Prije toga, podrum je bio siguran da bude u svakom rustikalnom. U modernim seoskim kućama zamijenjeno je hladnim komorama i vinskim sobama.
U novije vrijeme (prije nekih 100 godina) u svakoj rustičnoj kolibi ili imanje bilo je potrebno. Zbog smanjene temperature (oko 3-12 ° C), povrće, kupuša sa saurom, hrskavim slanim krastavcima bili su dobro očuvani u njemu ... Međutim, tehnički napredak ne stoji miran. Svakodnevne seoske kuće umjesto podruma sve više koriste hladne komore i hlađene sobe za odlaganje vina.
I hladnjak, a prostor za odlaganje vina u seoskoj kući nalazi se zatvoreni prostor male zapremine (obično 3-25m3), opremljen vratima sa hermetičkim ulazom i regalima. Unutar njenog hladnjaka održava smanjenu temperaturu, optimizira vlažnost i mobilnost zraka. Slično "Arctic" mikroklima takođe zadržava hladnjake domaćih kuća, zamrzivača i vinskih ormara. Međutim, uz pomoć samo jedne komore moguće je uštedjeti toliko pokvarljivih proizvoda jer neće moći primiti desetak na neuspjeh začepljenih zamrzivača. Naravno, za posjedovanje hlađenog obima nekoliko desetak kubičnih metara morat će platiti neke vrste 100-150 hiljada rubalja. Ali eksploatacija ove vrste skladištenja (posebno ako su pravilno izgrađene i opremljene rashladnim opremom odgovarajuće snage) obično nije skuplje od 1-2 s. Rublje. Intez (Troškovi električne energije), koji vidite, ne previše u današnjim cijenama.
| 
FOTO S.I. Morgunovy | 
|
Ina okus, i na boji!
Prema temperaturnom režimu, hladnjaci su podijeljeni na srednju temperaturu (unutar temperature -5 ... + 5c ili 5-12c) i niske temperature (-15 ...- 25s). Drugo, pogodno je pohraniti opskrbu pokvarljivim proizvodima, poput velikih komada mesa (do govedine, svinjetine ili janjetine) ili smrznute ribe. Popularne oaze hladnoće imaju lovce i ribolovce. Češće, međutim, u seoskim kućama nalaze se kamere sa srednjim temperaturama. Čak i sprema gastronomske i kobasice, sireve i konzervirano domaće kuhanje. Takve kamere su u potražnji ako je potrebno sačuvati veliku žetvu povrća i voća uzgajanih vlastitim ili kupnjem na jeftinoj jesenskoj prodaji poljoprivrednih proizvođača. Bit će vrlo korisno u hladnjaku srednje temperature i u kući starijih osoba: Nije im lako ući u prodavaonice, a opskrba hranom u kući, povremeno se nadopunjuje s djecom i unucima, vrlo je korisna.Za i protiv preseljenih rashladnih komora i vinskih soba
pros
1. Potpuno zamijenite podrum u seoskoj kući.
2. Može se sakupljati u bilo kojoj sobi.
3. "Držite" hladne 2-3 dana bez struje.
Minusi
1. Nemojte se odnositi na kategoriju jeftino.
2. Ne odgovaraju uvijek dizajnu sobe u kojoj su instalirani.
3. Za uslugu je potrebno privući stručnjake.
4. Život servisa - 15-25 godina.
Međutim, daleko od uvijek mediteranskih hladnjaka koriste se za spremanje hrane. Neki su stavili kaputi od krzna i ostali krzneni proizvodi. Kao što je poznato, u krznu pod sniženim temperaturama (4-6C), ličinke moljaca ne razvijaju se, hrpa neće popuniti, a neprijatelj ne pukne. Ujutro, gdje je vlažnost zraka podržana na određenom nivou, sakupljači drže slike i druga umjetnička djela. Odvojeno, trebali biste spomenuti komore za skladištenje boja (brtvljenje i rizome do gotovih proizvoda) - zainteresirani su za one koji ih uzgajaju na zemljištu i bave se cvjetnim poslovima.
Komorni dizajner
Najveća distribucija pribavljena je hladnim komorama sa timom iz poliuretanske pjene sendvič panela (termopaneli) debljine 80, 100 ili 120 mm premazano od korozijskih listova metala (u zidnim pločama, debljina metala je ukupno 0,4-0,6 mm, 1, 2mm, tako da su to noge učitanih regala ne pojašnjavaju). Kada sastavlja kameru, ploče su međusobno povezane ili ih koristeći od neprijateljskih profila (za "Connect" dovoljno da zatvore krajeve susjednih panela jedna pored druge, zbijajući spoj sa silikonskim zaptivačem), bilo napunjeno u polistirenu pjenu u proizvodnji dvorca ekscentričnih panela, slično kukama (sa pločama, zategnute se međusobno pomoću posebnog hex ključa; sakupljaju i ako je potrebno, noseći na drugo mjesto i rastavljanje takvog "dvorca" Kamera je sasvim stvarna za 2-3h).
"Tri Comm" | 
Zanotti. | 
Zanotti. |
1. Čitava rashladna komora sakupljanom kolekcijom nalazi se na prvom katu ili u podrumskoj sobi seoske kuće. Preporučljivo je da ga montirate u blizini kuhinje. Ali otkad je buka iz rashladne mašine, koja osigurava hlađenje proizvoda, može doseći do 60 dB, bolje ako je kamera montirana od spavaćih soba.
2-3. Solutarne mašine za hlađenje komore i vinske sobe seoskih kuća često se izvode kao monoblocks (2) ili podijeljeni sustavi (3).
Zapremina rashladnih komora za uvlačenje - od 1,2 m3. Postavite ih na prvi ili u podrumskom podu, tehničku sobu, ponekad uzimaju sobu u blizini pored garaže (tako da je prikladno učitati proizvode odmah iz automobila. Soba mora biti zaštićena od izduvnih gasova automobila.
Rashladno veće srušeno isporučuje se kupcu u rastavljenom obliku. Kompletna dostava uključuje set ploča, grijani blok vrata oko oboda (potonje je relevantno za kamere sa niskim temperaturama: štiti gumenu brtve od smrzavanja i oštećenja na ledu s unutarnjeg zaključavanja s unutarnje strane (za Slučaj, u komori "zaboravio" osobu), ponekad ne klizni premaz za pod (perforirani list aluminija ili nehrđajućeg čelika) IT.P. Ponekad takođe opskrbljuju hladnjak. Ovisno o vrsti pohranjenih proizvoda unutar komore za sakupljanje i srušeno rashladnoj komori, moguće je ugraditi metalne ili drvene regale, kuke za viseće meso, plastične posude za rasuti proizvode, osvjetljenje sa malim proizvodnjom topline. Svi ovi elementi obično se mogu naručiti iz dobavljača kamere.
Operativna pravila
2. Bolje pohraniti u komoru Hermetički upakovani proizvodi (posebno riba). Dokazivanje bez pakiranja naglašava preveliku količinu vlage i isparivač hladnjaka zraka zamrznut.
3. Redovno treba izvršiti dezinfekciju kamere. U suprotnom slučaju može biti izvor neugodnih mirisa koji će se distribuirati u cijeloj kući.
Među najvećim domaćim proizvođačima malih hladnjača i zamrzivih kamera, bilježimo Ariad, SovitaProdmash (marke Polair), sjever, aznh-m. Prva dva vrata za oslobađanje, sendvič paneli za kamere i rashladne jedinice. Ostatak specijaliziran za vrata i panele. Od stranih kompanija mogu se zvati Porcka (Finska), Misa (Italija), Teledoor (Njemačka), proizvodeći vrlo kvalitetne i skupe hladne komore. Na primjer, vrijednost "praznog" hladnjaka srednje temperature "ARIAD" KX-14.7 sa zapreminom od oko 15m3 i veličine 360022602200mm (povezivanje panela "Spike", debljina njih je 80 mm) 79 hiljada rubalja. Ista komora ključ u ruke Opremljena je dobra rashladna mašina, IT.D regali, a ugradnju će koštati kupca oko 145-220 hiljada rubalja.
Individualni pristup
Naravno, instalirajte gotovu kameru potrebne zapremine u određenoj prostoriji nije uvijek moguće. Uzroci mogu biti različiti. Na primjer, u fazi dizajna seoske kuće, nije uzeo u obzir da je potrebno slobodno slobodno prostor između komorskih zidova i zidova u sobi (najmanje 5-10 cm) kako bi se osigurala mogućnost ugradnje i Izvori topline (radijatori) trebali bi biti iz kamere na udaljenosti od najmanje 1,5,5. Vitoga, uzimajući u obzir činjenicu da dimenzionalne dimenzionalne komore mijenjaju u koraku od najmanje 25-30 cm, često često morate naručiti Vijeću znatno manje nego što bih htio ...
FOTO K. MANKO. | 
FOTO V. BALASHOVA | 
Youchinconnefience.com. | 
Zanotti. |
4. Predmeti koji se izlučuju hlađenim proizvodima kondenzirani su na isparivaču i zamrzavače, a kada se odmrzava, uklanja se u kanalizaciju (arhitekta Trymipsa; Dizajn enterijera - M.Shenberg).
5. Splitski sustav koji služi rashladnoj komori smještenoj u podrumu u podrumu, instaliran je na mjestu zaštićenom od padavina i sunca.
6-7. U hladnjaku su instalirani rasvjetni uređaji s malim izlučivanjem topline, prilagođeni za rad na smanjenoj temperaturi zraka.
Alternativa spremnim snimljivim kamerama u servisnim kućama ponekad poslužuju jedinstvene strukture iz sendvič ploča proizvedenih u veličini kupca i priključene u metodi izgradnje (pomoću pričvrsnih vijaka, uglova, pjene, brtve It.D.). Većina kubnih obrisa prikupljenih u takvoj metodi, ali postoje i jedinstveni uzorci (na primjer, u obliku piramide ili trokutaste u planu, ugrađene u ugao sobe). Ekstremni slučajevi u sobama opremljeni su stacionarnim hladnjakom s ciglenim zidom s debljinom od 250 mm, na primjer, toplom izoliranom, na primjer, svjetlosne pastije (Rockwool, Danska) obojene vunene ploče sa debljinom od 50 mm, sa izoliranim betonom Podovi i strop. Rashladne komore koje su stvorile pojedinačni projekat postavljeni su u prostranim kuhinjama za stanovanje u državi. Istovremeno, zid između komore i kuhinje često je u potpunosti napravljen od stakla ili je ugrađena velika stakla sa dvostrukim ostakljenjem; U Domu su stavili police za odredbe u stilu kuhinjskog namještaja, izrađene od vrijednih vrsta drveta, postavi spektakularno (često ne-energetski) pozadinsko osvjetljenje. Kao rezultat toga, potpuno utilitaristička stvar je hladnjak, neočekivano postaje spektakularan ukras unutrašnjosti.
Okoloda prešanje
Monoblocke hlađenja najčešće se koriste kao oprema za hlađenje komorama seoskih kuća, izvana i dizajn daljinski podsjećaju na klima uređaje za domaćinstvo. Potrebno je napraviti Moobeke u Co -Peccop, tippuping, kao i i paket i komplet. Oni ih proizvode i u prosječnoj temperaturi (održavani u komori -5 ... + 10c) i u dizajnu niskog temperature (do -40 ...- 50c). Montoblock u prolaznom otvoru u jednom od zidova komore (instalatori čine obično pored bloka vrata, 10-30cm od plafona, tako da isparivač nalazi u komori, gotovo ispod stropa, i kompresor-kondenzator Knot je zabilježen) ili u rupi u stropu (stropni modeli). Zahvaljujući punom tvorničkoj spremnosti, instaliranju i povezivanju uređaja nije previše teško. Dogledi monoblokija uključuju povišenu razinu buke prilikom rada (obično do 60 dB) i prilično velike veličine.
Mišljenje specijalista
U našoj zemlji, da pravilno držimo odjeću iz krzna zna kako ne, a ne svaki vlasnik. Krznene proizvode - skupo, vrlo nježno i kapriciozan. Oni zahtijevaju posebne uvjete skladištenja, posebno za vrijeme proljetne-ljetne sezone. Takvi su proizvodi poželjni za skladištenje u hladnim komorama za krznene kapute, u mraku (u suprotnom je krzna boja fisaled), na temperaturi 4-6C i vlažnosti 60-65%. Pored toga, prije početka sezonskog skladištenja, kao i otprilike 1 put u 2 mjeseca, temperatura u komori u kojoj su krzneni kaputi, potrebno je smanjiti na -2 ... - 5 ° C 3-4 dana, Ubiti lačice i druge moguće parazite (k žaljenje, čak i nakon hemijskog čišćenja, neki od njih ostaju održivi). Kamere za krznene kapute isporučuju se bez polica. Za plasman krznenih kaputa i zmija koriste posebnu metalni parfem. Veličina komore treba biti odabrana na takav način da se krzneni proizvodi ne diraju jedni druge i uniformu. Krznene kape, vuneni šalovi i džemperi mogu se postaviti na zglobnu policu od nehrđajućeg čelika.
Pored rashladne mašine, za kreiranje i održavanje skladištenja mikroklimatskih rezova u hladnim komorama, korišteni su dodatni ventilacijski sustavi, odvodnjavanje, dezodiranje (jonizacija). Zasićenje kamere s dodatnim uređajima ovisi o broju pohranjenih proizvoda, klime u regiji, prehemicijskoj obradi proizvoda (ili odsutnosti) i lokaciji samog fotoaparata na objektu.
Porcka ima skoro od početka svojih 15-godišnjih aktivnosti u Rusiji nudi posebne hladnjake za skladištenje krznenih proizvoda. Linija linije veličine je dovoljno velika. Mogu se primiti od dva do 15 vagona, imati ili više izduženog oblika (krzneni kaputi visi u jednom redu, kao u garderobi), ili kvadratni (kaputi se postavljaju oko oboda). Pogodnost takvih kamera je da su oni snimljivi i mogu se prenijeti na bilo koje drugo mjesto bez mnogo napora. Štaviše, rashladna jedinica je mala buka, ušteda energije i ne zahtijeva ugradnju drenažnih sistema za razliku od drugih analoga. Stoga su takve komore montirane ne samo u vikendicama i seoskim kućama, već i u svlačionici urbanih apartmana.
Igor Kukushkin, generalni direktor Porkeke (Sankt-Petersburg)
Mnogo je ugodnije, posebno ako se hladnjak nalazi u blizini stambenog područja (na primjer, na prvom katu, u blizini spavaćih soba), srednji ili nisko-temperaturni sustav split. Podijeljen je u dva blok-unutarnja, montirana unutar komore, a vanjsku, instaliraju se izvan. Iskusni instalaci sa posebnim alatom nekoliko sati povezuju blokove između sebe bakrene cijevi i kontrolne komunikacije. Vanjska jedinica u kojoj je najsavremenija oprema (posebno, kompresor) može se izvući na ulicu (udaljenost između horizontalnih blokova u nekim modelima split-sistema je do 20-30 m), stavljam tako da je zaštićen od sunčeve svjetlosti i padavina.
"Bakhus podrum" | 
"Bakhus podrum" | 
Porcka. | 
www.ihus.ru. |
8-9. Komore za savlake za štampu sa zaključanim pločama karakteriše jednostavnost montaže. Ako je potrebno, ova komora nije teško rastaviti i prenijeti na novo mjesto.
10-11. Postoji cilj stvaranja klimatskih uvjeta koji su optimalni za pohranu krzna, komorne snage opremi moćnu rashladnu mašinu, kao i jonizator, sušilicu za vazduh i ventilaciju.
Međutim, moguće je instalirati vanjsku jedinicu i u zatvorenom prostoru pored komore - najčešće je fiksirano direktno na zid. Istina, soba u kojoj se instalira, mora biti dobro ventilirana. Isti zahtjev mora se primijetiti prilikom instaliranja monobloka koji ne samo razlikuju pretjeranu toplinu, već i isparila u sobu u kojoj se kamera kondenzira tijekom hlađenja proizvoda vode (za usporedbu: iz unutarnjeg bloka mokri split-sistema, kanalizacije uklanja se u kanalizacijskom sustavu). Ako ventilacija (i, prema tome, efikasno uklanjanje topline) ne, osigurajte prisilno mehaničko ventilaciju prostorije sa komorom (napravite kanal za pristup zraku iz grijane zone i dogovorite ispuh, na primjer, pomoću ventilatora kanala). Kapacitet hlađenja od 1kW potreban je najmanje 9m3 / h prilivskog zraka.
Kako izračunati potrebnu zapreminu hladnjaka?
Zapremina rashladnog vijeća za skladištenje u seoskoj kući hlađene i smrznute zalihe može se približno odrediti pri izračunavanju tereta od 80-100kg po 1m3. Na primjer, otprilike 300 kg proizvodi će se uklopiti u malu komoru od 3m3.
Ažurirajte stavke sa xološkim monoblokovima i podijelivim sistemima, u pravilu širenje seljačkog pilinga, a "krzneni kaputi" nagpapitele. Daljinska upravljačka ploča rashladne jedinice nalazi se na ulazu u hladnjak (monoblocks, upravljačke jedinice ponekad nalaze na svom kućištu). Međutim, otkriti kako su stvari u najhladnijoj sobi vašeg doma, ne možete pristupiti tome. Moderna automatizacija rashladne opreme stranih proizvođača nakon malog profinjenja može se lako integrirati u sistem "pametnog doma".
| 
"Sjeverno" | 
"Sjeverno" |
12.Gabariti (dužina, širina) većine rashladnih komora za uvlačenje mijenjaju se u približno 20-30 cm, a visina je 2-2,7 m.
13-14. "Sjeverni" kamere sendvič ploča hrane se plastičnim porfilima "pljuvače", omogućujući im da ih lako pristaju između sebe.
Oprema za hlađenje je izabrana prilikom naručivanja komore. Ovaj rad je puno profesionalaca. Početni podaci tokom odabira obično su raspon temperaturne fluktuacije i relativna vlažnost zračne komore, parametri kamere (veličine, vrsta toplotne izolacije i vrata, broj posjeta dnevno, izvori topline u komori). Informacije o proizvodima koje će se pohraniti, također su važne (temperatura protoka, na koju temperaturu treba hladiti i koliko brzo, puna masa IDR-a). Mnogo toga ovisi o tome gdje će biti postavljen vanjski blok podijeljenog sustava - na ulici ili u grijanom dijelu kuće.
| 
|
Kontrolna ploča hladnjaka najčešće se montira na zid prije ulaska u komoru.
Rusko tržište predstavlja rashladnu opremu domaćih tvornica ("Ariada", "SovitAprodmash") i brojne zapadnjačke proizvođače, Rivacold, Technoblock, Zanotti (cijelo Italija). Cijena monobloka je niža od splitskih sustava, za oko 25-40%. Na primjer, Hladnjak za srednje temperature ACM-050 sa kapacitetom hlađenja od oko 1 kW (jedinica ga razvija na temperaturi u komori -5c i na + 20c u sobi u kojoj se nalazi kamera) 45 hiljada rubalja. Pa, praktično sličan na snazi, CSM-050 Split sistem istog proizvođača koštat će 66 hiljada rubalja. Ruska oprema prikupljena korištenjem uvezenih komponenti, jeftinije od stranog u prosjeku za 15-20%.
Ustao bahus
Posebne vrste rashladnih kamera pogodnih u modernoj seoskim kućama su vinska soba. Innisses se cijene u bocama sa vinima, koju su kupili vlasnik stanovanja ili njegove pouzdane osobe iz vinomjernih kompanija u Rusiji ili u inostranstvu, u različitim zemljama ili u nekoj regiji vina. Vinska soba pogodna je za seoske kuće, čiji su se stanovnici smatraju istinskim poznavačima vina, teže daju rezerve i čekaju kada će buket pića u potpunosti pasti ili često organizirati prepuštene zabave. Neki praktični programeri koriste takve uređaje da postoje kupljeni mlada vina da ih zatim preprodaju u mnogo višijoj cijeni.
"Tri Comm" | 
"Tri Comm" | 
"Bakhus podrum" | 
|
15-16. Temperatura u vinskoj sobi se održava pomoću Split Splita Technoblock, od kojih je unutrašnji blok montiran na strop za pohranu (15), a vanjski (16) je na zidu s pogledom na zid koji gleda na zid.
17. Masivno kameno police za skladištenje vina vrlo se polako zagrijava i hladi. Zbog toga, temperatura vina ostaje gotovo nepromijenjena, čak i ako u vinskoj sobi, zbog čestih posjeta opažaju temperaturne fluktuacije.
Temperatura u vinskoj sobi neophodno za dugoročnu pohranu vina je 12-15c. Prije hranjenja, neki od njih treba hladiti (na primjer, šampanjac - do 7-10 ° C). Poželjno je za to da je garderoba vina također pored vinske sobe. Posljednje dvije vrste su: prvo, više temperature (u njemu, temperatura glatko raste u smjeru donje polica na vrh, recite, od 8 do 16c; vino se nalazi na policama sa optimalnom temperaturom); Drugo, multizone (za dva ili tri odjeljka boca s različitim temperaturama). Širične prostorije pod kontrolom ne bi trebale biti samo temperaturu, ali i vlaga se održava u roku od 75-85%. Ako je zrak suv, čepovi za boce brzo su se osuše; Zbog toga se zrak sa kisikom prodire u vino, a kao rezultat je krivi. Convergence Achrembline dovodi do oštećenja vinskih naljepnica i izgled kalupa.
Strukturno vinske sobe, poput hladnjaka srednje temperature, mogu se izgraditi iz sendvič ploča. Dakle, Vinosafe (Francuska) opskrbljuje vinske prostorije VSP serije sa kapacitetom 680-4000 boca (0,75L; tip - Bordo). Unutarnje strane panela imaju bijelu grubu površinu, a vanjsko obojeno u bež boji (imitacija kože); Pod je prekriven šljunkom. Postoji posebna rashladna jedinica, IT.D sistem rasvjete. Moguće je proširiti sve VSP modele (po najvećem od najvećih-VSP 690) povlačenjem dodatnih modula za 300-320 boca.
Mišljenje specijalista
Često postoje situacije kada vinska soba u kući odluči da se ne dogovori ne u početnoj fazi izgradnje, već dodijeli prostorije za to, što je bilo namijenjeno u druge svrhe (na primjer, garderoba ili ostava). U slučaju zida i plafona ove sobe potrebno je filoly i zagrijati poliuretanska pjena debljine najmanje 50 mm (bilo materijala sličan svojstvu nekretninama), kao i povir dodatni sloj bilo kojeg Materijal folije za isparavanje. Suprotno tome, morat ćete stvoriti potrebne klimatske uvjete u vašem vinskom podrumu kako biste koristili instalacije značajno veće snage. Proizvođači klimatskih opreme preporučuju se za nedovoljno izolirane prostorije. Pomoću postavki dizajnirane za datu temperaturu u sobama 2 puta više, a za nesiguran, čak 3-4 puta. Atea dodatni troškovi za kupovinu skuplje opreme (koja u praksi su uvijek nekompatibilna od troškova toplotnih izolacijskih materijala). Pored toga, uznemiravat će vas bukom iz snažnije klimatske instalacije i morat će se izvući za struju.
Evgeny Udaltsov, generalni direktor Bakhusa Pomoma
Međutim, češće je vinska soba opremljena kao stacionarno rashladno vijeće s kapitalnim zidovima u podrumu ili na bilo kojem drugom katu kuće. Zidovi, poda i strop u sobi u kojoj će se pohraniti vino, opremljeno dobrom vrućinom, hidro i isparavanjem. Za završnu obradu, oni uzimaju kamen, ciglu, kit i malter na bazi zasnovane na limetu IT.P. Postoje vinske sobe u stilu visokotehnološke, ukrašene staklom i metalom. Regali za skladištenje vina izrađeni su od zdrobljenog kamena, tufa, spaljene gline ili hrasta i drugih vrsta drveta. Ne morate ih uštedjeti na njima. Logično je kupovati regalije provjerene kvalitete, poput Vinosafe, Arcave (Njemačka), Cavinar (ova kompanija proizvodi stalak za skladištenje vina iz murchinite-poroznog materijala stvarajući idealne (termostable) za sadržaj pića), Eurocave (oboje) ) IDR.
Za vinsku sobu potrebne su posebne klima uređaje: ne podržavaju samo unaprijed određenu temperaturu zraka i nivo relativne vlage (vode za hidratantnost, ako je potrebno, ulazi u ovu jedinicu direktno iz vodenog cjevovoda), ali i praktično ne vibriraju Rad, bez kršenja biohemijskih procesa koji se događaju u vinu, a obično ne stvaraju buku više od 40-50db. Vrlo važna mogućnost čišćenja zraka vinske sobe od mirisa, koja može prodrijeti u njemu iz susjednih soba (na primjer, iz garaže), uz pomoć uglja.
Zahtjevi za mikroklimat i raspored vinske sobe
1. Prosječna temperatura je 12-15c.
2. Vlaga odbijanja je oko 75-85%.
3. Aktivnost svjetlosti, stranaca, vibracija. Postavljanje boca u vodoravni položaj.
Održavati klimatske uvjete u vinskim prostorijama omogućuju monoblocke, podijeljene sustave (u Rusiji, skrivena ugradnja njihovih unutarnjih blokova iza repnog plafona), kao i klimatska vrata. Potonji su vrsta monobloka klima uređaja za podrum. Instalirani su na vratima, a ne samo ulaze samo u sobu, već pružaju i potrebnu mikroklimu vina. Specijalizirani klima uređaji za vinski podrumi objavljuju Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinotheque (SAD), Koolspace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti IDR. Instalacije predstavljene na tržištu mogu klimatirati vinske sobe zapremine 5m3. Troškovi klima uređaja su prilično visoki - 65-270 hiljada rubalja. (ovisno o snazi i dodatnim opcijama).
"Bakhus podrum" | 
"Bakhus podrum" | 
www.cavovin.com. | 
www.cavovin.com. |
18. Glavni parametri mikroklime u vinskoj sobi (temperatura i vlažnost) mogu se pratiti pomoću kompaktnog elektronskog termohigrametra.
19. Vinska vinska soba s uvlačenjem prelijeve s klimatskim vratima, regali i šljunčani podovi u potpunosti su spremni za rad.
20-21. Monobloka Klima Klimatska vrata vinske sobe (20) i monoblok za ugradnju u otvor na zidnoj ploči (21) (WinClim).
U smislu treba napomenuti da stvaranje vinske sobe uključuje aktivan dio u ovom procesu raznih stručnjaka koji mogu postići uspjeh samo u kreativnom pristupu ispunjavanju svojih dužnosti. Kontaktirajte ih je najbolje unaprijed, čak i u fazi dizajniranja seoske kuće.
Uredništvo hvala Zanotti, Porkka, Tri Comm, Bakhus Bazus za pomoć u pripremi materijala i pruženih fotografija.