Onlara qayğı göstərdikləri və hansı qəhvənin istifadə edəcəyi üçün espresso içkilərinin hazırlanması üçün hansı fürsətlərin qəhvə maşınlarının olduğunu söyləyirik.
Foto: Saeco.
Qəhvə Maşın İlly Iperespresso kapsulu Y3.2. Güc 1000 W, su anbarının həcmi 1 l, su hissələrini tənzimləyən (11,990 rubl). Şəkil: İlly.
Başqa bir otuz il əvvəl yaxşı espresso qəhvəsinin evdə edilə bilmədiyinə inanılır: bu çox mürəkkəbdir. Espresso buynuz qəhvə istehsalçılarının köməyi ilə peşəkar barista tərəfindən hazırlanmışdır. Və bu gün, bir çox qəhvə biliciləri bu cür qəhvə istehsalçılarından zövq alaraq, bütün nüanslarda qəhvə hazırlamaq və bu işdə mütəxəssislərə bəxş etmək imkanı verir. Ancaq Təəssüf ki, Espresso həvəskarlarının əksəriyyəti yüksək sənətin incəliklərini araşdırmaq istəyi ilə yanmır və buna görə də avtomatik rejimdə espresso hazırlaya bilən qəhvə maşınlarının görünüşünü həvəslə qarşılayırlar.
Yetişdirmə zamanı, qaynaq keyfiyyəti üçün ilkin nəticələr qəhvə köpüyündə edilə bilər. Tender, məxmər, açıq qəhvəyi kölgə olmalıdır. Foto: Miele.
Müasir qəhvə maşınlarının əsas funksiyaları
Müasir yüksək keyfiyyətli qəhvə maşını nə edə bilər? Birincisi, espressonun özü ilə yanaşı, bu cür məişət texnikası hər iki içki süd və südün (kapuçino, latte qəhvəsi) və ya böyük və ya daha kiçik bir su tərkibi (Ridertetto, Lungo) əlavə etməklə hər iki içki hazırlaya bilər.
Qəhvə maşınları tez-tez son əsrin ortalarında, istiqamətləndirici təzyiq göstərici və keçid çarpayıları ilə tərtib olunur. Qəhvə Maşın İlly Iperespresso kapsul X1 ildönümü (39 990 Rub.). Şəkil: İlly.
Eyni zamanda, içkilər sanki düyməni basır. İçki, qalada optimal və əvvəlcədən bir hissənin dəyərini proqramlaşdıra bilərsiniz - bir çox maşında bəyəndiyiniz reseptin parametrlərini yadda saxlamaq üçün bir seçim var. Maşının elektron yaddaşında, bütün ailə üzvlərinin sevimli qəhvə içkilərinin fərdi parametrlərinin parametrləri saxlanıla bilər. Lazım gələrsə, qəhvə maşını eyni vaxtda iki stəkan qəhvə hazırlaya bilər, bu funksiya çox sayda istehsalçı var.
Primadonna Elite Təcrübəsi ECAM 650.85 (de'Longhi) qəhvə maşını. Tender toxuması olan qalın süd köpüyü bişirmək üçün eksklüziv lattecrema sistemi texnologiyası. Mixcarafe konteyneri ilə isti şokolad, soyuq qəhvə və ya soyuq süd köpüyü bişirmək olar. Şəkil: De'longhi.
ECF01Bleu Espresso qəhvə maşını (SMEG), seriyalı "50S stil". Tənzimlənən kapuçino sistemi, qəhvənin miqdarının tənzimlənməsi (35 min rubl). Foto: smeg.
Qəhvə maşınına baxaraq, istifadə etməyiniz üçün əlverişli olub olmadığını başa düşə bilərsiniz. İntuitiv idarəetmə paneli qəhvə maşınının ən vacib xüsusiyyətlərindən biridir. Sonra yalnız köpüklənən südü köpüklənməyə öhdəsindən gəlməməsi, həm də rahat şəkildə xidmət etməli olan kapuçinoçıya diqqət yetirməyə dəyər. Süd üçün inteqrasiya olunmuş bir qaba sahib qəhvə maşınları da qəhvə südü içkisini sevənlər, lakin daha az rahat və kapuçinant, sağ anda sağ anda süd köpük hazırlamağa hazır deyil.
Qəhvə Maşın Philips Asan kapuçino seriyası 2100. Optimal temperatur üçün, sürətli bir istilik qazan ilə təchiz edilmişdir; Yemək rejimlərinin yaddaş funksiyası (33 390 rubl). Foto: Philips.
Qəhvə maşınının əlavə xüsusiyyətləri
Qəhvə yağlarından və tənzimləmədən avtomatik təmizləmə
Maşın, təmizləməli olduğunuz bir mesajı göstərir, yer qəhvəsi (taxıl üçün dəyirmanın dəyirmanında deyil!) Xüsusi tablet (yağdan təmizləmək üçün) və sonra maşın təmizlənir. Çox rahat.
EQ.9 S700 seriyasının (Siemens) Ti907201RW modelində qəhvə şüası üçün iki ayrı qab var; Müxtəlif qəhvə növləri üçün bir qəhvə grinderinin avtomatik uyğunlaşması təmin edilir. Foto: Siemens.
Espresso melitta kofeo barista ts qəhvə maşını. Qaldırıcı Qaldırıcı Qəhvə, Qəhvə temperaturu tənzimlənməsi, isti su hissəsinin tənzimlənməsi, işləmə sahəsini əvvəlcədən səsləndirən, sürətli cütlər, iş bölgəsini vurğulayır. Güc 1450 W (69 min rubl). Foto: Melitta.
Sürətli istilik qazan
İstədiyiniz miqdarda suyu nə qədər tez istiləşdirir, fincan kubokunuzun daha sürətli hazır olacağı. Bütün hazırlıq prosedurları üzrə ən yaxşı modellərdə (Taşlama üyüdülməsi, tablet formatlanması, əvvəlcədən isladılmış, su qızdırıcı və qaynaq) bir dəqiqədən azdır.
Qəhvə Maşın Ti907201RW (Siemens), EQ.9 S700 seriyası. İnnovativ su istilik sistemi, içkinin istiliyinin fərdi tənzimlənməsi (170 min rubl). Foto: Siemens.
Qəhvə tabletinin ilkin iszabı
Qəhvə tozunu basdıqdan sonra ona az miqdarda qaynar su verilir. Bu prosedur içki və ətirinin ləzzət xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır.Kubokun istilik tepsisi
İçkinin keyfiyyəti güclü bir qaynaq temperaturunun soyuducunun dəqiqliyindən (adətən 93 ° C, su sürətlə qaynama da çatdırılmır) asılıdır. Soyuq kuboklarda yalnız isti içki içmisinizsə, dərhal sərin və ləzzətini itirəcək.
Bosch Coffee Mouse Series Verocup 300, qəhvə stəkanlarını yerləşdirmək üçün kiçik bir platformaya malikdir. Foto: Bosch.
Coffeeman Baxımı
Qəhvə Maşın A7 (Jura), texnologiya bir toxunuş, yenilikçi qaynaq qurğusu P.E.P., Minimalist Dizayn (94 990 Rub.). Foto: Jura.
Qəhvə maşınları vaxtaşırı miqyasdan təmizləmək və qəhvə qaynaqlarının qalıqlarından təmizlənməsi tələb olunur. Bunu etmək üçün bir çox maşınlarda avtomatik təmizlik proqramları təmin olunur (bu vəziyyətdə, istifadə olunan qaynaq və palet-kipsle üçün konteyneri əl ilə boşaltmalısınız), sadə modellər tam əl təmizliyini təklif edir.
Bir qəhvə maşınını seçərək, bunun üçün necə qayğı göstərməyiniz lazım olduğunu, nə qədər asandır, nə qədər asandır, nə qədər asandır, Cappuccinator, Milkman, Palet-Kippler, Su və Qaynaq üçün qablar. Bir modeldə bu prosedurlar asanlıqla hazırlanmışdır və digərlərində başlarını qırmaq lazım ola bilər. Cihazı istifadə etmək rahatlığı çıxarıla bilən blokların dizaynından asılıdır. Məsələn, su qablarının və qəhvə ayılarının yerinin arxasından olan yerləri, qəhvə maşını mətbəx rəfinin yaxın bir nişində yerləşdiriləcəyi təqdirdə onları doldurmaq çox çətinləşdirə bilər. Palet-Kipsable (geniş və düz) daşqalaq olduqda, paletin çıxarılması ilə dolu olduqda, bir neçə damcı doymuş qəhvə həllini xərcləyəcəksən (buna görə bir qəhvə maşını yerləşdirmək daha yaxşıdır) asanlıqla qablaşdırma materialları ilə örtülmüş səthlərdən uzaq).
Qəhvə maşınları çox tullantılar (qəhvə qaynağı qalıqlarının qalıqları) istehsal edir, buna görə palet-kippleri təmizləmək və boşaltmaq üçün rahat etmək üçün asanlıqla əlçatan bir yerə yerləşdirilməlidir.
Ceffer SM5 təmizlənməsi (Miele) səy tələb etmir: süd bəslənməsi boruları avtomatik yuyulur və demək olar ki, bütün hissələr qabyuyan maşında yuyulmağa uyğundur. Foto: Miele.
Hansı qəhvə istifadə olunur: taxıl, toz və kapsullarda?
Avtomatik Qəhvə Maşın Bosch Tis 30129 RW, Verocup 100 seriyası. Ağıllı innovativ axın qızdırıcısı. Səs-küyü azaltmaq üçün izolyasiya ilə keramika dəyirmanları olan qəhvə dəyirmanı (24 990 rubl). Foto: Bosch.
Quraşdırılmış qəhvə dəyirmanı demək olar ki, bütün müasir modellərdir. Daş (keramika) dəyirman daşları olan kooferin ən yaxşısı olduğuna inanılır: sağ üyüdülmə və daha az səs-küylü təmin edir. Taşlama qabiliyyəti əl ilə və ya ehtiyatların özləri və ya idarəetmə paneli vasitəsilə təyin edilməsi ilə müəyyən edilir.
Bəzi qəhvə maşınları artıq yerüstü qəhvənin istifadəsini təmin edir. Pudra üçün ayrıca bir bölmə, bir qayda, kiçik bir, iki və ya üç porsiya var. Əlverişlidir, məsələn, koofer bir taxıl ilə örtüldükdə və yeni bir çeşidli qəhvə sınamaq istəyirsiniz.
Qəhvə hazırlamaq üçün kapsul. Foto: Bosch.
Qəhvə maşını Jura S8. 15 fərqli qəhvə içkisinin tam avtomatik hazırlanması. İnnovativ dəmləmə bloku P.E.P. Torpaq qəhvəsi və su ilə təmas müddətini optimallaşdırır (139 990 rubl.). Foto: Jura.
Son illərdə paylanması kaplama qəhvə istehsalçıları və qəhvə maşınları aldı. Optimal seçilmiş bir qəhvə qarışığı ilə hazır kapsulları ittiham edirlər. Kapsul qəhvə maşınlarının üstünlüyü həmişə davamlı olaraq yüksək keyfiyyətli içkidir. Onların dezavantajı "monoton menyu" sayıla bilər: İstehsalçılar, təcrübə göstərir, baxmayaraq ki, təcrübə göstərir, baxmayaraq ki, istifadəçilərin əksəriyyəti belə bir miqdarda var.
Bundan əlavə, kapsul qəhvəsinin xidmətinin dəyəri daha yüksəkdir. Ancaq kapsulun qəhvə maşınlarının özləri özləri də aşağıdır. Kapsul qəhvə maşını espresso 15-20 min rubl üçün satın almaq olar, ilkin qiymət kateqoriyasının espressiyası minimum 25-30 min rubl, lüks qəhvə maşını, "hər şeyi bilir" nin 70-100 min rubl başa gələcək . Beləliklə, espresso qəhvəsini həqiqətən fəal şəkildə istehlak etməsəniz (deyək ki, həftədə 1-2 dəfə), sonra kapsul qəhvə maşını sizin üçün uyğundur.
İdarəetmə paneli istifadəçilərin qəhvə maşını ilə problem yaratmaması ilə intuitiv olmalıdır. Qrafik ekranın elementləri, öz növbəsində sadə, parlaq və oxunaqlı olmalıdır; Tez-tez yüksək səviyyəli qəhvə maşınlarında, interaktiv menyu ilə bir rəngli bir tft ekran tapa bilərsiniz. Foto: Jura.
Qəhvə bişirmək üçün su istilik metoduna diqqət yetirmək üçün bir qəhvə maşını seçərkən çox vacibdir. Premium-class qəhvə maşınları tez-tez 1-2 ° C dəqiqliyi ilə BOLAR temperatur tənzimləməsini təklif edə bilər. Baristanın tövsiyələrinə uyğun olaraq avtomobilin düzəldilməsinə kömək edəcək və qəhvə lobunun dadını tam şəkildə aşkar etməyə kömək edəcəkdir. Qəhvə tozu və suyun bir fincan qəhvəyə dəyişdirilməsi ilə əldə edilən içki qalasının tənzimlənməsi. İstifadəçiyə həqiqi bir Barista mütəxəssisi (məsələn, Siemens Ti907201RW) kimi hiss edəcək bir uzanan parametrlər dəsti təmin edən avtomobillər var. Və Avtomatik Premium Qəhvə maşını eyni vaxtda yalnız qara qəhvə deyil, həm də əhəmiyyətli dərəcədə mürəkkəb bir içki, həm də Machiato-nun daha mürəkkəb bir içki hazırlaya biləcəkdir.
Yuri Kulyygin
"BSH məişət texnikası" baş təlim meneceri
CFA5 qəhvə maşınları idarəetmədə çox sadədir: Təcrübəsiz bir istifadəçi də heç bir problem olmadan toxunma panelinin öhdəsindən gələ bilər, bu da naviqasiya istifadə ilk günündən intuitivdir. SM6 və CM7 seriyasının modelləri ilə müqayisədə, CM5 modelləri daha yığcam və dar bir bədən (241 × 360 × 460 mm) ilə xarakterizə olunur. Foto: Miele.
Kapsul qəhvə maşını Tassimo Vivy II (Bosch). T-disklər, yalnız Tassimo qəhvə maşınları üçün nəzərdə tutulmuş içkilər, xüsusi dizayn qəhvə kapsullarının hazırlanması üçün istifadə olunur. Foto: Bosch.