Antaŭe, la kelo certe estis en ĉiu rustika. En modernaj landaj domoj, ĝi estis anstataŭita de fridaj ĉambroj kaj vinoĉambroj.
Pli lastatempe (antaŭ ĉirkaŭ 100 jaroj) en ĉiu rustika kabano aŭ bieno estis bezonata. Pro la reduktita temperaturo (ĉirkaŭ 3-12 ° C), lakto, legomoj, sauer-brasiko, krispaj saletaj kukumoj estis bone konservitaj en ĝi ... Tamen, teknika progreso ne restas senmova. Ĉiutagaj landaj domoj anstataŭ la kelo ĉiam pli uzas fridajn ĉambrojn kaj malvarmetitajn ĉambrojn de vino.
Kaj la fridujo, kaj vino-stokado en kampara domo estas fermita spaco de malgranda volumo (kutime 3-25m3), ekipita per pordo kun hermetika enirejo kaj kulisoj. Ene de ĝia fridujo konservas reduktitan temperaturon, optimumigas humidecon kaj aeran moveblecon. Simila "Arkta" mikroklimato ankaŭ retenas familiajn fridujojn, frostujojn kaj vino-kabinetojn. Tamen, kun la helpo de nur unu ĉambro, eblas ŝpari tiom da pereemaj produktoj, ĉar ĝi ne povos akomodi dekduon al la fiasko de la ŝtopitaj frostujoj. Kompreneble, ĉar la posedo de malvarmeta volumo de pluraj dekduaj kubaj metroj devos pagi iajn varojn de 100-150 mil rubloj. Sed la ekspluatado de ĉi tiu speco de stokejoj (precipe se ili estas taŭge konstruitaj kaj ekipitaj per fridiga ekipaĵo de taŭga potenco) kutime ne pli multekostas ol 1-2 s. Rubloj. Instez (elektro-kostoj), kiu, vi vidas, ne tro multe ĉe la hodiaŭaj prezoj.
| 
Foto s.i. Morgunovy | 
|
Ina gusto, kaj sur koloro!
Laŭ la temperaturo-reĝimo, fridujoj estas dividitaj en mez-temperaturon (ene de la temperaturo -5 ... + 5C aŭ 5-12C) kaj malalta temperaturo (-15 ...- 25с). Due, estas konvene konservi la provizon de pereigeblaj produktoj, kiel grandaj pecoj de viando (ĝis bovaĵo, porkaĵo aŭ ŝafido) aŭ frostaj fiŝoj. Popularaj oazoj de malvarmo havas ĉasistojn kaj fiŝkaptistojn. Pli ofte, tamen, en landaj domoj estas mezaj-temperaturaj fotiloj. Eĉ ŝparas gastronomiajn kaj kolbasajn produktojn, fromaĝojn kaj konservitajn hejmajn kuiradojn. Tiaj fotiloj postulas, ĉu necesas konservi grandan rikolton de legomoj kaj fruktoj kreskigitaj per siaj propraj aŭ aĉetitaj pri malmultekostaj aŭtunaj vendoj de agrikulturaj produktantoj. I estos tre utila al la meza-temperaturo-fridujo kaj en la domo de maljunuloj: ne facilas, ke ili eniru butikojn, kaj la manĝaĵa provizo en la domo, foje replenigita de infanoj kaj nepoj, estas tre utila.Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de premisismaj fridaj ĉambroj kaj vinoĉambroj
Pros
1. Plene anstataŭigi la kelo en la kampara domo.
2. Povas esti kolektita en iu ajn ĉambro.
3. "Tenu" malvarmajn 2-3 tagojn sen elektro.
Malpli
1. Ne rilatas al la malmultekosta kategorio.
2. Ne ĉiam korespondu al la dezajno de la ĉambro, kie ili estas instalitaj.
3. Por servo necesas allogi specialistojn.
4. Serva vivo - 15-25 jaroj.
Tamen, malproksime de ĉiam mediteraneaj fridujoj estas uzataj por ŝpari manĝon. Iuj metitaj tie fel-manteloj kaj aliaj peltaj produktoj. Kiel estas konata, en peltoj sub reduktitaj temperaturoj (4-6C), la larvoj de tineoj ne disvolviĝas, la amaso ne plenigos, kaj la malamiko ne fendiĝas. Awhelming, kie aera humido estas subtenata ĉe donita nivelo, kolektantoj tenas bildojn kaj aliajn artaĵojn. Aparte, vi devas mencii la ĉambrojn por stoki kolorojn (sigelilon kaj rizomojn al finitaj produktoj) - ili interesiĝas pri tiuj, kiuj kreskas ilin en sia intrigo kaj estas engaĝitaj en floraj aferoj.
Ĉambra Designer
La plej granda distribuo estis akirita de team-faldeblaj fridaj ĉambroj de poliuretano ŝaŭmo sandviĉaj paneloj (termopaneloj) dikeco 80, 100 aŭ 120mm tegitaj per korodaj folioj de metalo (en la muro-paneloj, la metala dikeco estas 0.4-0,6 mm, entute - al 1, 2mm, tiel ke la kruroj de la ŝarĝitaj kulisoj ne klarigas ĝin). Kunmeti la fotilon, la paneloj estas konektitaj unu al la alia aŭ uzante ilin de la malamik-tipaj profiloj (por la "konekti" sufiĉe por fermi la finojn de la apudaj paneloj unu al la alia, kompaktigante la artikon per silikona sigelilo), ĉu plenigita En poliestirena ŝaŭmo en la fabrikado de ekscentraj paneloj kasteloj, similaj al hokoj (kun la paneloj, estas streĉitaj unu kun la alia per speciala heksa ŝlosilo; kolekti, kaj se necese, portante al alia loko, kaj malmunti tian "kastelon" Ĉambro estas sufiĉe reala por 2-3H).
"Tri Comm" | 
Zanotti. | 
Zanotti. |
1. La tuta kolekto-faldebla fridĉambra ĉambro situas sur la unua etaĝo aŭ en la kelo de la kampara domo. Estas konvene munti ĝin proksime al la kuirejo. Sed ekde la bruo de la refrigerada maŝino, kiu certigas malvarmetajn produktojn, eble bone atingos ĝis 60 dB, pli bone se la fotilo estas muntita for de la dormoĉambroj.
2-3. Soldulaj maŝinoj por fridaj ĉambroj kaj vinoĉambroj de landaj domoj ofte estas faritaj kiel monoblocks (2) aŭ dividitaj sistemoj (3).
La volumo de faldeblaj fridaj ĉambroj - de 1,2 m3. Metu ilin sur la unuan aŭ en la kelo-planko, teknika ĉambro, foje ili prenas ĉambron proksime al la garaĝo (tiel ke ĝi konvenas ŝarĝi la produktojn ĝuste el la aŭto. La ĉambro devas esti protektita kontraŭ aŭtomobilaj gasoj.
La kolapsigebla fridujo estas liverita al la kliento en malmuntita formo. Kompleta livero inkluzivas aron da paneloj, varmega pordo-bloko ĉirkaŭ la perimetro (ĉi-lasta estas grava por malalt-temperaturaj fotiloj: ĝi protektas kaŭĉukajn fokojn de frostado kaj damaĝo al glacio), ŝlosila aparato kun kriz-malŝlosado de funkcio de interne (por La kazo, en la Ĉambro "forgesis" personon), foje ne-glitiga tegaĵo por la planko (borita folio de aluminio aŭ neoksidebla ŝtalo). Foje ili ankaŭ provizas fridujon. Depende de la speco de konservitaj produktoj ene de la kolekto kaj faldebla fridujo, eblas instali metalajn aŭ lignajn kulisojn, hokojn por pendi viandon, plastajn ujojn por ŝvelaj produktoj, lumaj aparatoj kun malalta varmo-generacio. Ĉiuj ĉi tiuj elementoj kutime povas esti menditaj de la kameraaj provizantoj.
Funkciaj reguloj
2. Pli bone stoki en la ĉambro hermetike pakitaj produktoj (precipe fiŝoj). Proving sen pakita reliefigas troan kvanton da malsekeco, kaj la evaporatoro de la aero malvarmeta frostigita.
3. i bezonas regule por plenumi la desinfección de la fotilo. En la kontraŭa kazo, ĝi povas esti fonto de malagrablaj odoroj, kiuj estos distribuitaj tra la domo.
Inter la plej grandaj hejmaj produktantoj de malgrandaj fridigo kaj frostujo fotiloj, ni rimarkas ariad, sovilitarrodmash (marko polair), norde, aznh-m. La unuaj du eldonaj pordoj, sandviĉaj paneloj por fotiloj kaj refrigeración unuoj. La resto specialiĝas pri la pordo kaj paneloj. De eksterlandaj kompanioj povas nomiĝi Porkka (Finnlando), Meso (Italio), Teledoor (Germanio), produktante tre altan kvaliton kaj multekostajn fridigajn ĉambrojn. Ekzemple, la valoro de la "malplena" meza-temperaturo-fridujo "Ariad" KX-14.7 kun volumeno de ĉirkaŭ 15 m3 kaj la grandeco de 360022602200mm (la ligo de la "Spike" paneloj, la dikeco de ili - 80mm) temas pri 79 mil rubloj. La sama turnkeyĉambra ĉambro ekipita kun bona refrigeración maŝino, ĝi.d kulisoj, kun la instalado kostos la kliento ĉirkaŭ 145-220 mil rubloj.
Individua aliro
Kompreneble, instalu la pretan fotilon de la bezonata volumo en aparta ĉambro ne ĉiam eblas. Kaŭzoj povas esti malsamaj. Ekzemple, ĉe la dezajno-stadio de la kampara domo, ne konsideris, ke necesas liberigi spacon inter la ĉambrommuroj kaj la muroj de la ĉambro (almenaŭ 5-10 cm) por certigi la eblon de instalado, kaj La varmaj fontoj (radiatoroj) devas esti de la fotilo je distanco de almenaŭ 1.5.5. Vitoga, konsiderante la fakton, ke la dimensia ĉambro-dimensiaj ĉambroj ŝanĝiĝas en paŝo de almenaŭ 25-30 cm, ofte vi ofte devas mendi la ĉambron signife pli malgrandan ol mi ŝatus ...
Foto K. Manko | 
Foto V. Balashova | 
KitchenConvenience.com. | 
Zanotti. |
4.La eroj apartigitaj per malvarmetigitaj produktoj estas densigitaj sur la evaporatoro kaj frostiĝas, kaj kiam ĝi deguras, ĝi estas forigita en la kloako (arkitekto Trymipsa; interna dezajno - M.Hhenberg).
5. La Split System, kiu servas la fridigajn ĉambrojn situantajn en la kelo ĉe la kelo, estas instalita en loko protektita kontraŭ pluvokvanto kaj la suno.
6-7. En la fridujo, lumaj aparatoj kun malalta varmo-ekskrecio estas instalitaj, adaptitaj por operacio ĉe reduktita aera temperaturo.
Alternativo al pretaj kolapsiaj ĉambroj en landaj domoj foje servas unikajn strukturojn de sandviĉaj paneloj fabrikitaj laŭ la grandeco de la kliento kaj endokigita en la konstrua metodo (uzante fiksajn ŝraŭbojn, angulojn, ŝaŭmon, sigelilon.). La plej multaj kubaj skizoj kolektitaj en tia metodo, sed ankaŭ estas unikaj specimenoj (ekzemple, en la formo de piramido aŭ triangula en la plano, instalita en la angulo de la ĉambro). Ekstremaj kazoj en la ĉambroj estas ekipitaj per senmova fridujo kun brikmuro kun dikeco de 250mm, varmo-izolita, ekzemple, ekzemple, malpezaj bataloj (Rockwool, Denmark) makulitaj teksitaj teleroj kun dikeco de 50mm, kun izolita betono. plankoj kaj plafono. La fridaj ĉambroj kreitaj de individua projekto estas muntitaj en vastaj kuirartoj por landa loĝado. Samtempe, la muro inter la ĉambro kaj la kuirejo ofte estas tute farita el vitro aŭ granda duobla glata glaso estas konstruita en ĝin; En la ĉambro, ili metas kulisojn por provizaĵoj laŭ la stilo de kuirejaj mebloj, faritaj el valoraj lignaj specioj, fiksitaj la sensaciaj (ofte ne-energi-ŝparado) reveno. Rezulte, tute utila afero estas fridujo, neatendite iĝas sensacia ornamado de la interno.
Okoloda premante
Refrigeration Monoblocks estas plej ofte uzata kiel ekipaĵo por fridigaj ĉambroj de landaj domoj, ekstere kaj en dezajno malproksime similaj al hejmaj fenestraj klimatiziloj. Estas necese fari la monobekon al la COPECCCOP, klavaro, kaj ankaŭ, same kiel la pakaĵo kaj komplemento. Ili produktas ilin ambaŭ en la averaĝa temperaturo (konservita en la ĉambro -5 ... + 10C) kaj en malalt-temperaturo-dezajno (ĝis -40 ...-50C). Montoblow en la pasa malfermo en unu el la ĉambrommuroj (instaliloj faras ĝin kutime apud la porda bloko, 10-30 cm de la plafono, tiel ke la evaporatoro estas ene de la ĉambro, preskaŭ sub la plafono, kaj la kompresora-kondensilo Nodo estis raportita) aŭ en la truo en la plafono (plafaj modeloj). Danke al plena fabrika preteco, instali kaj konekti la aparaton ne estas tro malfacila. Dungiloj de monoblocks inkluzivas altan nivelon de bruo dum laborado (kutime ĝis 60 dB) kaj sufiĉe grandaj grandecoj.
Opinio pri specialisto
En nia lando, por konvene konservi vestojn el felo scias, kiel ne ĉiu posedanto. Fur-produktoj - multekostaj, tre molaj kaj kapricaj. Ili postulas specialajn konservadajn kondiĉojn, precipe dum la printempa somera sezono. Tiaj produktoj estas dezirindaj por stoki fridigajn ĉambrojn por peltaj manteloj, en la mallumo (alie la pelkolora koloro estas faligitaj), je temperaturo de 4-6C kaj humido 60-65%. Krome, antaŭ ol komenci laŭsezonan stokadon, same kiel ĉirkaŭ 1 tempon en 2 monatoj, la temperaturo en la ĉambro, kie la haŭtaj manteloj estas, necesas redukti al -2 ...- 5 ° C dum 3-4 tagoj, Mortigi preĝi larvoj kaj aliaj eblaj parazitoj (K bedaŭro, eĉ post kemia purigado, kelkaj el ili restas farebla). Ĉambroj por haŭtaj manteloj estas provizitaj sen bretoj. Por la lokigo de haŭtaj manteloj kaj serpentoj uzas specialan metalan parfumon. La grandeco de la ĉambro devas esti selektita tiel ke la haŭtaj produktoj ne tuŝas unu la alian kaj ilian uniforman blovon. Fur-ĉapeloj, longaj koltukoj kaj sveteroj povas esti metitaj sur ĉarnirantan breton de neoksidebla ŝtalo.
Krom la refrigeración maŝino, krei kaj subteni la stokado de mikroklimataj tranĉoj en refrigeración ĉambroj, aldonaj ventolación sistemoj, drenado, seloporation (ionización) estas uzata. Fotila saturado kun aldonaj aparatoj dependas de la nombro de stokitaj produktoj, klimato en la regiono, antaŭ-kemia prilaborado de produktoj (aŭ foresto) kaj la loko de la fotilo mem sur la objekto.
Porkka preskaŭ ekde la komenco de ĝiaj 15-jaraj agadoj en Rusujo ofertas specialajn fridujojn por stoki felajn produktojn. La linia grandeco estas sufiĉe granda. Ili povas akomodi de du ĝis 15 ĉaro, havante aŭ pli longitan formon (haŭtaj tunikoj pendas en unu vico, kiel en la ŝranko), aŭ kvadrato (manteloj estas metitaj ĉirkaŭ la perimetro). La komforto de tiaj fotiloj estas, ke ili estas faldeblaj kaj povas esti transdonitaj al iu ajn alia loko sen multe da penado. Plie, la fridiga unuo estas malalta bruo, energio-ŝparado kaj ne postulas instaladon de drenadaj sistemoj kontraste al aliaj analogoj. Sekve, tiaj ĉambroj estas muntitaj ne nur en dometoj kaj landaj domoj, sed ankaŭ en la tualetejo de urbaj apartamentoj.
Igor Kukushkin, ĝenerala direktoro de Porkka (Sankt-Petersburg)
I estas multe pli komforta, precipe se la fridujo situas proksime al la loĝdoma areo (ekzemple, sur la unua etaĝo, proksime al dormoĉambroj), meza aŭ malalta temperaturo dividita sistemo. I estas dividita en du blok-internan, muntita ene de la ĉambro, kaj la ekstera, instalita preter. Spertaj instaliloj kun speciala ilo dum pluraj horoj konektas blokojn inter si kupro tuboj kaj kontrolo komunikado. La ekstera unuo en kiu la plej brua ekipaĵo estas (precipe, la kompresoro) povas esti prenita al la strato (la distanco inter la horizontalaj blokoj en iuj modeloj de fenditaj sistemoj estas ĝis 20-30 m), metante ĝin tiel ke ĝi estas protektita kontraŭ sunlumo kaj pluvokvanto.
"Bakhus-keloj" | 
"Bakhus-keloj" | 
Porkka. | 
www.ihus.ru. |
8-9. Presaj-kolapsiaj ĉambroj kun blokaj paneloj estas karakterizitaj per simpleco de asembleo. Se necese, ĉi tiu ĉambro ne malfacilas malmunti kaj transdoni al nova loko.
10-11. Estas celo krei klimatajn kondiĉojn, kiuj estas optimumaj por stoki felon, ĉambro-fortoj ekipas potencan refrigeración maŝino, kaj ankaŭ ionizer, aero sekigilo kaj ventilación sistemo.
Tamen, eblas instali eksteran unuon kaj endome apud la Ĉambro - plej ofte ĝi estas fiksita rekte al la muro. Vere, la ĉambro kie ĝi estas instalita, devas esti bone ventolita. La sama bezono devas esti observata dum instalado de monobloĝoj, kiuj ne nur distingas troan varmon, sed ankaŭ forvaporiĝis en la ĉambron, kie la fotilo kondensas dum malvarmigo de la produktoj de akvo (por komparo: de la interna bloko de la split-sistemo de la malseka, la kloakaĵo estas forigita en la kloakaĵo). Se ventolado (kaj, sekve, efika varmo-forigo) ne, provizas devigan mekanikan ventoladon de la ĉambro kun ĉambro (faru kanalon por aliri la aeron de la varmigita zono kaj aranĝi elĉerpiĝon, ekzemple, uzante kanan ventumilon). 1KW-refrigerada kapablo necesas almenaŭ 9 m3 / h de flua aero.
Kiel kalkuli la bezonatan volumon de la fridujo?
La volumo de la fridujo-ĉambro por konservi en la kampara domo de malvarmetigitaj kaj frostaj provizoj povas esti proksimume determinitaj ĉe la kalkulo de la ŝarĝo de 80-100kg per 1m3. Ekzemple, ĉirkaŭ 300 kg produktoj taŭgas en malgranda ĉambro de 3m3.
Ĝisdatigi erojn kun xologic monoblocks kaj dividi-sistemoj, ĝenerale, vastigante la kamparanan senŝeligadon, kaj la "haŭto tunikojn" de la nagpapitele. La fora kontrola panelo de la fridiga unuo situas ĉe la enirejo de la fridujo (monoblocks, la kontrolaj unuoj foje estas sur ilia loĝejo). Tamen, por ekscii, kiel aferoj estas en la plej malvarma ĉambro de via hejmo, vi ne povas alproksimiĝi al ĝi. Moderna aŭtomatigo de malvarmiga ekipaĵo de eksterlandaj fabrikantoj post malgranda rafinaĵo povas facile integri en la sistemon de "Smart Home".
| 
"Norda" | 
"Norda" |
12.GABAITAS (longo, larĝo) de la plej multaj el la faldeblaj fridaj ĉambroj ŝanĝiĝas en ĉirkaŭ 20-30 cm, kaj la alteco estas 2-2,7 m.
13-14. La "nordaj" ĉambroj de la sandviĉaj paneloj estas nutritaj per plastaj porfiloj "kraĉoj", permesante al ili facile agigi ilin inter si.
Refrigeración Ekipaĵo estas elektita kiam ordigas la ĉambron. Ĉi tiu laboro estas multaj profesiuloj. La komencaj datumoj dum la elekto estas kutime la teritorio de temperaturaj fluktuoj kaj la relativa humido de la aera ĉambro, la kameraaj parametroj (grandecoj, speco de termika izolado kaj pordoj, la nombro de vizitoj tage, varmaj fontoj en la ĉambro). Informoj pri la produktoj, kiuj estos konservitaj, estas ankaŭ gravaj (flua temperaturo, al kiu temperaturo devas esti malvarmetigitaj kaj kiel rapide, plena maso de IDR). Multe dependas de kie la ekstera bloko de la fendita sistemo estos metita - sur la strato aŭ en la varmigita areo de la domo.
| 
|
La fridujo kontrola panelo estas plej ofte muntita sur la muro antaŭ eniri la ĉambron.
La rusa merkato prezentas fridigajn ekipaĵojn de hejmaj fabrikoj ("ariada", "sovilitarrodmash") kaj kelkaj okcidentaj fabrikantoj, Rivacold, Technoblock, Zanotti (ĉiuj Italujo). La prezo de monoblocks estas pli malalta ol Split Systems, de ĉirkaŭ 25-40%. Ekzemple, la ACM-050-meza-temperaturo-fridujo (TechnBlock) kun malvarmeta kapacito de ĉirkaŭ 1 kW (la unuo disvolvas ĝin je temperaturo en la ĉambro -5C kaj ĉe + 20c en la ĉambro kie la fotilo situas) kostas pri 45 mil rubloj. Nu, preskaŭ similaj en potenco, la CSM-050 Split System de la sama fabrikanto kostos 66 mil rublojn. Rusa ekipaĵo kolektita per importitaj komponantoj, pli malmultekostaj ol fremdaj averaĝe je 15-20%.
Levis Bahus
Speciala speco de fridaj fotiloj taŭgaj en modernaj landaj domoj estas vin-ĉambro. Innoisses estas respektataj de botelaj vinoj, aĉetitaj de la posedanto de loĝado aŭ ĝiaj fidindaj homoj de vino-movaj kompanioj en Rusujo aŭ eksterlande, en malsamaj landoj aŭ en iu vin-faranta regiono. La vino-ĉambro taŭgas por landaj domoj, kies loĝantoj konsideras sin la verajn spertojn pri vino, emas fari siajn rezervojn kaj atendi, kiam la bukedo de trinkaĵo falos plene, aŭ simple ofte aranĝos homplenajn partiojn. Iuj praktikaj programistoj uzas tiajn aparatojn por ekzisti aĉetitaj junaj vinoj por tiam revendi ilin je multe pli alta prezo.
"Tri Comm" | 
"Tri Comm" | 
"Bakhus-keloj" | 
|
15-16. La temperaturo en la vino-ĉambro estas konservita per la sistemo TechnoBlock Split, kies interna bloko estas muntita sur la stokado de plafono (15), kaj la ekstera (16) estas sur la muro super la koridoro ventolita.
17. Amasa ŝtona bredado por stokado de vino estas tre malrapide varmigita kaj malvarmetigita. Pro ĉi tio, la temperaturo de vino restas preskaŭ senŝanĝa, eĉ se en la vinoĉambro, pro ĝiaj oftaj vizitoj, temperaturaj fluktuoj.
La temperaturo en la vinoĉambro necesa por longdaŭra stokado de vinoj estas 12-15C. Antaŭ nutrado, kelkaj el ili devas esti malvarmetigitaj (ekzemple, Ĉampano - ĝis 7-10 ° C). Estas dezirinde, ke la vino-ŝranko ankaŭ estas aldone al la vina ĉambro. La lastaj du tipoj estas: unue, la multi-temperaturo (en ĝi, la temperaturo glate leviĝas direkte al la suba breto al la supro, diru, de8 al16c; la vino estas metita sur la breton kun optimuma temperaturo); Due, multumo (por du aŭ tri boteloj kupeoj kun malsamaj temperaturoj). La branĉitaj ĉambroj sub kontrolo devas esti ne nur temperaturo, sed ankaŭ humido estas konservita ene de 75-85%. Se la aero estas seka, botelaj ŝtopiloj rapide sekiĝas; Pro ĉi tio, aero kun oksigeno penetras en vino, kaj rezulte ĝin blams. Achrembline Convergence kondukas al damaĝo de vino-etikedoj kaj la apero de muldilo.
Strukture vinoĉambroj, kiel mezaj-temperaturaj fridujoj, povas esti konstruitaj el sandviĉaj paneloj. Do, Vinosafe (Francio) provizas la vinoĉambrojn de la VSP-serio kun kapablo de 680-4000 boteloj (0.75l; tipo - Bordeaux). La internaj flankoj de la paneloj havas blankan malglatan surfacon, kaj la eksteran pentritan en flavgriza koloro (imitaĵo de la haŭto); La planko estas kovrita per gruzo. Ekzistas speciala fridiga unuo, IT.D-lumigado. Eblas vastigi ĉiujn VSP-modelojn (laŭ la plej granda de la plej granda-VSP 690) trenante aldonajn modulojn de 300-320 boteloj.
Opinio pri specialisto
Ofte estas situacioj kiam la vino-ĉambro en la domo decidas aranĝi ne ĉe la komenca fazo de konstruado, sed asignas lokon por ĉi tio, kiu estis destinita por aliaj celoj (ekzemple, vestaro aŭ stokejo). En la kazo de la muro kaj la plafono de ĉi tiu ĉambro, necesas iri kaj varmigi la poliuretan ŝaŭmon per dikeco de almenaŭ 50mm (aŭ la materialo simila al ĝi per nemoveblaĵoj), same kiel pavimi plian tavolon de iu ajn Foil Materialo por vaporizolation. En kontrasto, vi devos krei la postulatajn klimatajn kondiĉojn en via vino kelo por uzi instalaĵojn de signife pli granda potenco. Klimataj ekipaĵaj fabrikantoj estas rekomenditaj por nesufiĉe izolita ĉambro. Uzu la agordojn desegnitajn por doni donitan temperaturon en ĉambroj 2 fojojn pli, kaj por nesolute, eĉ 3-4 fojojn. ATEA aldonaj kostoj por aĉeto de pli multekostaj ekipaĵoj (kiuj en praktiko ĉiam estas nekongrua pli alta ol la kosto de varmo izolaj materialoj). Krome, vi estos perturbita de bruo de pli potenca klimata instalado, kaj devos esti eltirita por elektro.
Evgeny Udaltsov, ĝenerala direktoro de Bakhus podom
Tamen, pli ofte la vina ĉambro estas ekipita kiel senmova fridujo kun kapitalaj muroj en la kelo aŭ sur iu ajn alia etaĝo de la domo. Muroj, planko kaj plafono en la ĉambro, kie vino estos stokita, ekipita per bona varmo, hidro kaj vaporizolado. Por la finpoluro, ili prenas ŝtonon, brikon, putty kaj gipso sur kalko-bazita bazo. Estas vino-ĉambroj laŭ la stilo de alta teknologio, ornamita per vitro kaj metalo. Vino-stokejoj estas faritaj el dispremita ŝtono, tufo, bruligis argilon aŭ kverkon kaj aliajn lignajn speciojn. Vi ne devas savi ilin. Estas logike aĉeti racks de konfirmita kvalito, kiel Vinosafe, Arcave (Germanio), Cavinor (ĉi tiu kompanio produktas vino stokado kulisoj de murchinite-pora materialo kreante idealo (termikeblaj) kondiĉoj por la enhavo de la trinkaĵo), Eurocave (ambaŭ ) IDR.
Por la vino-ĉambro, oni bezonas specialajn klimatizilojn: ili ne nur subtenas la antaŭdeterminitan aeran temperaturon kaj la nivelon de relativa humido (akvo por moisturizing, se necese, eniras ĉi tiun unuon rekte de la akvodukto), sed ankaŭ preskaŭ ne vibras dum Laborante, sen malobservi la biokemiajn procezojn okazantajn en vino, kaj kutime ne kreas bruon pli ol 40-50db. Tre grava kapablo purigi la aeron de la vina ĉambro de odoroj, kiuj povas penetri ĝin de apudaj ĉambroj (ekzemple, de la garaĝo), kun la helpo de karba filtrilo.
Postuloj por mikroklimato kaj aranĝo de la vinoĉambro
1. La averaĝa temperaturo estas 12-15C.
2. Rifuzante humidon estas ĉirkaŭ 75-85%.
3. Aktiveco de lumo, nekonatoj, vibroj. Metante botelojn en horizontala pozicio.
Subteni klimataj kondiĉoj en vino ĉambroj permesas monoblocks, split-sistemoj (en Rusio, la kaŝita instalado de iliaj internaj blokoj malantaŭ la vosto plafono estas uzata), kaj ankaŭ klimataj pordoj. Ĉi-lasta estas ia monoblock-klimatizilo por kelo. Ili estas instalitaj en la pordejo, kaj ili ne nur protektas la enirejon al la ĉambro, sed ankaŭ provizas la bezonatan mikroklimon. Specialigitaj klimatiziloj por Wine Cellars estas liberigitaj de Airwell, Fondus, Friax (All-France), Vinotheque (Usono), KoolSpace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti Idr. La instalaĵoj prezentitaj sur la merkato povas klini la vinonĉambrojn kun volumeno de 5m3. La kosto de klimatiziloj estas sufiĉe alta - 65-270 mil rubloj. (depende de la potenco kaj aldonaj opcioj).
"Bakhus-keloj" | 
"Bakhus-keloj" | 
www.cavovin.com. | 
www.cavovin.com. |
18. La ĉefaj parametroj de la mikroklimato en la vinoĉambro (temperaturo kaj humido) povas esti spuritaj per kompakta elektronika termohitrografio.
19. Premu-kolapsieblan VIN-vinon kun klimata pordo, kulisoj kaj gruza planko estas plene preta por operacio.
20-21. Monoblock aero kondiĉita klimata pordo de vino ĉambro (20) kaj monoblock por instalado en la malfermo en la muro panelo (21) (Winclim).
En terminoj oni notu, ke la kreado de vinarejo implikas aktivan rolon en ĉi tiu procezo de diversaj specialistoj, kiuj povas atingi sukceson nur en kreiva aliro al plenumado de iliaj devoj. Kontakti ilin estas plej bone anticipe, eĉ ĉe la scenejo desegni kamparan domon.
La redakcia estraro dankas Zanotti, Porkka, Three Comm, Bakhus Bazus por helpo en la preparado de materialo kaj la provizitaj fotoj.