunday variantning mavjudligi texnologiyaning sifati kafolati hisoblanadi.
Qiziqarli innovatsiyalar. Konstruktiv obodonlashtirish dasturiye ESB9300 modelida elektroluxni taklif qildi. Idish (sig'imi, 2.2 litr) 5 ° ga qadar stendda joylashgan. Bunday qiyalik vorteks suyuqlik oqimini yaratadi va mahsulotlarning bir tekis aralashmasi uchun ingredientlarning doimiy ravishda aylanadi. Filibsning avietkali kollektsiyalari pichoqlarning maksimal aylanish chastotasi bilan ajralib turadi, bu, ayniqsa, ayniqsa bir hil pastadir tayyorlash va kartoshka pyuresi tayyorlash imkonini beradi.
Idishlar bilan blenderlar
| Ism | Silentmixx. | ESB 7300 S. | Olmos 5KSB1585. | HR3655 / 00 | BLF01RDEU. | Vt-8517 st |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mark. | Bosch. | Elektr | Oshchenaid. | Fips. | Smek | Vitek. |
| Kuch, w | 800. | 900. | 550. | 1 400. | 800. | 900. |
| Asosiy kosaning foydali hajmi, l | 1.5 | 1.65 | 1.75 | 2. | 1.5 | 1.5 |
| Tezlik / silliq tezlikni sozlash (p) | Pechka | to'rt | Pechka | Pechka | Pechka | Pechka |
| Qo'shimcha ravishda nozul | Smooter filtri, shiddat, muzli novda pichog'i | — | — | Borda ikkita ko'chma idishlar | — | — |
| Narx, ishqa. | 7 500. | 10 990. | 17 990. | 11 990. | 18 900. | 3 600. |
Bananli smike qulupnay bilan
Eng mashhur smola banan va qulupnay bilan.
Foto: Shuturstock / Fotodom.ru
Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar ro'yxati kerak bo'ladi:
- bitta banan;
- Qulupnay oynasi;
- 200 ml oddiy yogurt (afzal yog 'foizlari bilan);
- 200 ml apelsin sharbati;
- Ixtiyoriy ravishda, siz bir nechta flok qoshig'ini qo'shishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
Oltita qismga kesilgan tropik mevalar, agar u katta bo'lsa, qulupnay kesilishi mumkin. Barcha ingredientlar blenderning shishasiga joylashtiriladi. Qulupnay va banan simobi tayyor!