এস্প্রেসো কফি মেশিন নির্বাচন করুন কিভাবে: ফাংশন এবং আধুনিক মডেলের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

আমরা বলি, এসপ্রেসো পানীয় প্রস্তুতির জন্য কফি মেশিনের কফি মেশিন আছে, যেমনটি তারা তাদের যত্ন নেয় এবং কফি তাদের জন্য ব্যবহার করা হয়।

ছবি: Saeco।

কফি মেশিন Illy Iperespresso ক্যাপসুল Y3.2। পাওয়ার 1000 ওয়াট, পানি জলাধারের ভলিউম 1 এল, জল অংশগুলি সমন্বয় (11,990 রুবেল)। ছবি: Illy।

আরেকটি ত্রিশ বছর আগে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ভাল এস্প্রেসো কফি বাড়িতে কাজ করা যায়নি: এটি প্রক্রিয়াটি খুব জটিল। এস্প্রেসো হর্ন কফি প্রস্তুতকারকদের সাহায্যে পেশাদার ব্যারিস্টার দ্বারা প্রস্তুত ছিল। এবং আজ, কফিগুলির অনেকগুলি কফি আনন্দের সাথে এই ধরনের কফি প্রস্তুতকারকদের উপভোগ করছে, যারা সব নুনিতে কফি তৈরির প্রক্রিয়াটি অধ্যয়ন করেছিল এবং এই ব্যবসার পেশাদারদের সাথে বিজোড় দিতে সক্ষম। কিন্তু, হায়াস, এসপ্রেসো প্রেমীদের অত্যধিক সংখ্যাগরিষ্ঠতা উচ্চ শিল্পের উপসর্গের মধ্যে ঢুকে পড়ার আকাঙ্ক্ষার সাথে পোড়াতে পারে না এবং তাই তারা উত্সাহীভাবে স্বয়ংক্রিয় মোডে এস্প্রেসো প্রস্তুত করার জন্য কফি মেশিনের চেহারা পূরণ করে।

Espresso প্রজনন যখন, ঢালাই মানের জন্য প্রাথমিক সিদ্ধান্ত কফি ফেনা উপর তৈরি করা যেতে পারে। এটা দরপত্র, velvety, হালকা বাদামী ছায়া হওয়া উচিত। ছবি: মেইল।

আধুনিক কফি মেশিন প্রধান ফাংশন

আধুনিক উচ্চ মানের কফি মেশিন কি করতে পারেন? প্রথমে, এস্প্রেসো নিজেই ছাড়াও, এই ধরনের গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি দুধের যোগান এবং দুগ্ধের তলদেশে (ক্যাপুকিনো, ল্যাটি কফি) বা একটি বড় বা ছোট জল সামগ্রী (রিডার্টটো, লুঙ্গো) এর সাথে উভয় পানীয় প্রস্তুত করতে পারে।

কফি মেশিনগুলি প্রায়শই গত শতাব্দীর মাঝামাঝি স্টাইলিস্টায় আঁকা হয়, নির্দেশক চাপ পয়েন্টার এবং স্যুইচিং বিছানা দিয়ে। কফি মেশিন Illy Iperespresso ক্যাপসুল এক্স 1 বার্ষিকী (39 990 ঘষা।)। ছবি: Illy।

একই সময়ে, পানীয় আক্ষরিক বাটন এ আক্ষরিক প্রস্তুত করা হয়। আপনি পানীয়টি প্রোগ্রাম করতে পারেন, দুর্গটিতে সর্বোত্তম এবং অগ্রিম অংশের মানটি - অনেক মেশিনে আপনার মত রেসিপের সেটিংস স্মরণ করার বিকল্প রয়েছে। মেশিনের ইলেকট্রনিক মেমরিতে, সমস্ত পরিবারের সদস্যদের প্রিয় কফি পানীয়ের পৃথক সেটিংসের পরামিতি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি প্রয়োজন হয়, কফি মেশিন একযোগে দুটি কাপ কফি প্রস্তুত করতে পারে, এই ফাংশনটিতে অনেক নির্মাতারা রয়েছে।

Primadonna এলিট অভিজ্ঞতা ECAM 650.85 (DELLONGHI) কফি মেশিন। টেন্ডার টেক্সচার সঙ্গে পুরু দুগ্ধ ফেনা রান্না করার জন্য একচেটিয়া Lattecrema সিস্টেম প্রযুক্তি। Mixcarafe ধারক সঙ্গে, আপনি গরম চকলেট, ঠান্ডা কফি বা ঠান্ডা দুধ ফেনা রান্না করতে পারেন। ছবিঃ দে'লংহি।

ECF01BELU এসপ্রেসো কফি মেশিন (SMEG), সিরিজ "50 এর শৈলী"। নিয়মিত cappuccino সিস্টেম, কফি পরিমাণ সমন্বয় (35 হাজার রুবেল)। ছবি: SMEG।

কফি মেশিনে খুঁজছেন, আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য এটি সুবিধাজনক হবে কিনা তা আপনি বুঝতে পারেন। একটি স্বজ্ঞাত কন্ট্রোল প্যানেল কফি মেশিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। তারপর এটি ক্যাপুকিনকিনেটরের দিকে মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য, যা কেবল দুধ ফোলা করার জন্য তার কাজটিকে মোকাবেলা করা উচিত নয়, বরং সুবিধামত সরবরাহ করা উচিত নয়। দুধের জন্য একটি সমন্বিত কন্টেইনার সহ কফি মেশিনগুলি কফি-দুধের পানীয়ের প্রেমীদের স্বাদেও স্বাদে স্বাদে স্বাদে স্বাদে স্বাদে, তবে কম আরামদায়ক এবং cappuccinant, ডান মুহূর্তে ডান মুহূর্তে দুগ্ধ ফেনা প্রস্তুত করতে প্রস্তুত।

কফি মেশিন ফিলিপস সহজ Cappuccino সিরিজ 2100. সর্বোত্তম তাপমাত্রা জন্য, এটি একটি দ্রুত গরম বয়লার সঙ্গে সজ্জিত করা হয়; রন্ধন মোডের মেমরি ফাংশন (33 390 রুবেল)। ছবি: ফিলিপস।

কফি মেশিনের অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য

কফি তেল এবং decalcification থেকে স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার

মেশিনটি আপনাকে একটি বার্তা প্রদর্শন করে যা আপনাকে পরিষ্কার করতে হবে, আপনি গ্রাউন্ড কফি (শস্যের জন্য মিলের জন্য নয়) বিশেষ ট্যাবলেট (তেলের জন্য বা decalcification থেকে পরিষ্কার করার জন্য), এবং তারপর মেশিনটি পরিষ্কার করা হয়। খুব আরামদায়ক।

EQ.9 S700 সিরিজের (সিমেন্স) এর TI907201RW মডেলের মধ্যে কফি বীমের জন্য দুটি পৃথক পাত্রে রয়েছে; কফি বিভিন্ন ধরনের জন্য একটি কফি grinder স্বয়ংক্রিয় অভিযোজন প্রদান করা হয়। ছবি: সিমেন্স।

এসপ্রেসো Melitta Caffeo Barista Ts কফি মেশিন। কন্ট্রোল দুর্গ কফি, কফি তাপমাত্রা সমন্বয়, গরম জল অংশ সমন্বয়, প্রাক-ভিজা, দ্রুত জোড়া, কাজ এলাকাটি হাইলাইট করে। শক্তি 1450 ওয়াট (69 হাজার রুবেল)। ছবি: মেলিতা।

দ্রুত গরম বয়লার

দ্রুতটি পানি বরাদ্দের পরিমাণটি জোগায়, দ্রুত আপনার কাপ কফি প্রস্তুত হবে। সমস্ত প্রস্তুতি পদ্ধতিতে সেরা মডেলগুলিতে (গ্রাইন্ডিং, ট্যাবলেট ফরম্যাটিং, প্রাক-জলাশয়, জল গরম এবং ঢালাই করা) এক মিনিটেরও কম সময় নেয়।

কফি মেশিন TI907201RW (সিমেন্স), EQ.9 S700 সিরিজ। উদ্ভাবনী জল গরম করার সিস্টেম, পানীয় তাপমাত্রা ব্যক্তিগত সমন্বয় (170 হাজার রুবেল)। ছবি: সিমেন্স।

কফি ট্যাবলেট প্রারম্ভিক soaking

কফি পাউডার টিপে পরে, উষ্ণ পানি একটি ছোট পরিমাণে এটি পরিবেশন করা হয়। এই পদ্ধতি পানীয় এবং তার সুবাস এর গন্ধ বৈশিষ্ট্য উন্নত।

কাপ গরম ট্রে

পানীয়ের গুণমানটি জোরালো তাপমাত্রার শীতলতার সঠিকতার উপর নির্ভর করে (সাধারণত 93 ডিগ্রি সেলসিয়াস, জল দ্রুত ফুটন্তে যোগাযোগ করা হয় না)। আপনি ঠান্ডা কাপে গরম পানীয় পানিত হলে, এটি শীতল এবং স্বাদ এবং সুবাস হারান হবে।

Bosch কফি মাউস সিরিজ verocup 300 কফি কাপ accommodating জন্য একটি ছোট প্ল্যাটফর্ম আছে। ছবি: Bosch।

Coffeeman যত্ন

কফি মেশিন A7 (জুরা), প্রযুক্তি এক টাচ, উদ্ভাবনী ঢালাই ইউনিট পি। পি।, সর্বনিম্ন নকশা (94 990 ঘষা।)। ছবিঃ জুড়া।

কফি মেশিনগুলি পর্যায়ক্রমে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করতে হবে এবং কফি ঢালাইয়ের অবশিষ্টাংশ থেকে। এটি করার জন্য, অনেক মেশিনে, স্বয়ংক্রিয় পরিস্কার প্রোগ্রাম সরবরাহ করা হয় (এই ক্ষেত্রে, আপনি এখনও ব্যবহৃত ঢালাই এবং প্যালেট-কিপসামেলের জন্য ধারকটি নিজে খালি করতে হবে), সহজ মডেলগুলি সম্পূর্ণরূপে ম্যানুয়াল পরিষ্কারের পরামর্শ দেয়।

কফি মেশিনটি নির্বাচন করা, এটি কীভাবে যত্নের জন্য আপনার কী যত্ন নিতে হবে তা জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না, এটি কতটা সহজ এবং সরিয়ে ফেলা, ক্যাপিউকিনেটর, দুধম্যান, প্যালেট-কিপপলার, পানির জন্য পাত্রে এবং ওয়েল্ডিং ব্যবহার করা হয়। এক মডেলের মধ্যে, এই পদ্ধতিগুলি সহজেই তৈরি করা হয়, এবং অন্যদের মধ্যে এটি তাদের মাথা ভাঙ্গতে হবে। ডিভাইসটি ব্যবহার করার সুবিধাটি অপসারণযোগ্য ব্লকগুলির নকশাটির উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, গাড়ির পিছনে থেকে পানির পাত্রে এবং কফি বিয়ারের অবস্থান তাদের পূরণ করা খুব কঠিন করতে পারে যদি কফি মেশিনটি রান্নাঘরের বালুচর একটি ঘনিষ্ঠ কুলুঙ্গি স্থাপন করা হবে। এবং প্যালেট-কিপামেল (প্রশস্ত এবং ফ্ল্যাট) এর অস্বস্তিকর নকশাটি যখন এটি অত্যধিক হয় তখন এটির সাথে ভরা হয় যে, প্যালেটটি সরিয়ে ফেলা, আপনি এটি থেকে সম্পৃক্ত কফি সমাধানের বিভিন্ন ড্রপগুলি ব্যয় করবেন (অতএব এটি একটি কফি মেশিন স্থাপন করা ভাল সহজে প্যাকিং উপকরণ সঙ্গে আচ্ছাদিত পৃষ্ঠতল থেকে দূরে)।

কফি মেশিনগুলি প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য তৈরি করে (কফি ঢালাইয়ের অবশিষ্টাংশ), তাই তারা প্যালেট-কিপপলারকে পরিষ্কার এবং খালি করার জন্য সুবিধাজনক করার জন্য সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য স্থানে স্থাপন করা আবশ্যক।

CEffer SM5 (Miele) পরিষ্কারের প্রয়োজন নেই: দুধ ফিড টিউবগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে rinsed হয়, এবং প্রায় সব অংশ dishwasher মধ্যে ওয়াশিং জন্য উপযুক্ত। ছবি: মেইল।

কফি কি ব্যবহার করা হয়: শস্য, পাউডার এবং ক্যাপসুলগুলিতে?

স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন Bosch TIS 30129 RW, verocup 100 সিরিজ। উদ্ভাবনী প্রবাহ হিটার ভিতরে ইন্টেলিজেন্ট। সিরামিক মিলস্টোনগুলির সাথে কফি গ্রাইন্ডার, শব্দটি হ্রাস করার জন্য অন্তরণ (24 990 রুবেল)। ছবি: Bosch।

অন্তর্নির্মিত কফি গ্রাইন্ডার প্রায় সব আধুনিক মডেল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে স্টোন (সিরামিক) মিলস্টোনগুলির সাথে কোফারটি সেরা: এটি সঠিক গ্রাইন্ডিং এবং কম শোরগোল সরবরাহ করে। গ্রাইন্ডিং ক্ষমতা ম্যানুয়ালি বা নিজেদের রিজার্ভ প্যানেলের মাধ্যমে বা নিয়ন্ত্রণ প্যানেল সেট করে।

কিছু কফি মেশিন ইতিমধ্যে স্থল কফি ব্যবহারের জন্য প্রদান। পাউডারের জন্য একটি নিয়ম, একটি ছোট এক, দুই বা তিনটি সার্ভিং হিসাবে একটি পৃথক অংশ। এটি সুবিধাজনক, উদাহরণস্বরূপ, যখন কোফারটি একটি শস্যের সাথে আচ্ছাদিত হয়, এবং আপনি একটি নতুন কফি একটি নতুন বিভিন্ন চেষ্টা করতে চান।

কফি তৈরীর জন্য ক্যাপসুল। ছবি: Bosch।

কফি মেশিন Jura S8। 15 টি ভিন্ন কফি পানীয়ের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্রস্তুতি। উদ্ভাবনী brewing ব্লক পি। পি। স্থল কফি এবং পানির সাথে যোগাযোগের সময় অপ্টিমাইজ করে (139 990 রুবেল।)। ছবিঃ জুড়া।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিতরণ ক্যাপসুলার কফি প্রস্তুতকারক এবং কফি মেশিন পেয়েছে। তারা একটি অপটিক্যাল নির্বাচিত কফি মিশ্রণ সঙ্গে প্রস্তুত তৈরি ক্যাপসুল চার্জ। ক্যাপসুল কফি মেশিনের সুবিধা সর্বদা একটি ক্রমাগত উচ্চ মানের পানীয়। তাদের অসুবিধা "মন্থর মেনু" বলে মনে করা যেতে পারে: নির্মাতারা ক্যাপসুলগুলিতে (সাধারণত 20-25 এর বেশি নয়) মধ্যে কফি জাতের সীমিত পরিমাণ অফার করে, যদিও অনুশীলনটি দেখায়, বেশিরভাগ ব্যবহারকারীদের যথেষ্ট পরিমাণে থাকে।

উপরন্তু, ক্যাপসুল কফি পরিবেশন খরচ বেশি। কিন্তু ক্যাপসুল কফি মেশিনের খরচ সাধারণত কম হয়। ক্যাপসুল কফি মেশিন এস্প্রেসো 15-20 হাজার রুবেল জন্য ক্রয় করা যেতে পারে, প্রাথমিক মূল্য বিভাগের এস্প্রেসো ন্যূনতম 25-30 হাজার রুবেল, এবং বিলাসবহুল কফি মেশিন, যা "সবকিছু জানে" 70-100 হাজার রুবেল খরচ হবে । সুতরাং যদি আপনি সক্রিয়ভাবে এস্প্রেসো কফি (আসুন বলুন, সপ্তাহে 1-2 বার বলুন), তাহলে ক্যাপসুল কফি মেশিনটি আপনার জন্য উপযুক্ত।

কন্ট্রোল প্যানেলটি স্বজ্ঞাত হতে হবে যা ব্যবহারকারীদের কফি মেশিনের সাথে সমস্যা নেই। গ্রাফিক প্রদর্শনের উপাদানগুলি, পরিবর্তে, সহজ, উজ্জ্বল এবং পঠনযোগ্য হওয়া উচিত; প্রায়শই উচ্চ-শেষ কফি মেশিনে, আপনি একটি ইন্টারেক্টিভ মেনু সহ একটি রঙের টিএফটি প্রদর্শনটি খুঁজে পেতে পারেন। ছবিঃ জুড়া।

কফি রান্না করার জন্য জল গরম করার পদ্ধতি মনোযোগ দিতে একটি কফি মেশিন নির্বাচন করার সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রিমিয়াম-ক্লাস কফি মেশিনগুলি প্রায়ই 1-2 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নির্ভুলতার সাথে বোলার তাপমাত্রা সমন্বয় সরবরাহ করতে পারে। এটি বারিস্টার সুপারিশ অনুসারে গাড়িটি কাস্টমাইজ করার জন্য গুরমেটকে সহায়তা করবে এবং কফি মটরশুটিের স্বাদ প্রকাশ করে। পানীয়ের দুর্গ সমন্বয়, যা কফি পাউডার এবং একটি কাপ কফি থেকে পানি পরিবর্তন করে অর্জন করে অর্জন করা হয়। ব্যবহারকারীরা এমন একটি সেটিংস সরবরাহকারী সেটিংস সরবরাহ করে যা একটি বাস্তব বারিশার বিশেষজ্ঞের মতো মনে করবে (উদাহরণস্বরূপ, সিমেন্স TI907201RW)। এবং স্বয়ংক্রিয় প্রিমিয়াম কফি মেশিনটি একযোগে আপনার জন্য কেবল কালো কফি নয়, তবে একটি উল্লেখযোগ্যভাবে আরো জটিল পানীয়ের জন্য প্রস্তুত হবে - উদাহরণস্বরূপ, Machiato।

ইউরি কুলিনিন

সিনিয়র ট্রেনিং ম্যানেজার "বিএসএইচ গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি"

CFA5 কফি মেশিনগুলি পরিচালনায় খুব সহজ: এমনকি একটি অনভিজ্ঞ ব্যবহারকারী কোনও সমস্যা ছাড়াই স্পর্শ প্যানেলের সাথে সামলাতে পারেন, যার নেভিগেশানটি ব্যবহারের প্রথম দিন থেকে স্বজ্ঞাত। সিনিয়র সিএম 6 এবং সিএম 7 সিরিজের মডেলগুলির তুলনায় সিএম 5 মডেলগুলি আরো কমপ্যাক্ট এবং সংকীর্ণ কেস দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (241 × 360 × 460 মিমি)। ছবি: মেইল।

ক্যাপসুল কফি মেশিন Tassimo Vivy II (Bosch)। টি-ডিস্কগুলি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষ নকশা কফি ক্যাপসুলগুলি টাসিমো কফি মেশিনের জন্য সম্পূর্ণরূপে তৈরি করা হয়। ছবি: Bosch।