Προηγουμένως, το κελάρι ήταν βέβαιο ότι θα είναι σε κάθε ρουστίκ. Στα σύγχρονα εξοχικά σπίτια, αντικαταστάθηκε από θαλάμους ψύξης και κρασί.
Πιο πρόσφατα (πριν από περίπου 100 χρόνια) σε κάθε ρουστίκ καλύβα ή περιουσία. Λόγω της μειωμένης θερμοκρασίας (περίπου 3-12 ° C), το γάλα, τα λαχανικά, τα λάχανο Sauer, τα τραγανά αλμυρά αγγούρια διατηρήθηκαν καλά σε αυτό ... Ωστόσο, η τεχνική πρόοδος δεν παραμένει ακίνητη. Καθημερινά εξοχικά σπίτια αντί για κελάρι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο ψιλοκομμένα θαλάμους και ψυγμένα δωμάτια αποθήκευσης κρασιών.
Και το ψυγείο και το αποθηκευτικό χώρο κρασιού σε ένα εξοχικό σπίτι είναι κλειστό χώρο μικρού όγκου (συνήθως 3-25m3), εξοπλισμένο με πόρτα με ερμητική είσοδο και ράφια. Μέσα στο ψυγείο του διατηρεί μια μειωμένη θερμοκρασία, βελτιστοποιεί την υγρασία και την κινητικότητα του αέρα. Παρόμοιο "Arctic" μικροκλίμα διατηρεί επίσης ψυγεία οικιακής χρήσης, καταψύκτες και ντουλάπια κρασιού. Ωστόσο, με τη βοήθεια μόνο ενός θαλάμου, είναι δυνατόν να εξοικονομηθούν τόσο πολύ φθαρτά προϊόντα, καθώς δεν θα είναι σε θέση να φιλοξενήσει μια δωδεκάδα στην αποτυχία των φραγμένων καταψύκτη. Φυσικά, για την κατοχή ενός ψυγμένου όγκου αρκετών ντουμένων κυβικών μέτρων θα πρέπει να πληρώσει μερικά είδη 100-150 χιλιάδων ρούβλια. Αλλά η εκμετάλλευση αυτού του είδους αποθηκών (ειδικά αν είναι σωστά κατασκευασμένα και εξοπλισμένα με ψυκτικό εξοπλισμό κατάλληλης ισχύος) συνήθως δεν είναι πιο ακριβό από 1-2 s. Ρούβλια. Instez (κόστος ηλεκτρικής ενέργειας), το οποίο βλέπετε, όχι πάρα πολύ στις σημερινές τιμές.
| 
Photo S.I. Morgunovy | 
|
Ina γεύση, και στο χρώμα!
Σύμφωνα με το καθεστώς θερμοκρασίας, τα ψυγεία χωρίζονται σε μεσαία θερμοκρασία (εντός της θερμοκρασίας -5 ... + 5C ή 5-12C) και χαμηλή θερμοκρασία (-15 ...- 25ε). Δεύτερον, είναι βολικό να αποθηκεύσετε την παροχή φθαρτών προϊόντων, όπως μεγάλα κομμάτια κρέατος (μέχρι το βόειο κρέας, το χοιρινό ή το αρνί) ή τα κατεψυγμένα ψάρια. Οι δημοφιλείς οδύες του κρύου έχουν κυνηγούς και ψαράδες. Πιο συχνά, ωστόσο, σε εξοχικές κατοικίες υπάρχουν κάμερες μέσης θερμοκρασίας. Ακόμα και εξοικονομεί γαστρονομικά και λουκάνικα, τυριά και κονσερβοποιημένη σπιτική μαγειρική. Τέτοιες κάμερες είναι σε ζήτηση εάν είναι απαραίτητο να διατηρηθούν μια μεγάλη συγκομιδή λαχανικών και φρούτων που καλλιεργούνται από το δικό τους ή αγοράζονται σε φθηνές πωλήσεις φθινοπώρου από γεωργικούς παραγωγούς. Θα είναι πολύ χρήσιμο για το ψυγείο μεσαίας θερμοκρασίας και στο σπίτι των ηλικιωμένων: δεν είναι εύκολο για αυτούς να μπουν σε καταστήματα και την τροφοδοσία στο σπίτι, περιστασιακά αναπληρώνεται με παιδιά και εγγόνια, είναι πολύ χρήσιμη.Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πτυσσόμενων θαλάμων ψύξης και κρασί
πλεονεκτήματα
1. Αντικαταστήστε πλήρως το κελάρι στο εξοχικό σπίτι.
2. Μπορεί να συλλεχθεί σε οποιοδήποτε δωμάτιο.
3. "Κρατήστε" κρύο 2-3 ημέρες χωρίς ηλεκτρική ενέργεια.
Μείον
1. Μην αναφέρετε την κατηγορία Φτηνές.
2. Μην αντιστοιχεί πάντοτε στο σχεδιασμό του δωματίου όπου είναι εγκατεστημένες.
3. Για την εξυπηρέτηση είναι απαραίτητο να προσελκύσετε ειδικούς.
4. Υπηρεσία ζωής - 15-25 χρόνια.
Ωστόσο, μακριά από πάντα τα μεσογειακά ψυγεία χρησιμοποιούνται για την εξοικονόμηση τροφίμων. Κάποιοι τοποθετούνται εκεί τα παλτά γούνα και άλλα προϊόντα γούνας. Όπως είναι γνωστό, σε γούνες υπό μειωμένες θερμοκρασίες (4-6C), οι προνύμφες των σκώρων δεν αναπτύσσονται, ο σωρός δεν θα γεμίσει και ο εχθρός δεν σπάει. Εντελητικοί, όπου η υγρασία του αέρα υποστηρίζεται σε ένα δεδομένο επίπεδο, οι συλλέκτες κρατούν εικόνες και άλλα έργα τέχνης. Ξεχωριστά, θα πρέπει να αναφέρετε τους θαλάμους για την αποθήκευση χρωμάτων (σφράγιση και ριζώματα στα τελειωμένα προϊόντα) - ενδιαφέρονται για εκείνους που τους αναπτύσσουν στο οικόπεδο τους και ασχολούνται με τη Floral Business.
Σχεδιαστής θαλάμων
Η μεγαλύτερη κατανομή ελήφθη από τους πτυσσόμενους θάλαμοι ψύξης σε ομάδες από πάχους σάντουιτς πολυουρεθάνης (Thermopanels) 80, 100 ή 120mm επικαλυμμένα με φύλλα διάβρωσης μετάλλου (στους πίνακες τοίχων, το πάχος μετάλλου είναι 0,4-0,6 mm, συνολικά 1, 2mm, έτσι ώστε τα πόδια των φορτωμένων ράφια να μην το διευκρινίζουν). Κατά τη συναρμολόγηση της κάμερας, τα πλαίσια συνδέονται μεταξύ τους είτε χρησιμοποιούν τα προφίλ τύπου εχθρού (για το "σύνδεσμο" αρκετά για να κλείσουν τα άκρα των γειτονικών πλαισίων μεταξύ τους, συμπιέζοντας την άρθρωση με σφραγιστικό σιλικόνης), είτε γεμίζεται Σε αφρό πολυστυρένιο στην παρασκευή εκκεντρικών πάνελ κάστρα, παρόμοια με τα άγκιστρα (με τα πάνελ, σφίγγονται μεταξύ τους μέσω ενός ειδικού πλήκτρου εξάγωνου. συλλογή και αν είναι απαραίτητο, μεταφέροντας σε άλλο μέρος και αποσυναρμολογεί ένα τέτοιο "κάστρο" Η κάμερα είναι αρκετά πραγματική για 2-3h).
"Τρεις Comm" | 
Zanotti. | 
Zanotti. |
1. Ολόκληρο το πτυσσόμενο θάλαμο ψύξης συλλογής βρίσκεται στον πρώτο όροφο ή στο υπόγειο του εξοχικού σπιτιού. Συνιστάται να το τοποθετήσετε κοντά στην κουζίνα. Αλλά επειδή ο θόρυβος από τη μηχανή ψύξης, η οποία εξασφαλίζει προϊόντα ψύξης, μπορεί να φτάσει μέχρι και 60 dB, καλύτερα αν η κάμερα είναι τοποθετημένη μακριά από τα υπνοδωμάτια.
2-3. Οι αρχικές μηχανές για τους θαλάμους ψύξης και τα δωμάτια των οινοποιήσεων των εξοχικών κατοικιών πραγματοποιούνται συχνά ως μονοφωνικά (2) ή διαχωριστικά συστήματα (3).
Ο όγκος των πτυσσόμενων θαλάμων ψύξης - από 1,2 m3. Τοποθετήστε τα στο πρώτο ή στο υπόγειο, τεχνικό δωμάτιο, μερικές φορές παίρνουν ένα δωμάτιο κοντά δίπλα στο γκαράζ (έτσι ώστε να είναι βολικό να φορτώσετε τα προϊόντα ακριβώς έξω από το αυτοκίνητο. Το δωμάτιο πρέπει να προστατεύεται από τα καυσαέρια αυτοκινήτων.
Το πτυσσόμενο θάλαμο ψύξης παραδίδεται στον πελάτη σε αποσυναρμολογημένη μορφή. Η πλήρης παράδοση περιλαμβάνει ένα σύνολο πάνελ, ένα θερμαινόμενο μπλοκ θυρωμένης πόρτας γύρω από την περίμετρο (ο τελευταίος είναι σχετικός για τις κάμερες χαμηλής θερμοκρασίας: προστατεύει από καουτσούκ σφραγίδες από τη δέσμευση και τη βλάβη στον πάγο), μια συσκευή κλειδώματος με λειτουργία έκτακτης ανάγκης από το εσωτερικό (για Η υπόθεση, στο θάλαμο "ξέχασα" ένα άτομο), μερικές φορές μη ολίσθηση επίστρωσης για το πάτωμα (διάτρητο φύλλο αλουμινίου ή από ανοξείδωτο χάλυβα) it.p. Μερικές φορές παρέχουν επίσης ένα ψυγείο. Ανάλογα με τον τύπο των αποθηκευμένων προϊόντων μέσα στη συλλογή και πτυσσόμενο θάλαμο ψύξης, είναι δυνατόν να εγκαταστήσετε μεταλλικά ή ξύλινα ράφια, άγκιστρα για κρεμαστά κρέατα, πλαστικά δοχεία για χύδην προϊόντα, συσκευές φωτισμού με χαμηλή παραγωγή θερμότητας. Όλα αυτά τα στοιχεία μπορούν συνήθως να παραγγελθούν από τους προμηθευτές κάμερας.
Κανόνες λειτουργίας
2. Καλύτερα να αποθηκεύσετε στο θάλαμο ερμητικά συσκευασμένα προϊόντα (ειδικά τα ψάρια). Η απόδειξη χωρίς συσκευασία υπογραμμίζει μια υπερβολική ποσότητα υγρασίας και ο εξατμιστής του ψυγείου αέρα κατεψυγμένων.
3. Παίρνει τακτικά για να εκτελέσει την απολύμανση της κάμερας. Στην αντίθετη περίπτωση, μπορεί να αποτελέσει πηγή δυσάρεστων οσμών που θα διανεμηθούν σε όλο το σπίτι.
Μεταξύ των μεγαλύτερων εγχώριων παραγωγών μικρών καμερών ψύξης και καταψύκτη, σημειώνουμε την Ariad, Sovitaprodmash (Brand Polair), Βόρεια, Aznh-M. Οι πρώτες δύο πόρτες απελευθέρωσης, πάνελ σάντουιτς για κάμερες και μονάδες ψύξης. Τα υπόλοιπα ειδικεύονται στην πόρτα και τα πάνελ. Από τις ξένες εταιρείες μπορούν να ονομαστούν Porkka (Φινλανδία), MISA (Ιταλία), TeleDoor (Γερμανία), παράγοντας πολύ υψηλής ποιότητας και ακριβούς θαλάμους ψύξης. Για παράδειγμα, η τιμή του ψυγείου "άδειου" μέσου θερμοκρασίας "Ariad" KX-14.7 με όγκο περίπου 15 m3 και μέγεθος 360022602200mm (η σύνδεση των πάνελ "Spike", το πάχος των 80mm) είναι περίπου 79 χιλιάδες ρούβλια. Ο ίδιος θάλαμος με το κλειδί στο χέρι εξοπλισμένο με μια καλή μηχανή ψύξης, it.d racks, με την εγκατάσταση θα κοστίσει τον πελάτη περίπου 145-220 χιλιάδες ρούβλια.
Ατομική προσέγγιση
Φυσικά, εγκαταστήστε την έτοιμη κάμερα του απαιτούμενου όγκου σε ένα συγκεκριμένο δωμάτιο δεν είναι πάντα δυνατή. Οι αιτίες μπορεί να είναι διαφορετικές. Για παράδειγμα, στο στάδιο του σχεδιασμού του εξοχικού σπιτιού, δεν έλαβε υπόψη ότι είναι απαραίτητο να ελευθερώσετε χώρο μεταξύ των τοίχων του θαλάμου και των τοίχων του δωματίου (τουλάχιστον 5-10 cm) για να εξασφαλιστεί η δυνατότητα εγκατάστασης και Οι πηγές θερμότητας (καλοριφέρ) πρέπει να είναι από την κάμερα σε απόσταση τουλάχιστον 1,5,5. Βιτόνα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι διαστατικοί θάλαμοι διαστάσεων μεταβάλλουν σε ένα βήμα τουλάχιστον 25-30 cm, συχνά συχνά πρέπει να παραγγείλετε το θάλαμο σημαντικά μικρότερο από ότι θα ήθελα ...
Φωτογραφία Κ. Manko | 
Φωτογραφία V. Balashova | 
Kitchenconvenitience.com. | 
Zanotti. |
4. Τα αντικείμενα που εκκρίνουν με ψυγμένα προϊόντα συμπυκνώνονται στον εξατμιστή και παγώνει και όταν αποψύσσεται, απομακρύνεται στο αποχετευτικό δίκτυο (αρχιτέκτονας Trymipsa, εσωτερικός σχεδιασμός - M.Shenberg).
5. Το σύστημα διαχωρισμού, το οποίο σερβίρει το θάλαμο ψύξης που βρίσκεται στο υπόγειο στο υπόγειο, είναι εγκατεστημένο σε ένα μέρος που προστατεύεται από τη βροχόπτωση και τον ήλιο.
6-7. Στο ψυγείο, τοποθετούνται συσκευές φωτισμού με χαμηλή θερμοκρασία θερμότητας, προσαρμοσμένα για λειτουργία σε μειωμένη θερμοκρασία αέρα.
Μια εναλλακτική λύση σε έτοιμες πτυσσόμενες κάμερες σε εξοχικές κατοικίες μερικές φορές εξυπηρετούν μοναδικές δομές από πάνελ σάντουιτς που παράγονται στο μέγεθος του πελάτη και αγκυροβολούν στη μέθοδο κατασκευής (χρησιμοποιώντας μπουλόνια στερέωσης, γωνίες, αφρό, σφραγιστικό IT.D.). Τα περισσότερα από τα κυβικά περιγράμματα που συλλέγονται σε μια τέτοια μέθοδο, αλλά υπάρχουν επίσης μοναδικά δείγματα (για παράδειγμα, με τη μορφή πυραμίδας ή τριγωνικού στο σχέδιο, εγκατεστημένο στη γωνία του δωματίου). Οι ακραίες περιπτώσεις στα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με ένα σταθερό ψυγείο με ένα τοίχο από τούβλα με πάχος 250mm, θερμομονωμένο, για παράδειγμα, για παράδειγμα, φωτεινές πηλίδες από μαλλί (Rockwool, Δανία) χρωματισμένα μάλλινα πιάτα με πάχος 50mm, με μονωμένο σκυρόδεμα τα δάπεδα και ένα ανώτατο όριο. Οι θάλαμοι ψύξης που δημιουργούνται από ένα μεμονωμένο έργο τοποθετούνται σε ευρύχωρες κουζίνες για κατοικίες χώρας. Ταυτόχρονα, το τοίχωμα μεταξύ του θαλάμου και της κουζίνας είναι συχνά κατασκευασμένο από γυαλί ή ένα μεγάλο γυαλί διπλού γυαλιού είναι ενσωματωμένο σε αυτό. Στο θάλαμο, βάζουν ράφια για διατάξεις στο ύφος των επίπλων κουζίνας, από πολύτιμα ξύλινα είδη, ρυθμίζουν τον θεαματικό (συχνά μη ενεργειακό) οπίσθιο φωτισμό. Ως αποτέλεσμα, ένα εντελώς χρηστικό πράγμα είναι ένα ψυγείο, απροσδόκητα γίνεται μια εντυπωσιακή διακόσμηση του εσωτερικού.
Okoloda Πιέζοντας
Τα μονοκύτταρα ψύξης χρησιμοποιούνται συχνότερα ως εξοπλισμός για ψυκτικούς θαλάμους εξοχικών κατοικιών, εξωτερικά και σε σχεδιασμό που μοιάζουν με κλιματιστικά παραθύρου οικιακής χρήσης. Είναι απαραίτητο να γίνει το Monobeke στο Co -Peccop, το Keypopping, καθώς και το πακέτο και το συμπλήρωμα. Τους παράγουν τόσο στη μέση θερμοκρασία (διατηρούμενα στο θάλαμο -5 ... + 10c) όσο και σε σχεδιασμό χαμηλής θερμοκρασίας (έως -40 ...- 50c). Το MontoBlock στο άνοιγμα διέλευσης σε ένα από τα τοιχώματα του θαλάμου (οι εγκαταστάτες καθιστούν συνήθως δίπλα στο μπλοκ πόρτας, 10-30 εκατοστά από την οροφή, έτσι ώστε ο εξατμιστής να βρίσκεται μέσα στο θάλαμο, σχεδόν κάτω από την οροφή και τον πυκνωτή συμπιεστή έχει αναφερθεί ο κόμπος) ή στην τρύπα στην οροφή (μοντέλα οροφής). Χάρη στην πλήρη ετοιμότητα του εργοστασίου, εγκαταστήστε και συνδέστε τη συσκευή δεν είναι πολύ δύσκολη. Τα σκυλιά των μονοτυποκιών περιλαμβάνουν ένα αυξημένο επίπεδο θορύβου κατά την εργασία (συνήθως έως 60 dB) και αρκετά μεγάλα μεγέθη.
Γνωμοδότηση ειδικού
Στη χώρα μας, για να κρατάτε σωστά τα ρούχα από τη γούνα γνωρίζουν πώς όχι κάθε ιδιοκτήτης. Προϊόντα γούνας - ακριβά, πολύ τρυφερό και ιδιότροπο. Απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης, ειδικά κατά την εποχή της άνοιξης-καλοκαίρι. Τέτοια προϊόντα είναι επιθυμητά για την αποθήκευση σε ψιλοκομμένα θαλάμους για τα παλτά γούνας, στο σκοτάδι (διαφορετικά το χρώμα της γούνας είναι στισκότοποι), σε θερμοκρασία 4-6C και υγρασία 60-65%. Επιπλέον, πριν από την έναρξη εποχιακής αποθήκευσης, καθώς και περίπου 1 φορά σε 2 μήνες, η θερμοκρασία στο θάλαμο όπου είναι τα παλτά γούνας, είναι απαραίτητο να μειωθεί σε -2 ...- 5 ° C για 3-4 ημέρες, Για να σκοτώσει τις προνύμφες προσευχής και άλλα πιθανά παράσιτα (k λύπη, ακόμη και μετά από χημικό καθαρισμό, μερικά από αυτά παραμένουν βιώσιμα). Οι κάμερες για τα παλτά γούνας παρέχονται χωρίς ράφια. Για την τοποθέτηση των παλτών γούνας και τα φίδια χρησιμοποιούν ειδικό μεταλλικό άρωμα. Το μέγεθος του θαλάμου θα πρέπει να επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε τα προϊόντα γούνας να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον και την ομοιόμορφη εμφύσηση τους. Καπέλα γούνας, μάλλινα κασκόλ και πουλόβερ μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα αρθρωτό ράφι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Εκτός από τη μηχανή ψύξης, για τη δημιουργία και τη διατήρηση της αποθήκευσης των μικροκλίματος περικοπών σε ψυκτικούς θαλάμους, χρησιμοποιούνται πρόσθετα συστήματα εξαερισμού, αποστράγγιση, αποσύνδεση (ιονισμός). Ο κορεσμός της κάμερας με πρόσθετες συσκευές εξαρτάται από τον αριθμό των αποθηκευμένων προϊόντων, το κλίμα στην περιοχή, την προ-χημική επεξεργασία προϊόντων (ή απουσίας) και τη θέση της ίδιας της κάμερας στο αντικείμενο.
Η Porkka έχει σχεδόν αφού η έναρξη των 15 ετών δραστηριοτήτων της στη Ρωσία προσφέρει ειδικά ψύξη για την αποθήκευση προϊόντων γούνας. Η γραμμή μεγεθών γραμμής είναι αρκετά μεγάλη. Μπορούν να φιλοξενήσουν από δύο έως 15 βαγόνια, έχοντας ή περισσότερο επιμήκη σχήμα (τα παλτά γούνα κρέμονται σε μια σειρά, όπως στην ντουλάπα) ή το τετράγωνο (τοποθετούνται γύρω από την περίμετρο). Η ευκολία τέτοιων φωτογραφικών μηχανών είναι ότι είναι πτυσσόμενα και μπορούν να μεταφερθούν σε οποιοδήποτε άλλο μέρος χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Επιπλέον, η μονάδα ψύξης είναι χαμηλός θόρυβος, εξοικονόμηση ενέργειας και δεν απαιτεί εγκατάσταση συστημάτων αποστράγγισης σε αντίθεση με άλλα ανάλογα. Επομένως, τέτοιοι θάλαμοι είναι τοποθετημένοι όχι μόνο σε εξοχικές κατοικίες και εξοχικές κατοικίες, αλλά και στην αίθουσα επιδόματος των αστικών διαμερισμάτων.
Igor Kukushkin, Γενικός Διευθυντής Porkka (Sankt-Petersburg)
Είναι πολύ πιο άνετο, ειδικά αν το ψυγείο βρίσκεται κοντά στην κατοικημένη περιοχή (για παράδειγμα, στον πρώτο όροφο, κοντά σε υπνοδωμάτια), μεσαίο ή χαμηλής θερμοκρασίας σύστημα διαχωρισμού. Διαχωρίζεται σε δύο μπλοκ, τοποθετημένο μέσα στο θάλαμο και το εξωτερικό, που είναι εγκατεστημένο πέρα. Έμπειροι εγκαταστάτες με ένα ειδικό εργαλείο για αρκετές ώρες συνδέουν μπλοκ μεταξύ τους σωλήνες χαλκού και τις επικοινωνίες ελέγχου. Η εξωτερική μονάδα στην οποία μπορεί να μεταφερθεί ο πιο θορυβώδης εξοπλισμός (ιδίως ο συμπιεστής) στο δρόμο (η απόσταση μεταξύ των οριζόντιων μπλοκ σε ορισμένα μοντέλα χωρισμένων συστημάτων είναι έως και 20-30 m), το τοποθετώντας έτσι έτσι ότι προστατεύεται από το φως του ήλιου και καθίζηση.
"Υπόγεια Bakhus" | 
"Υπόγεια Bakhus" | 
Porkka. | 
www.ihus.ru. |
8-9. Πινακίδες-πτυσσόμενα θαλάμους με πλαίσια ασφάλισης χαρακτηρίζονται από απλότητα της συναρμολόγησης. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το τμήμα δεν είναι δύσκολο να αποσυναρμολογηθεί και να μεταφέρει σε μια νέα θέση.
10-11. Υπάρχει στόχος της δημιουργίας κλιματολογικών συνθηκών που είναι βέλτιστες για την αποθήκευση γούνας, οι δυνάμεις του θαλάμου εξοπλίζουν μια ισχυρή μηχανή ψύξης, καθώς και ένα ιονιστή, στεγνωτήριο αέρα και σύστημα εξαερισμού.
Ωστόσο, είναι δυνατή η εγκατάσταση μιας εξωτερικής μονάδας και σε εσωτερικούς χώρους δίπλα στο θάλαμο - πιο συχνά στερεωθεί απευθείας στον τοίχο. Είναι αλήθεια, το δωμάτιο όπου είναι εγκατεστημένο, πρέπει να είναι καλά αεριζόμενο. Η ίδια απαίτηση πρέπει να τηρείται κατά την εγκατάσταση μονοτυπών που όχι μόνο διακρίνουν την υπερβολική θερμότητα, αλλά επίσης εξατμίζονται στο δωμάτιο όπου η κάμερα συμπυκνώνεται ενώ ψύχεται τα προϊόντα νερού (για σύγκριση: από το εσωτερικό μπλοκ του χωρισμένου συστήματος του υγρού, τα λύματα απομακρύνεται στο σύστημα αποχέτευσης). Εάν ο εξαερισμός (και, κατά συνέπεια, αποδοτική απομάκρυνση θερμότητας) όχι, παρέχει εξαναγκασμένο μηχανικό αερισμό του δωματίου με ένα θάλαμο (δημιουργήστε ένα κανάλι για την πρόσβαση στον αέρα από τη θερμαινόμενη ζώνη και να κανονίσετε μια καυσαερίων, για παράδειγμα χρησιμοποιώντας έναν ανεμιστήρα καναλιού). Η ικανότητα ψύξης 1KW απαιτείται τουλάχιστον 9m3 / h του αέρα εισροής αέρα.
Πώς να υπολογίσετε τον απαιτούμενο όγκο του ψυγείου;
Ο όγκος του θαλάμου ψύξης για την αποθήκευση στην εξοχική κατοικία ψυγμένων και κατεψυγμένων προμηθειών μπορεί να προσδιοριστεί κατά προσέγγιση κατά τον υπολογισμό του φορτίου 80-100kg ανά 1 m3. Για παράδειγμα, περίπου 300kg προϊόντα θα χωρέσουν σε ένα μικρό θάλαμο 3m3.
Ενημέρωση στοιχείων με Xologic Monoblocks και Split-Systems, κατά κανόνα, επεκτείνοντας το ξεφλούδισμα των αγροτών και τα "παλτά γούνα" του Nagpapitele. Ο πίνακας τηλεχειρισμού της μονάδας ψύξης βρίσκεται στην είσοδο του ψυγείου (monoblocks, οι μονάδες ελέγχου είναι μερικές φορές στο περίβλημα τους). Ωστόσο, για να μάθετε πώς τα πράγματα βρίσκονται στο πιο κρύο δωμάτιο του σπιτιού σας, δεν μπορείτε να το πλησιάσετε. Σύγχρονη αυτοματοποίηση εξοπλισμού ψύξης ξένων κατασκευαστών μετά από μια μικρή βελτίωση είναι σε θέση να ενσωματώσει εύκολα στο σύστημα "έξυπνου σπιτιού".
| 
"Βόρειος" | 
"Βόρειος" |
12.GaBarites (μήκος, πλάτος) των περισσότερων από τους πτυσσόμενους θαλάμους ψύξης αλλάζονται σε περίπου 20-30 cm και το ύψος είναι 2-2,7 μ.
13-14. Οι "βόρειες" κάμερες των πάνελ σάντουιτς τροφοδοτούνται από πλαστικές πορφυρές "Spits", επιτρέποντάς τους να τους αποτρέψουν εύκολα μεταξύ τους.
Ο εξοπλισμός ψύξης επιλέγεται κατά την παραγγελία του θαλάμου. Αυτό το έργο είναι πολλοί επαγγελματίες. Τα αρχικά δεδομένα κατά τη διάρκεια της επιλογής είναι συνήθως το εύρος των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας και της σχετικής υγρασίας του θαλάμου αέρα, των παραμέτρων κάμερας (μεγέθη, τον τύπο θερμομόνωσης και των θυρών, τον αριθμό των επισκέψεων την ημέρα, πηγές θερμότητας στο θάλαμο). Πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα που θα αποθηκευτούν Υπάρχουν επίσης σημαντικές (θερμοκρασία ροής, στην οποία η θερμοκρασία πρέπει να ψύχεται και πόσο γρήγορα, πλήρη μάζα IDR). Πολλά εξαρτώνται από το πού θα τοποθετηθεί το εξωτερικό μπλοκ του διαχωρισμένου συστήματος - στο δρόμο ή στη θερμαινόμενη περιοχή του σπιτιού.
| 
|
Ο πίνακας ελέγχου ψυγείων είναι πιο συχνά τοποθετημένος στον τοίχο πριν εισέλθει στο θάλαμο.
Η ρωσική αγορά παρουσιάζει εξοπλισμό ψύξης των εγχώριων εργοστασίων ("Αριάδα", "Σοβιπράδος") και ένας αριθμός Δυτικών Κατασκευαστών, Rivacold, Technoblock, Zanotti (Όλη Ιταλία). Η τιμή των μονοτυποκιών είναι χαμηλότερη από τα συστήματα Split, κατά περίπου 25-40%. Για παράδειγμα, το ψυγείο μέσου θερμοκρασίας ACM-050 (technoblock) με χωρητικότητα ψύξης περίπου 1 kW (η μονάδα το αναπτύσσει σε θερμοκρασία στο θάλαμο -5C και + 20C στο δωμάτιο όπου βρίσκεται η κάμερα) 45 χιλιάδες ρούβλια. Λοιπόν, σχεδόν παρόμοια στην εξουσία, το σύστημα διαχωρισμού CSM-050 του ίδιου κατασκευαστή θα κοστίσει 66 χιλιάδες ρούβλια. Ρωσικός εξοπλισμός που συλλέγεται χρησιμοποιώντας εισαγόμενα εξαρτήματα, φθηνότερα από τα ξένα κατά μέσο όρο κατά 15-20%.
Σηκώθηκε το bahus
Ένα ιδιαίτερο είδος ψύξης που είναι κατάλληλες σε σύγχρονα εξοχικά σπίτια είναι το δωματίων του κρασιού. Το Innisses είναι σεβαστό από τα εμφιαλωμένα κρασιά, που αγοράζονται από τον ιδιοκτήτη της στέγασης ή τα αξιόπιστα πρόσωπα του από εταιρείες που κινούνται κρασιού στη Ρωσία ή στο εξωτερικό, σε διάφορες χώρες ή σε κάποια περιφέρεια οίνου. Η αίθουσα οίνου είναι κατάλληλη για εξοχικές κατοικίες, οι κάτοικοι των οποίων θεωρούν τους αληθινούς γνώστες του κρασιού, τείνουν να κάνουν τα αποθέματά του και να περιμένουν όταν το μπουκέτο του ποτού θα πέσει πλήρως, ή απλά να κανονίσει συνωστισμένα κόμματα. Μερικοί πρακτικοί προγραμματιστές χρησιμοποιούν τέτοιες συσκευές για να υπάρχουν αγόρια νεαρά κρασιά για να τα μεταπωλούν σε πολύ υψηλότερη τιμή.
"Τρεις Comm" | 
"Τρεις Comm" | 
"Υπόγεια Bakhus" | 
|
15-16. Η θερμοκρασία στην αίθουσα οίνου διατηρείται χρησιμοποιώντας το σύστημα διαχωρισμού technoblock, το εσωτερικό μπλοκ του οποίου τοποθετείται στην οροφή αποθήκευσης (15) και το εξωτερικό (16) βρίσκεται στον τοίχο με θέα τον αεριζόμενο διάδρομο.
17. Το μαζικό πέτρινο ράφι για την αποθήκευση του κρασιού θερμαίνεται πολύ αργά και ψύχεται. Λόγω αυτού, η θερμοκρασία του κρασιού παραμένει σχεδόν αμετάβλητη, ακόμη και αν στην αίθουσα οίνου, λόγω των συχνών επισκέψεων, παρατηρούνται διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Η θερμοκρασία στην αίθουσα οίνου που απαιτείται για μακροχρόνια αποθήκευση κρασιών είναι 12-15C. Πριν από τη σίτιση, ορισμένα από αυτά πρέπει να ψυχθούν (για παράδειγμα, σαμπάνια - έως 7-10 ° C). Είναι επιθυμητό γι 'αυτό ότι η ντουλάπα κρασιού είναι επίσης εκτός από την αίθουσα οίνου. Οι τελευταίοι δύο τύποι είναι: Πρώτον, η πολλαπλή θερμοκρασία (σε αυτό, η θερμοκρασία ανεβαίνει ομαλά προς την κατεύθυνση του κατώτερου ράφι στην κορυφή, πούμε, από 8 to16c, το κρασί τοποθετείται στο ράφι με τη βέλτιστη θερμοκρασία). Δεύτερον, multizone (για δύο ή τρία διαμερίσματα μπουκαλιών με διαφορετικές θερμοκρασίες). Οι διευθύνοντες χώροι υπό έλεγχο δεν πρέπει να είναι όχι μόνο θερμοκρασία, αλλά και η υγρασία διατηρείται εντός 75-85%. Εάν ο αέρας είναι ξηρός, τα βύσματα μπουκαλιών στεγάζονται γρήγορα. Εξαιτίας αυτού, ο αέρας με το οξυγόνο διεισδύει στο κρασί, και ως εκ τούτου αλλάζει. Η σύγκλιση του Achrembline οδηγεί σε βλάβη των ετικετών κρασιού και την εμφάνιση μούχλας.
Δομικά δωμάτια κρασιού, όπως ψυγεία μεσαίας θερμοκρασίας, μπορούν να κατασκευαστούν από πάνελ σάντουιτς. Έτσι, η Vinosafe (Γαλλία) προμηθεύει τις αίθουσες οινοποίησης της σειράς VSP με χωρητικότητα 680-4000 φιαλών (0,75L, τύπου - Bordeaux). Οι εσωτερικές πλευρές των πάνελ έχουν μια λευκή τραχιά επιφάνεια και το εξωτερικό ζωγραφισμένο σε ένα μπεζ χρώμα (απομίμηση του δέρματος). Το πάτωμα καλύπτεται με χαλίκι. Υπάρχει μια ειδική μονάδα ψύξης, ένα σύστημα φωτισμού IT.D. Είναι δυνατή η επέκταση όλων των μοντέλων VSP (από το μεγαλύτερο από το μεγαλύτερο-VSP 690) σύροντας πρόσθετες μονάδες κατά 300-320 φιάλες.
Γνωμοδότηση ειδικού
Συχνά υπάρχουν καταστάσεις όταν η αίθουσα κρασιών στο σπίτι αποφασίζει να κανονίσει όχι στο αρχικό στάδιο της κατασκευής, αλλά να διαθέσει μια εγκατάσταση γι 'αυτό, το οποίο προοριζόταν για άλλους σκοπούς (για παράδειγμα, μια ντουλάπα ή αποθήκη). Στην περίπτωση του τοίχου και το ανώτατο όριο αυτού του δωματίου, είναι απαραίτητο να κατευθύνετε και να θερμαίνετε τον αφρό πολυουρεθάνης με πάχος τουλάχιστον 50mm (είτε το υλικό παρόμοιο με αυτό με τις ιδιότητες), καθώς και να ανοίξει ένα επιπλέον στρώμα οποιουδήποτε Υλικό αλουμινίου για εξατμιζόμενη. Αντίθετα, θα πρέπει να δημιουργήσετε τις απαιτούμενες κλιματολογικές συνθήκες στο κελάρι κρασιών σας για να χρησιμοποιήσετε εγκαταστάσεις σημαντικά μεγαλύτερης ισχύος. Οι κατασκευαστές κλιματολογικού εξοπλισμού συνιστώνται για ανεπαρκώς μονωμένο δωμάτιο. Χρησιμοποιήστε τις ρυθμίσεις που έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν μια δεδομένη θερμοκρασία σε δωμάτια 2 φορές περισσότερο και για μη κοινοποιημένους, ακόμη και 3-4 φορές. Το πρόσθετο κόστος της ΑΕΕ για την αγορά του ακριβότερου εξοπλισμού (η οποία στην πράξη είναι πάντα ασυμβίβαστη υψηλότερη από το κόστος των θερμομονωτικών υλικών). Επιπλέον, θα διαταραχθείτε από τον θόρυβο από μια πιο ισχυρή κλίμακα εγκατάσταση και θα πρέπει να εξαχθεί για ηλεκτρική ενέργεια.
Evgeny Udaltsov, Γενικός Διευθυντής του Bakhus Podom
Ωστόσο, πιο συχνά η αίθουσα οίνου είναι εξοπλισμένη ως σταθερός θάλαμος ψύξης με κεφάλαια στο υπόγειο ή σε οποιοδήποτε άλλο όροφο του σπιτιού. Τοίχοι, όροφος και οροφή στο δωμάτιο όπου θα αποθηκευτεί κρασί, εξοπλισμένο με καλή θερμότητα, υδρομασμό και ατμόσφαιρα. Για το φινίρισμα φινίρισμα, παίρνουν μια πέτρα, τούβλο, στόκος και γύψο σε βάση με βάση ασβέστη it.p. Υπάρχουν δωμάτια στο στυλ υψηλής τεχνολογίας, διακοσμημένα με γυαλί και μέταλλο. Τα ράφια αποθήκευσης κρασιού είναι κατασκευασμένα από θρυμματισμένη πέτρα, Tuff, καμένη πηλό ή βελανιδιά και άλλα είδη ξύλου. Δεν χρειάζεται να τα σώσετε. Είναι λογικό να αγοράζετε ράφια επαληθευμένης ποιότητας, όπως το Vinosafe, το Arcave (Γερμανία), το Cavinor (αυτή η εταιρεία παράγει ράφια αποθήκευσης κρασιού από ένα υλικό Murchinite-πορώδες υλικό που δημιουργεί ιδανικές (θερμοσταθείσες) συνθήκες για το περιεχόμενο του ποτού), Eurocave (και οι δύο ) IDR.
Για την αίθουσα οίνου, χρειάζονται ειδικά κλιματιστικά: όχι μόνο υποστηρίζουν την προκαθορισμένη θερμοκρασία του αέρα και το επίπεδο σχετικής υγρασίας (νερό για ενυδάτωση, εάν απαιτείται, εισέρχεται σε αυτή τη μονάδα απευθείας από τον αγωγό νερού), αλλά και πρακτικά δεν δονείται ενώ Εργασία, χωρίς να παραβιάζουν τη βιοχημική τις διαδικασίες που εμφανίζονται στο κρασί, και συνήθως δεν δημιουργούν θόρυβο περισσότερο από 40-50dB. Πολύ σημαντική ικανότητα να καθαρίζετε τον αέρα της αίθουσας οίνου από οσμές, οι οποίες μπορούν να διαπιστωθούν σε αυτό από τα παρακείμενα δωμάτια (για παράδειγμα, από το γκαράζ), με τη βοήθεια φίλτρου άνθρακα.
Απαιτήσεις για μικροκλίμα και διάταξη της αίθουσας οίνου
1. Η μέση θερμοκρασία είναι 12-15C.
2. Η άρνηση της υγρασίας είναι περίπου 75-85%.
3. Δραστηριότητα του φωτός, των ξένων, των κραδασμών. Τοποθέτηση φιαλών σε οριζόντια θέση.
Οι διατήρηση κλιματολογικών συνθηκών στις αίθουσες οίνου επιτρέπουν μονοφωνικά, διαχωριστικά συστήματα (στη Ρωσία, χρησιμοποιείται η κρυφή εγκατάσταση των εσωτερικών τους μπλοκ πίσω από την οροφή της ουράς), καθώς και κλιματικές πόρτες. Τα τελευταία είναι ένα είδος κλιματιστικού MonoBlock για το κελάρι. Εγκαθίστανται στην πόρτα και όχι μόνο προστατεύουν την είσοδο στο δωμάτιο, αλλά παρέχουν επίσης το απαιτούμενο κρασί μικροκλίμα. Τα εξειδικευμένα κλιματιστικά για τα κελάρια κρασιού κυκλοφορούν από την Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinotheque (ΗΠΑ), Koolspace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti IDR. Οι εγκαταστάσεις που παρουσιάζονται στην αγορά μπορούν να κλίνουν τα δωμάτια οίνου με όγκο 5m3. Το κόστος των κλιματιστικών είναι αρκετά υψηλό - 65-270 χιλιάδες ρούβλια. (ανάλογα με την ισχύ και τις πρόσθετες επιλογές).
"Υπόγεια Bakhus" | 
"Υπόγεια Bakhus" | 
www.cavovin.com. | 
www.cavovin.com. |
18. Οι κύριες παράμετροι του μικροκλίματος στην αίθουσα οίνου (θερμοκρασία και υγρασία) μπορούν να εντοπιστούν χρησιμοποιώντας ένα συμπαγές ηλεκτρονικό θερμοπλρομόμετρο.
19. Press-Collistible VSP δωμάτιο κρασιού με κλιματική πόρτα, ράφια και χαλίκι είναι πλήρως έτοιμο για λειτουργία.
20-21. Monoblock κλιματισμό κλιματισμού πόρτα κλιματισμού δωματίου (20) και μονοτυποκίνης για εγκατάσταση στο άνοιγμα στον τοίχο (21) (Winclim).
Όσον αφορά ότι πρέπει να σημειωθεί ότι η δημιουργία ενός αμπελοοινικού δωματίου συνεπάγεται ενεργό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία διαφόρων ειδικών που μπορούν να επιτύχουν την επιτυχία μόνο σε δημιουργική προσέγγιση για την εκπλήρωση των καθηκόντων τους. Η επικοινωνία τους είναι καλύτερη εκ των προτέρων, ακόμη και στο στάδιο του σχεδιασμού ενός εξοχικού σπιτιού.
Το συντακτικό συμβούλιο ευχαριστεί Zanotti, Porkka, τρία Comm, Bakhus Bazus για βοήθεια στην προετοιμασία του υλικού και των παρεχόμενων φωτογραφιών.