춥다

이전에는 지하실이 모든 소박한 모든 것에 반드시 반복적이었습니다. 현대 국가에서는 냉동 챔버와 와인 객실로 대체되었습니다.

각 소박한 오두막이나 재산에서 최근에 (약 100 년 전) 필요했습니다. 감소 된 온도 (약 3-12 ° C)로 인해 우유, 야채, 사기꾼 양배추, 파삭 파삭 한 짠 오이가 잘 보존되었습니다 ... 그러나 기술 진행 상황은 여전히 ​​서 있지 않습니다. 지하실 대신에 일일 국가가는 냉동실과 냉각 된 와인 보관실을 점점 더 많이 사용하고 있습니다.

그리고 나라 집의 냉장고와 와인 저장실은 밀폐 입구와 선반이있는 문이 장착 된 작은 볼륨 (일반적으로 3-25m3)의 닫힌 공간입니다. 냉장고의 내부에는 감소 된 온도를 유지하고 습도 및 공기 이동성을 최적화합니다. 유사한 "북극"미세 기존은 또한 가정용 냉장고, 냉동고 및 와인 캐비닛을 유지합니다. 그러나 단 하나의 챔버 만 돕는 것에 따라 막힌 냉동고의 실패에 12 가지를 수용 할 수 없으므로 너무나 부패하기 쉬운 제품을 저장할 수 있습니다. 물론 수십 개의 입방 미터의 냉각 된 양을 소지하기 위해 100-150,000 루블의 일종을 지불해야합니다. 그러나 이러한 종류의 기억의 착취 (특히 그들이 적절하게 제작되고 적절한 힘의 냉동 장비가 장착되어있는 경우)는 일반적으로 1-2 초보다 더 비싸지 않습니다. 루블. instez (전기 비용), 당신은 오늘날의 가격에 너무 많이 아닙니다.

"Bakhus 지하실"

건축가 m.dautov. 사진 s.i. Morgunovy.

돼지 고기.

맛, 그리고 색깔에!

온도 정권에 따르면, 냉장고는 중온 온도 (온도 -5 ... + 5c 또는 5-12c 내부) 및 저온 (-15 ... 25с)으로 나뉩니다. 둘째, 고기 조각 (쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기) 또는 냉동 물고기와 같은 부패한 제품의 공급을 저장하는 것이 편리합니다. 감기의 인기있는 오아시스에는 사냥꾼과 어부가 있습니다. 그러나 더 자주, 국가의 주택에는 중온 카메라가 있습니다. 조차도 미식 및 소시지 제품, 치즈 및 통조림 수제 요리를 절약 할 수 있습니다. 이러한 카메라는 농업 생산자로부터 저렴한 가을 판매에 의해 자체적으로 가을에 의해 자란 채소와 과일의 큰 수확을 보존 해야하는 경우에 필요합니다. 중온 온도 냉장고와 노인의 집에는 매우 유용합니다. 상점에 들어가는 것은 쉽지 않으며, 가로 집안의 식량 공급이 때로는 어린이와 손주와 함께 보충됩니다.

전제 접시 냉동 챔버 및 와인 룸의 장단점

전문가

1. 시골집에서 지하실을 완전히 교체하십시오.

2. 어떤 방에서도 수집 할 수 있습니다.

3. 전기가없는 2-3 일을 "잡으십시오".

마이너스

1. 저렴한 카테고리를 참조하지 마십시오.

2. 설치된 방의 디자인에 항상 해당하지는 않습니다.

3. 서비스의 경우 전문가를 유치해야합니다.

4. 서비스 수명 - 15-25 년.

그러나 항상 지중해 냉장고에서 멀리 떨어져있는 것은 음식을 절약하는 데 사용됩니다. 일부는 모피 코트와 다른 모피 제품을 배치했습니다. 알려진 바와 같이, 감소 된 온도 (4-6c) 하에서 모피에서 나방의 유충이 개발되지 않고, 더미는 채우지 않을 것이며, 적은 균열이 아닙니다. 주어진 수준에서 공기 습도가 지원되는 경우, 수집가들은 그림과 다른 예술 작품을 보유하고 있습니다. 별도로, 색상을 저장하는 챔버 (씰링 및 완제품에 씰링 및 rhizomes)를 언급해야합니다. 그들은 플롯에서 그들을 성장시키고 꽃 비즈니스에 종사하는 사람들에게 관심이 있습니다.

챔버 디자이너

가장 큰 분포는 폴리 우레탄 폼 샌드위치 패널 (Thermopanels) 두께 80, 100 또는 120mm로 금속의 부식 시트로 코팅 된 팀 축소 냉동실 (Thermopanels), 100 ~ 120mm, 금속 두께는 0.4-0.6 mm, 전체 - 1, 2mm,로드 된 랙의 다리가 그것을 명확히하지 못합니다). 카메라를 조립할 때 패널은 적 유형 프로파일에서 "인접한 패널의 끝을 닫을 수 있으므로"연결 "에 대해 서로 연결되어 실리콘 실란트가있는 조인트를 압축하여 채워집니다. 편심 패널 성의 제조에서 폴리스티렌 폼으로 (패널과 유사한 패널과 유사한 특별한 육각 키를 통해 서로 조여졌습니다. 수집, 필요하다면 다른 장소로 운반하고 "성"을 분해하십시오. 카메라는 2-3 시간 동안 꽤 진짜입니다).

사진 1. "3 명의 통신"

사진 2. Zanotti.

photo 3. Zanotti.

1. 전체 컬렉션 접이식 냉동실은 1 층이나 시골집의 지하실에 있습니다. 그것은 부엌에 가까운 장착하는 것이 좋습니다. 그러나 냉각 제품을 보장하는 냉동기의 소음은 침실에서 카메라가 장착되면 최대 60dB까지의 도달 할 수 있습니다.

2-3. 국가의 냉동 챔버 및 와인 객실의 납작한 기계는 종종 모노 블록 (2) 또는 분할 시스템 (3)으로 수행됩니다.

1.2 m3에서 접을 수있는 냉동 챔버의 양. 지하실에서 처음 또는 지하실에서 배치하고, 기술 객실을, 때로는 차고 옆에있는 방을 가로 지을 수 있습니다 (따라서 자동차에서 제품을로드하는 것이 편리합니다. 방은 자동차 배기 가스로부터 보호되어야합니다.

접을 수있는 냉장실은 분해 된 형태로 고객에게 전달됩니다. 완전한 배달에는 패널 세트, 경계 주위의 가열 된 도어 블록이 포함됩니다 (저온 카메라와 관련된 고무 씰이 고무 씰을 보호합니다.) 내부에서 비상 잠금 해제 기능이있는 잠금 장치 인 잠금 장치. 챔버의 "사람을 잊어 버린", 때로는 바닥에 미끄럼 방지 코팅 (알루미늄 또는 스테인레스 스틸의 천공 시트). 때로는 냉장고도 공급합니다. 수집 및 접을 수있는 냉동실 내부의 저장된 제품의 유형에 따라 금속 또는 나무 랙, 고기 매달려있는 후크, 벌크 제품 용 플라스틱 용기, 낮은 열 발생 조명 장치를 설치할 수 있습니다. 이러한 모든 요소는 일반적으로 카메라 공급 업체에서 주문할 수 있습니다.

작동 규칙

Porkka 1. 챔버를 시작하면 압도적이어서는 안됩니다. 정상적인 공기 순환의 경우, 볼륨의 30 %가 자유롭게 될 필요가 있습니다. 벽으로부터 제품까지의 거리는 적어도 5-10cm (챔버의 크기에 따라 다름), 천장에서 50-70cm까지 전원이 모든면에서 불어 오도록해야합니다.

2. 밀폐형 포장 된 제품 (특히 물고기)에 저장하는 것이 좋습니다. 포장하지 않고 증명하는 것은 과도한 양의 수분 및 공기 냉각기의 증발기가 고정됩니다.

3. 카메라의 소독을 정기적으로 수행하는 것이 정기적으로 필요합니다. 반대의 경우에는 집 전체에 배포 될 불쾌한 냄새의 원천이 될 수 있습니다.

작은 냉동 및 냉동고 카메라의 가장 큰 국내 생산자 중에서 Ariad, Sovitaprodmash (브랜드 폴레이터), 북쪽, AZNH-M. 처음 두 개의 릴리스 문, 카메라 및 냉동 장치 용 샌드위치 패널. 나머지는 문과 패널을 전문으로합니다. 외국 기업은 핀란드 (핀란드), Misa (이탈리아), Teléoroor (독일)라고 불리며 매우 높은 품질과 값 비싼 냉동 챔버를 생산할 수 있습니다. 예를 들어 "빈"중온 냉장고 "Ariad"KX-14.7의 약 15m3의 부피와 360022602200mm의 크기 ( "스파이크"패널의 연결)는 약 80mm의 두께입니다. 79,000 루블. 훌륭한 냉동기가 장착 된 동일한 턴키 챔버, IT.D 랙, 설치가 고객에게 약 145-220,000 루블의 비용이 듭니다.

개별 접근

물론 특정 방에서 필요한 볼륨의 기성품 카메라를 설치할 수있는 것은 아닙니다. 원인은 다를 수 있습니다. 예를 들어, 국가 집의 디자인 단계에서는 설치 가능성을 보장하기 위해 실내 벽과 실내의 벽과 실내 벽 사이의 여유 공간을 자유롭게 할 필요가 있음을 고려하지 않았습니다. 열원 (라디에이터)은 적어도 1.5.5의 거리에서 카메라 에서야합니다. 비보가, 치수 챔버 치수 챔버가 적어도 25-30cm의 단계에서 변화하는 사실을 고려하여 종종 챔버를 내가 원하는 것보다 훨씬 작게 주문해야합니다 ...

사진 4. 사진 K. Manko.

사진 5. photo V. Balashova.

사진 6. kitchenconvenience.com.

사진 7. Zanotti.

4. 냉각 된 제품에 의해 분비 된 항목은 증발기에 응축되고 얼어 붙어 있으며, 해동이되면 하수도 (건축가 Trymipsa; 인테리어 디자인 - M.Shenberg)로 제거됩니다.

5. 지하실에서 지하실에 위치한 냉동 챔버를 제공하는 분할 시스템은 강수량과 태양으로부터 보호 된 장소에 설치됩니다.

6-7. 냉장고에서는 열이 낮은 조명 장치가 설치되어 공기 온도가 감소하여 작동하도록 적용됩니다.

국가 주택에서 기성품 접이식 카메라에 대한 대안은 때로는 고객의 크기로 제조 된 샌드위치 패널에서 독특한 구조를 제공하고 건설 방법 (고정 볼트, 모서리, 거품, 밀봉 제 IT.D.를 사용하여)을 사용하여 건설 방법에 도킹합니다. 그러한 방법으로 수집 된 대부분의 입방체 윤곽선은 또한 독특한 표본 (예를 들어, 방의 구석에 설치된 피라미드 또는 삼각형의 형태로)이 있습니다. 객실의 극단적 인 경우에는 250mm의 두께가있는 벽돌 벽이있는 고정 된 냉장고가 장착되어 있습니다. 예를 들어 가벼운 바트 (Rockwool, Denmark) 스테인드 울 플레이트가 50mm의 두께를 갖는 스테인드 된 울 플레이트가 있습니다. 바닥과 천장. 개별 프로젝트에 의해 생성 된 냉동 챔버는 국가 주택을위한 넓은 요리에 장착됩니다. 동시에, 챔버와 부엌 사이의 벽은 종종 유리로 완전히 만들어 지거나 큰 이중 유약 유리가 내장되어 있습니다. 챔버에서 그들은 귀중한 목재 종으로 만든 주방 가구 스타일로 조항을 위해 랙을 넣고, 멋진 (종종 비 에너지 절약형) 백라이트를 설정합니다. 결과적으로 완전히 실용적인 것은 냉장고이며 예기치 않게 내부의 장엄한 장식이됩니다.

오코 콜다 폐기물

냉동 모노 블록은 국가 주택의 냉매 챔버를위한 장비로 사용되며 외부 및 가정용 창 에어컨을 원격으로 닮은 디자인으로 사용됩니다. co-peccop, keypopping, 그리고 또한 패키지와 보완에도 모노 바크를 만들어야합니다. 그들은 평균 온도 (챔버 -5 ... + 10c에서 유지) 및 저온 설계에서 (최대 -40 ... -50c까지)를 모두 생성합니다. 챔버 벽 중 하나의 패스 스루 오프닝 (설치 프로그램은 도어 블록 옆에 있으며, 천장에서 10-30cm이며, 증발기가 천장 아래의 챔버 내부에 있으며 압축기 - 커패시터) 매듭이보고되었습니다) 또는 천장 (천장 모델). 전체 공장 준비 상태 덕분에 장치를 설치 및 연결하기가 너무 어렵지 않습니다. 모노 블록의 개가는 작업 (일반적으로 60dB까지)과 매우 큰 크기가 상승 된 잡음 수준을 포함합니다.

전문가의 의견

우리나라에서 모피에서 옷을 올바르게 유지하기 위해 모든 소유자가 아는지 알고 있습니다. 모피 제품 - 비싸고 매우 부드럽고 변덕스러운. 특히 봄 여름 시즌 동안 특별한 스토리지 조건이 필요합니다. 이러한 제품은 어두운 곳에서 냉동 챔버 (그렇지 않으면 모피 색상이 딱딱 해지거나 습도 60-65 %의 온도에서)에 저장하는 것이 바람직합니다. 또한 2 개월 만에 계절 보관을 시작하기 전에 모피 코트가있는 챔버의 온도가 3-4 일 동안 -2 ... 5 ° C로 줄이는 것이 필요합니다. 유충 및 기타 기생충을 죽이기 위해 (화학적 세척 후에도 k 후회, 그 중 일부는 생존 가능으로 남아 있음). 모피 코트 용 카메라가 선반없이 제공됩니다. 모피 코트와 뱀의 배치는 특수 금속 향수를 사용합니다. 챔버의 크기는 모피 제품이 서로 만지지 않고 균일 한 붕괴가없는 방식으로 선택되어야합니다. 모피 모자, 모직 스카프 및 스웨터는 스테인레스 스틸의 힌지 선반에 배치 될 수 있습니다.

냉동기 이외에 냉동 챔버에서 미세 기후 절단의 저장을 생성하고 유지하기 위해 추가적인 환기 시스템, 배수, 탈기 (이온화)가 사용됩니다. 추가 장치로 카메라 포화 상태는 저장된 제품의 수, 지역의 기후, 제품 사전 화학 처리 (또는 부재) 및 물체에 카메라 자체의 위치에 따라 다릅니다.

Porkka는 러시아에서 15 년간의 활동이 시작된 이후 거의 모피 제품을 저장하기위한 특별한 냉소물을 제공합니다. 라인 크기 라인은 충분히 크다. 그들은 2 ~ 15 마리의 수용 할 수 있고, 더 긴 모양이 있거나 더 긴 모양 (옷장에서와 같이 모피 코트가 매달려 있음) 또는 사각형 (코트가 주위에 배치되어 있습니다). 이러한 카메라의 편의성은 접을 수 있으며 많은 노력없이 다른 곳으로 옮길 수 있다는 것입니다. 또한 냉동 유닛은 저소음, 에너지 절약이며 다른 유사체와는 반대로 배수 시스템을 설치할 필요가 없습니다. 따라서 이러한 챔버는 별장과 국가 주택뿐만 아니라 도시 아파트의 탈의실에서도 장착됩니다.

igor Kukushkin, Porkka 일반 이사 (Sankt-Petersburg)

특히 냉장고가 주거 지역 (예 : 1 층, 침실에 가까운), 중간 또는 저온 분할 시스템 근처에있는 경우 훨씬 더 편안합니다. 챔버 내부에 장착 된 두 개의 블록 내부로 나뉘어져 있으며 외부가 설치되어 있습니다. 몇 시간 동안 특별한 도구가있는 숙련 된 설치 프로그램은 구리 파이프 사이에 블록을 연결하고 통신을 제어합니다. 가장 시끄러운 장비가 (특히 압축기)가 거리로 꺼낼 수있는 외부 유닛 (일부 모델의 일부 모델에서 수평 블록 사이의 거리가 최대 20-30m)이므로 그것은 햇빛과 강수로부터 보호됩니다.

사진 8. "Bakhus 지하실"

사진 9. "Bakhus 지하실"

사진 10. 돼지 고기.

사진 11. www.ihus.ru.

8-9. 잠금 패널이있는 눌러 져있는 챔버는 조립의 단순성을 특징으로합니다. 필요한 경우이 챔버는 분해하여 새로운 장소로 옮기는 것이 어렵지 않습니다.

10-11. 모피를 보관하기 위해 최적의 기후 조건을 창출하는 목표, 챔버 력은 강력한 냉동기, ionizer, 에어 드라이어 및 환기 시스템을 장비합니다.

그러나 외부 장치와 실내에 챔버 옆에 실내를 설치할 수 있습니다. 가장 자주 벽에 직접 고정됩니다. True, 설치되는 방은 통풍이 잘되는 것입니다. 과도한 열을 구별 할뿐만 아니라 과도한 열을 구별 할뿐만 아니라 물 생성물을 냉각시키면서 카메라가 응축되는 방으로 증발 된 것과 동일한 요구 사항을 준수해야합니다 (비교 : 젖은 분할 시스템의 내부 블록에서 하수도 하수 시스템에서 제거됨). 환기 (결과적으로 효율적 인 열 제거)가 아니면 챔버가있는 실의 기계적 환기를 강화 (가열 된 구역에서 공기에 접근하고 채널 팬을 사용하여 배기 가스를 배열하십시오). 1KW 냉동 능력은 9m3 / h의 유입 공기가 필요합니다.

냉장고의 필요한 양을 계산하는 방법은 무엇입니까?

냉각되고 냉동 된 공급원의 국가 주택에 저장하기위한 냉장실의 부피는 1m3 당 80-100kg의 하중을 계산할 때 거의 결정될 수 있습니다. 예를 들어, 약 300kg의 제품은 3m3의 작은 챔버에 적합합니다.

원칙적으로, 농민의 필링을 확장하고, Nagpapiitele의 "모피 코트"로 Xologic 모노 블록 및 분할 시스템으로 항목을 업데이트하십시오. 냉동 장치의 리모트 제어 패널은 냉장고의 입구에 위치하고 있으며, 모노 블록, 제어 장치는 때로는 하우징에 때로는 냉장고 있습니다. 그러나 집의 가장 추운 방에있는 것들을 알아 보려면 접근 할 수 없습니다. 작은 정제 후 외국 제조업체의 냉동 장비의 현대 자동화는 "스마트 홈"의 시스템에 쉽게 통합 할 수 있습니다.

사진 12.

사진 13. "북쪽"

사진 14. "북쪽"

12. 대부분의 냉각 챔버의 대부분의 길이 (길이, 너비)는 약 20-30cm 이내에 변경되며 높이는 2-2.7m입니다.

13-14. 샌드위치 패널의 "North"카메라는 플라스틱 포르 틸 "스피트"로 공급되므로 쉽게 그들을 도킹 할 수 있습니다.

냉동 장비는 챔버를 주문할 때 선택됩니다. 이 작품은 많은 전문가입니다. 선택 중 초기 데이터는 일반적으로 공기 챔버의 온도 변동 및 상대 습도, 카메라 파라미터 (크기, 열 절연 및 문 유형, 챔버의 방문 수, 챔버 내의 열원)입니다. 저장 될 제품에 대한 정보는 또한 중요한 (온도가 냉각되어야하며 IDR의 전체 질량이 얼마나 빠르게)이 있습니다. 많은 사람들이 거리 또는 집의 가열 부위에 분할 시스템의 외부 블록이 배치되는 위치에 따라 달라집니다.

"3 명의 통신"

"3 명의 통신"

챔버를 입력하기 전에 냉장고 제어판이 벽에 장착되어 있습니다.

러시아 시장은 국내 공장 ( "아리아 다 (Ariada)", "Ariada", "SovitAprodmash")의 냉동 장비와 쌍둥이 제조업체, Rivacold, TechnoBlock, Zanotti (모든 이탈리아)를 제공합니다. 모노 블록의 가격은 분할 시스템보다 약 25-40 %입니다. 예를 들어, ACM-050 중온 온도 냉장고 (TechnoBlock)가 약 1kW의 냉각 용량 (장치가 챔버 -5C의 온도에서 발전하고 카메라가 위치한 방의 + 20C에서 + 20C에서) 45 천 루블. 사실상 유사한 전력이 비슷한 CSM-050 Split System은 66,000 루블의 루블이 비용을 듭니다. 수입 된 구성 요소를 사용하여 수집 한 러시아 장비는 평균 15-20 %보다 낮은 것보다 저렴합니다.

자백을 낳았 어

현대 국가 주택에 적합한 특별한 종류의 냉동 카메라는 와인 룸입니다. 웰즈즈는 러시아 나 해외의 와인 이삿짐 회사의 주택 또는 신뢰할 수있는 사람들이 다른 나라 또는 일부 와인 제작 지역에서 구입 한 병에 든 와인으로 인해 존경받습니다. 와인 룸은 국가 주택에 적합하며, 주민들은 포도주의 진정한 감정가들을 고려해야하며, 매장량을 만드는 경향이 있거나 음료의 꽃다발이 완전히 떨어지거나 종종 혼잡 한 파티를 준비합니다. 일부 실용적인 개발자는 이러한 장치를 사용하여 구매 한 젊은 와인이 훨씬 더 높은 가격으로 재판매합니다.

photo 15. "3 명의 통신"

사진 16. "3 명의 통신"

사진 17. "Bakhus 지하실"

www.belmonte-statewhistler.com.

15-16. 와인 실의 온도는 TechnoBlock 분할 시스템을 사용하여 유지되고있는 내부 블록이 저장 천장 (15)에 장착되고 외부 (16)은 회랑을 통풍이 내려다 보이는 벽에 있습니다.

17. 와인 보관을위한 대규모 석판 선반은 매우 천천히 가열되고 냉각됩니다. 이 때문에 와인의 온도는 빈번한 방문으로 인해 와인 실에서는 온도 변동이 관찰됩니다.

와인의 장기 보관에 필요한 와인 방의 온도는 12-15 ℃입니다. 먹이를 먹기 전에 일부는 냉각되어야합니다 (예 : 샴페인 - 최대 7-10 ° C). 이는 와인 옷장이 또한 와인 룸에 더할 것입니다. 마지막 두 가지 유형은 다음과 같습니다. 첫째, 다중 온도 (온도가 낮은 선반의 방향에서 상단까지의 온도가 부드럽게 상승, 16c에서, 와인이 최적의 온도가있는 선반 위에 놓여 있습니다). 둘째, 멀티존 (다른 온도가있는 2 ~ 3 병 구획). 제어하에있는 널빤지 객실은 온도뿐만 아니라 습도도 75-85 % 이내에 유지되어야합니다. 공기가 건조하면 병 플러그가 빠르게 건조됩니다. 이 때문에 산소가있는 공기가 포도주에 침투하여 결과적으로 비난합니다. Achrembline Convergence는 와인 라벨의 손상과 곰팡이의 모습을 이끌어냅니다.

중온 온도 냉장고와 같은 구조적으로 와인 객실은 샌드위치 패널에서 구축 될 수 있습니다. 그래서 Vinosafe (프랑스)는 680-4000 병 (0.75L, 타입 - 보르도)의 용량으로 VSP 시리즈의 와인 객실을 공급합니다. 패널의 내부 측면에는 흰색 거친 표면이 있으며 베이지 색의 외부 (피부 모조); 바닥은 자갈로 덮여 있습니다. IT.D 조명 시스템 인 특수 냉동 장치가 있습니다. 추가 모듈을 300-320 병으로 드래그하여 모든 VSP 모델 (가장 큰 -vsp 690 중 가장 큰)을 확장 할 수 있습니다.

전문가의 의견

집안의 와인 룸이 건설의 초기 단계에서 아니지만 다른 목적으로 의도 된 (예 : 옷장이나 보관실)이있는 구내를 할당 할 때 종종 상황이 있습니다. 이 방의 벽과 천장의 경우, 폴리 우레탄 폼을 적어도 50mm (특성에 의해 유사한 재료)의 두께로 가열하고, 추가 층의 추가 층을 가열해야합니다. 바화 혈청을위한 호일 재료. 대조적으로, 당신은 와인 지하실에서 필요한 기후 조건을 만들어 훨씬 더 큰 힘의 설치를 사용해야합니다. 기후 장비 제조업체는 불충분하게 절연 된 방에 권장됩니다. 주어진 온도를 2 배 이상 제공하도록 설계된 설정을 사용하고 3-4 회 절연 할 수 없습니다. ATEA는보다 비싼 장비를 구매하기위한 추가 비용 (실제로는 항상 단열재 비용보다 양립 할 수 없음). 또한보다 강력한 기후 설치의 소음으로 방해받을 수 있으며 전기를 위해 추출해야합니다.

Evgeny Udaltsov, Bakhus Podom의 일반 이사 인 Evgeny Udaltsov

그러나 더 자주 와인 룸은 지하실에있는 자본 벽이나 집의 다른 바닥에있는 고정식 냉동실로 갖추고 있습니다. 와인이 보관할 수있는 방의 벽, 바닥 및 천장, 열, 수력 및 증발물을 갖추고 있습니다. 마무리 마무리를 위해, 그들은 석회 기반 기초로 돌, 벽돌, 퍼티 및 석고를 가져갑니다. 유리와 금속으로 꾸며진 하이테크 스타일의 와인 객실이 있습니다. 와인 스토리지 랙은 짓 눌린 된 돌, 응집, 불타는 점토 또는 오크 및 다른 나무 종으로 만들어집니다. 당신은 그들을 저장할 필요가 없습니다. Vinosafe, Aracave (독일), Cavinor (이 회사는 음료의 내용을위한 이상적인 (열화철 가능) 조건을 만드는 일족적 다공성 재료에서 와인 스토리지 랙을 생산하는 VinoSafe, Aracave (독일), 러시아의 내용을위한 와인 스토리지 랙을 생산하는 것과 같은 검증 된 품질의 랙을 구입하는 것이 논리적입니다.) EuroCave (둘 다 ) IDR.

와인 룸의 경우 특별한 공기 조화제가 필요합니다. 이들은 소정의 기온과 상대 습도 (필요한 경우 보습의 물)뿐만 아니라, 물 파이프 라인에서 직접 본 기기를 실제로 진동하지 않습니다. 와인에서 발생하는 생화학 적으로 생화학을 위반하지 않고 일하면서는 일반적으로 40-50dB 이상의 소음을 생성하지 않습니다. 석탄 필터의 도움으로 인접한 방 (예 : 차고에서 차고에서)에서 침투 할 수있는 냄새 실에서 와인 방의 공기를 청소하는 매우 중요한 능력.

와인 룸의 미세 기후 및 배열을위한 요구 사항

1. 평균 기온은 12-15 ℃입니다.

2. 습도를 거부하는 것은 약 75-85 %입니다.

3. 빛, 낯선 사람, 진동의 활동. 병을 수평 위치에 놓습니다.

와인 룸에서 기후 조건을 유지하면서 모노 블록, 스플릿 시스템 (러시아, 꼬리 천장 뒤에있는 내부 블록의 숨겨진 설치가 사용됨)뿐만 아니라 기후 문을 허용합니다. 후자는 지하실을위한 일종의 일종의 모노 블록 에어컨입니다. 그들은 출입구에 설치되며, 그들은 방의 입구를 보호 할뿐만 아니라 필요한 와인 미소 기체를 제공합니다. Wine Cellars 용 전문 에어컨은 Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinotheque (USA), koolspace, eurocave, vinosafe, Zanotti IDR에서 출시됩니다. 시장에 제시된 설치는 와인 룸을 5m3 부피로 기후 할 수 있습니다. 에어컨의 비용은 상당히 높습니다 - 65-270,000 루블입니다. (전원 및 추가 옵션에 따라 다름).

사진 18. "Bakhus 지하실"

사진 19. "Bakhus 지하실"

사진 20. www.cavovin.com.

사진 21. www.cavovin.com.

18. 와인 실 (온도 및 습도)에서 미세 기체의 주요 매개 변수는 소형 전자 열 흡혈계를 사용하여 추적 할 수 있습니다.

19. 기후 도어, 랙 및 자갈 바닥이있는 프레스 접을 수있는 VSP 와인 룸은 완전히 작동 준비가 완료되었습니다.

20-21. 모노 블록 에어 컨디셔닝 와인 룸 (20)의 기후 도어 및 벽 패널의 개구부 (21) (21) (WINCLIM)의 설치를위한 모노 블록.

면에서 와인 룸의 창조는 그들의 의무를 수행하기 위해 창의적인 접근 방식에서만 성공을 거두는 다양한 전문가 의이 과정에서 적극적인 부분을 포함해야한다는 점에 유의해야합니다. 컨트리 하우스를 설계하는 단계에서도 그들에게 연락하는 것이 가장 좋습니다.

Editorial Board는 Zanotti, Porkka, Three Comm, Bakhus Bazus 자료 및 제공된 사진의 준비에 도움이되었습니다.