Pólos frio

Anonim

Anteriormente, o adega tinha certeza de estar em todos os rústicos. Nas casas de campo modernas, foi substituído por câmaras de refrigeração e salas de vinho.

Pólos frio 12882_1

Mais recentemente (cerca de 100 anos atrás) em cada cabana rústica ou propriedade era necessária. Devido à temperatura reduzida (cerca de 3-12 ° C), leite, legumes, repolho Sauer, pepinos salgados friáveis ​​foram bem preservados nele ... No entanto, o progresso técnico não está parado. Casas de campo diárias em vez da adega estão cada vez mais usando câmaras de refrigeração e salas de armazenamento de vinho resfriadas.

E a geladeira, e sala de armazenamento de vinho em uma casa de campo é um espaço fechado de um pequeno volume (geralmente 3-25m3), equipado com uma porta com uma entrada hermética e prateleiras. Dentro de sua geladeira mantém uma temperatura reduzida, otimiza a umidade e a mobilidade aérea. Similar "Ártico" Microcrédito também mantém geladeiras domésticas, freezers e armários de vinho. No entanto, com a ajuda de apenas uma câmara, é possível economizar produtos tão perecíveis, pois não poderá acomodar uma dúzia ao fracasso dos freezers entupidos. É claro que, para a posse de um volume resfriado de várias dúzias de metros cúbicos, terá que pagar alguns tipos de 100-150 mil rublos. Mas a exploração desse tipo de armazenamento (especialmente se eles são devidamente construídos e equipados com equipamentos de refrigeração de poder adequado) geralmente não é mais caro do que 1-2 s. Rublos. Instez (custos de eletricidade), que, você vê, não muito aos preços de hoje.

Pólos frio.
"Bases Bakhus"
Pólos frio
Arquiteto M.Dautov.

Foto s.i. Morgunovy.

Pólos frio
Porkka.

Ina gosto e na cor!

De acordo com o regime de temperatura, os refrigeradores são divididos em temperatura média (dentro da temperatura -5 ... + 5c ou 5-12C) e baixa temperatura (-15 ...- 25С). Em segundo lugar, é conveniente armazenar o fornecimento de produtos perecíveis, como grandes pedaços de carne (até carne bovina, carne de porco ou cordeiro) ou peixe congelado. Oases populares de frio têm caçadores e pescadores. Mais frequentemente, no entanto, em casas de campo há câmeras de temperatura média. Mesmo economiza produtos gastronômicos e salsichas, queijos e cozimento caseiro enlatado. Essas câmeras estão em demanda se for necessário preservar uma grande colheita de legumes e frutas cultivadas por conta própria ou compradas em vendas de outono baratas de produtores agrícolas. Será muito útil para o refrigerador de temperatura média e na casa dos idosos: não é fácil para eles entrarem em lojas, e o fornecimento de alimentos na casa, ocasionalmente reabastecido com crianças e netos, é muito útil.

Prós e contras das Câmaras de Refrigeração do Colaborável Premissa e Quartos de Vinhos

prós

1. Substitua completamente a adega na casa de campo.

2. Pode ser coletado em qualquer sala.

3. "Segure" 2-3 dias sem eletricidade.

Minuses.

1. Não se refere à categoria barata.

2. Nem sempre corresponda ao design da sala onde eles estão instalados.

3. Para o serviço, é necessário atrair especialistas.

4. Vida útil - 15-25 anos.

No entanto, longe de sempre refrigeradores mediterrânicos são usados ​​para salvar alimentos. Alguns colocados lá casacos de pele e outros produtos de pele. Como é conhecido, em peles sob temperaturas reduzidas (4-6C), as larvas das mariposas não estão se desenvolvendo, a pilha não preencherá, e o inimigo não racha. Emwhelming, onde a umidade do ar é apoiada em um determinado nível, os colecionadores possuem fotos e outras obras de arte. Separadamente, você deve mencionar as câmaras para armazenar cores (vedação e rizomas para produtos acabados) - eles estão interessados ​​naqueles que os cultivam em seu enredo e estão envolvidos em negócios florais.

Designer de câmara

A maior distribuição foi obtida pelas câmaras de refrigeração colapsíveis em equipe de painéis de sanduíche de espuma de poliuretano (termopanels) espessura 80, 100 ou 120mm revestidos com folhas de metal de metal (nos painéis de parede, a espessura de metal é de 0,4-0,6 mm, no total - para 1, 2mm, para que as pernas dos racks carregados não esclarecemos). Ao montar a câmera, os painéis são conectados uns aos outros usando-os dos perfis do tipo inimigo (para o "Connect" o suficiente para fechar as extremidades dos painéis adjacentes entre si, compactando a junta com selante de silicone), seja preenchido em espuma de poliestireno na fabricação de painéis excêntricos Castelos, semelhantes aos ganchos (com os painéis, são apertados uns com os outros por meio de uma chave hexadecimal especial; recolher e, se necessário, transportando para outro lugar, e desmontam um "castelo" a câmera é bastante real por 2-3h).

Pólos frio.
Foto 1.

"Três comm"

Pólos frio
Foto 2.

Zanotti.

Pólos frio
Foto 3.

Zanotti.

1. Toda a câmara de refrigeração por coleta-colapsa está localizada no primeiro andar ou na sala do porão da casa de campo. É aconselhável montar perto da cozinha. Mas desde o ruído da máquina de refrigeração, o que garante produtos de resfriamento, pode muito bem atingir até 60 dB, melhor se a câmera for montada longe dos quartos.

2-3. Máquinas soldadas para câmaras de refrigeração e salas de vinho das casas de campo são frequentemente realizadas como monoblocos (2) ou sistemas divididos (3).

O volume de câmaras de refrigeração desmontáveis ​​- de 1,2 m3. Coloque-os no primeiro ou no piso do porão, sala técnica, às vezes elas levam uma sala próxima ao lado da garagem (para que seja conveniente carregar os produtos para fora do carro. O quarto deve ser protegido de gases de escape do carro.

A câmara de refrigeração desmontável é entregue ao cliente de forma desmontada. A entrega completa inclui um conjunto de painéis, um bloco de porta aquecido em torno do perímetro (este último é relevante para câmeras de baixa temperatura: protege os selos de borracha de congelamento e dano ao gelo), um dispositivo de bloqueio com função de desbloqueio de emergência a partir do interior (para O caso, na câmara "esqueceu" uma pessoa), às vezes antiderrapante revestimento para o chão (folha perfurada de alumínio ou aço inoxidável) it.P. Às vezes eles também fornecem uma geladeira. Dependendo do tipo de produtos armazenados dentro da câmara de refrigeração de coleta e colapsível, é possível instalar racks de metal ou madeira, ganchos para pendurar carne, recipientes de plástico para produtos a granel, dispositivos de iluminação com baixa geração de calor. Todos esses elementos geralmente podem ser encomendados a partir dos fornecedores da câmera.

Regras operacionais

Pólos frio
Porcoka 1. Iniciando a câmara não deve ser sobrecarregado. Para a circulação normal do ar, é necessário que 30% do seu volume seja livre; A distância da parede para produtos deve ser pelo menos 5-10 cm (dependendo do tamanho da câmara), e do teto - 50-70cm para que os suprimentos sejam soprados de todos os lados.

2. Melhor para armazenar no quarto hermeticamente embalado produtos (especialmente peixe). Provando sem embalagem destaca uma quantidade excessiva de umidade e o evaporador do refrigerador de ar congelado.

3. Demora regularmente para realizar a desinfecção da câmera. No caso oposto, pode ser uma fonte de odores desagradáveis ​​que serão distribuídos em toda a casa.

Entre os maiores produtores domésticos de pequenas câmeras de refrigeração e congelador, notamos Ariad, SovitaprodMash (marca Polair), Norte, Aznh-m. As duas primeiras portas de liberação, painéis de sanduíche para câmeras e unidades de refrigeração. O resto é especializado na porta e painéis. De empresas estrangeiras podem ser chamadas de Porcokkka (Finlândia), Misa (Itália), TeleDoor (Alemanha), produzindo câmaras de refrigeração muito e caras. Por exemplo, o valor do refrigerador de temperatura média "ariad" KX-14.7 de "ariad" com um volume de cerca de 15m3 e o tamanho de 360022602200mm (a conexão dos painéis "Spike", a espessura dos anos 80mm) é sobre 79 mil rublos. A mesma câmara turnkey equipada com uma boa máquina de refrigeração, com racks, com a instalação custará ao cliente cerca de 145-220 mil rublos.

Abordagem individual

Claro, instale a câmera pronta do volume necessário em uma sala específica nem sempre é possível. Causas podem ser diferentes. Por exemplo, na fase de design da casa de campo, não levou em conta que é necessário libertar espaço entre as paredes da câmara e as paredes da sala (pelo menos 5-10 cm) para garantir a possibilidade de instalação, e As fontes de calor (radiadores) devem ser da câmera a uma distância de pelo menos 1,5,5. Vitoga, levando em conta o fato de que as câmaras dimensionais da câmara dimensional mudarem em um passo de pelo menos 25-30 cm, muitas vezes você muitas vezes tem que ordenar a câmara significativamente menor do que eu gostaria ...

Pólos frio
Foto 4.

Foto K. Manko.

Pólos frio
Foto 5.

Foto v. balashova.

Pólos frio
Foto 6.

Kitchenconvenience.com.

Pólos frio
Foto 7.

Zanotti.

4. Os itens secretados por produtos resfriados são condensados ​​no evaporador e congela, e quando é descongelador, é removido no esgoto (arquiteto trimipsa; design de interiores - m.shenberg).

5. O sistema dividido, que serve a câmara de refrigeração localizada no porão no porão, é instalada num local protegido da precipitação e do sol.

6-7. Na geladeira, os dispositivos de iluminação com baixa excreção de calor são instalados, adaptados para operação a uma temperatura do ar reduzida.

Uma alternativa para câmeras desmontáveis ​​prontas em casas de campo às vezes servem estruturas únicas de painéis sanduíche fabricados no tamanho do cliente e encaixado no método de construção (usando parafusos de fixação, cantos, espuma, selante.). A maioria dos contornos cúbicos coletados em tal método, mas também há espécimes exclusivos (por exemplo, na forma de uma pirâmide ou triangular no plano, instalado no canto da sala). Casos extremos nos quartos estão equipados com uma geladeira estacionária com uma parede de tijolos com uma espessura de 250mm, isolados por calor, por exemplo, por exemplo, batidas claras (Rockwool, Dinamarca) placas de lã manchadas com uma espessura de 50mm, com concreto isolado pisos e um teto. As câmaras de refrigeração criadas por um projeto individual são montadas em cozinhas espaçosas para habitação do país. Ao mesmo tempo, a parede entre a câmara e a cozinha é muitas vezes completamente feita de vidro ou um grande vidro de vidro duplo é construído nele; Na câmara, eles colocam prateleiras para provisões no estilo de móveis de cozinha, feitos de espécies de madeira valiosas, definir a luz de fundo espetacular (muitas vezes não-economia de energia). Como resultado, uma coisa completamente utilitária é uma geladeira, inesperadamente se torna uma decoração espetacular do interior.

Okoloda pressionando

Os monoblocos de refrigeração são mais frequentemente usados ​​como equipamentos para câmaras de refrigerante de casas de campo, externamente e em design remotamente parecendo condicionadores de ar condicionado. É necessário tornar o monômico ao CO -PECCOP, KEYPOPPING e também, assim como o pacote e complemento. Eles os produzem na temperatura média (mantidos na câmara -5 ... + 10c) e em design de baixa temperatura (até -40 ...- 50c). Montão na abertura de passagem em uma das paredes da câmara (os instaladores fazem normalmente ao lado do bloco da porta, 10-30 cm do teto, de modo que o evaporador esteja dentro da câmara, quase sob o teto, e o compressor-capacitor O nó foi relatado) ou no buraco no teto (modelos de teto). Graças à prontidão completa da fábrica, instale e conecte o dispositivo não é muito difícil. Diggeds de monoblocks incluem um nível de ruído elevado ao trabalhar (geralmente até 60 dB) e tamanhos bastante grandes.

Opinião de um especialista

Em nosso país, para manter as roupas adequadamente do pêlo sabe como nem todo dono. Produtos de pele - caro, muito tenro e caprichosa. Eles exigem condições especiais de armazenamento, especialmente durante a temporada de primavera-verão. Esses produtos são desejáveis ​​para armazenar em câmaras de refrigeração para casacos de pele, no escuro (caso contrário, a cor da pele é fissaled), a uma temperatura de 4-6C e umidade 60-65%. Além disso, antes de iniciar o armazenamento sazonal, bem como aproximadamente 1 vez em 2 meses, a temperatura na câmara onde são as casacas de pele, é necessário reduzir para -2 ...- 5 ° C durante 3-4 dias, Para matar rezar larvas e outros possíveis parasitas (K arrependimento, mesmo após a limpeza química, alguns deles permanecem viáveis). Câmeras para casacos de pele são fornecidos sem prateleiras. Para a colocação de casacos de pele e serpentes, use perfume de metal especial. O tamanho da câmara deve ser selecionado de tal forma que os produtos de pele não se toquem e seu sopro uniforme. Chapéus de pele, lenços de lã e blusas podem ser colocados em uma prateleira articulada de aço inoxidável.

Além da máquina de refrigeração, para criar e manter o armazenamento de cortes de microclima em câmaras de refrigeração, são usados ​​sistemas de ventilação adicionais, drenagem, desodoração (ionização). A saturação da câmera com dispositivos adicionais depende do número de produtos armazenados, clima na região, processamento pré-químico de produtos (ou ausência) e a localização da própria câmera no objeto.

Porcoka tem quase desde o início de suas atividades de 15 anos na Rússia, oferece refrigerantes especiais para armazenar produtos de pele. A linha de tamanhos de linha é grande o suficiente. Eles podem acomodar de dois a 15 vagões, tendo ou mais forma alongada (casacos de pele pendurados em uma fileira, como no guarda-roupa), ou quadrado (casacos são colocados em torno do perímetro). A conveniência de tais câmeras é que elas são desmontáveis ​​e podem ser transferidas para qualquer outro lugar sem muito esforço. Além disso, a unidade de refrigeração é baixo ruído, economia de energia e não requer instalação de sistemas de drenagem em oposição a outros análogos. Portanto, essas câmaras são montadas não apenas em casas e casas de campo, mas também no camarim dos apartamentos urbanos.

Igor Kukushkin, Diretor Geral de Porco (Sankt-Petersburg)

É muito mais confortável, especialmente se o frigorífico estiver localizado perto da área residencial (por exemplo, no primeiro andar, perto de quartos), sistema de divisão de temperatura média ou baixa temperatura. É dividido em dois blocos internos, montados dentro da câmara e o externo, instalado além. Instaladores experientes com uma ferramenta especial para várias horas conectam blocos entre tubos de cobre e comunicações de controle. A unidade externa em que o equipamento mais barulhento é (em particular, o compressor) pode ser retirado para a rua (a distância entre os blocos horizontais em alguns modelos de sistemas divididos é de até 20-30 m), colocando-o assim que é protegido da luz solar e precipitação.

Pólos frio
Foto 8.

"Bases Bakhus"

Pólos frio
Foto 9.

"Bases Bakhus"

Pólos frio
Foto 10.

Porkka.

Pólos frio
Foto 11.

www.ihus.ru.

8-9. As câmaras colapsíveis com um painel de travamento são caracterizadas pela simplicidade da montagem. Se necessário, esta câmara não é difícil de desmontar e transferir para um novo local.

10-11 Há um objetivo de criar condições climáticas que são ótimas para armazenar pêlo, as forças de câmaras equipar uma poderosa máquina de refrigeração, bem como um sistema de ionizador, secador de ar e ventilação.

No entanto, é possível instalar uma unidade externa e dentro de casa ao lado da câmara - a maioria das vezes é fixada diretamente à parede. É verdade que a sala onde está instalada, deve ser bem ventilada. O mesmo requisito deve ser observado ao instalar monoblocos que não apenas distinguem o calor excessivo, mas também evaporado para a sala onde a câmera é condensada durante o resfriamento dos produtos de água (para comparação: do bloco interno do sistema dividido, o esgoto é removido no sistema de esgoto). Se a ventilação (e, consequentemente, a remoção de calor eficiente) não, fornecer ventilação mecânica forçada da sala com uma câmara (fazer um canal para acessar o ar da zona aquecida e organizar um escape, por exemplo, usando um ventilador de canal). A capacidade de refrigeração de 1KW é necessária pelo menos 9m3 / h de ar de entrada.

Como calcular o volume necessário do refrigerador?

O volume da câmara de refrigeração para o armazenamento na casa de campo de suprimentos resfriados e congelados pode ser determinado aproximadamente no cálculo da carga de 80-100 kg por 1m3. Por exemplo, cerca de 300 kg de produtos se encaixam em uma pequena câmara de 3m3.

Atualize itens com monoblocos xológicos e sistemas divididos, como regra, expandindo o peeling camponês, e os "casacos de pele" do Nagpapitele. O painel de controle remoto da Unidade de Refrigeração está localizado na entrada da geladeira (monoblocos, as unidades de controle às vezes estão em sua moradia). No entanto, para descobrir como as coisas estão na sala mais fria de sua casa, você não pode se aproximar disso. Automação moderna de equipamentos de refrigeração de fabricantes estrangeiros após um pequeno refinamento é capaz de integrar facilmente no sistema de "casa inteligente".

Pólos frio
Foto 12.
Pólos frio
Foto 13.

"Norte"

Pólos frio
Foto 14.

"Norte"

12.Gabáritos (comprimento, largura) da maioria das câmaras de refrigeração desmontáveis ​​são alteradas em aproximadamente 20-30 cm, e a altura é de 2-2,7 m.

13-14. As câmeras "Norte" dos painéis de sanduíche são alimentadas por "cuspir" de porfilos plásticos, permitindo que eles os dancem facilmente entre si.

O equipamento de refrigeração é escolhido quando encomendar a câmara. Este trabalho é um monte de profissionais. Os dados iniciais durante a seleção são geralmente o intervalo de flutuações de temperatura e a umidade relativa da câmara de ar, os parâmetros da câmera (tamanhos, tipo de isolamento e portas térmicas, o número de visitas por dia, fontes de calor na câmara). Informações sobre os produtos que serão armazenados, também são importantes (temperatura de fluxo, às quais a temperatura deve ser resfriada e quão rápida, plena massa de IDR). Depende muito de onde o bloco externo do sistema dividido será colocado - na rua ou na área aquecida da casa.

Pólos frio.
"Três comm"
Pólos frio
"Três Comm"

O painel de controle de geladeira é mais frequentemente montado na parede antes de entrar na câmara.

O mercado russo apresenta equipamento de refrigeração de fábricas domésticas ("Arida", "SovitaprodMash") e um número de fabricantes ocidentais, Rivacold, Technoblock, Zanotti (toda a Itália). O preço dos monoblocos é menor do que os sistemas divididos, em cerca de 25-40%. Por exemplo, o refrigerador de temperatura média ACM-050 (technoblock) com uma capacidade de resfriamento de cerca de 1 kW (a unidade desenvolve a uma temperatura na câmara -5c e a + 20c na sala onde a câmera está localizada) custa aproximadamente 45 mil rublos. Bem, praticamente semelhante no poder, o sistema dividido CSM-050 do mesmo fabricante custará 66 mil rublos. Equipamento russo coletado usando componentes importados, mais baratos do que estrangeiros em média por 15-20%.

Levantei bahus.

Um tipo especial de câmeras de refrigeração adequadas em casas de campo modernas são sala de vinho. Os innissões são reverenciados por vinhos engarrafados, comprados pelo proprietário da habitação ou suas pessoas confiáveis ​​de empresas de vinhos na Rússia ou no exterior, em diferentes países ou em alguma região de viticultura. A sala de vinhos é adequada para casas de campo, cujos habitantes consideram-se os verdadeiros conhecedores de vinho, tendem a fazer suas reservas e esperar quando o buquê de bebida cairá plenamente, ou muitas vezes providenciar festas lotadas. Alguns desenvolvedores práticos usam esses dispositivos para existir adquiridos jovens vinhos para revendê-los a um preço muito maior.

Pólos frio
Foto 15.

"Três comm"

Pólos frio
Foto 16.

"Três comm"

Pólos frio
Foto 17.

"Bases Bakhus"

Pólos frio
www.belmonte-statewhistler.com.

15-16. A temperatura na sala de vinhos é mantida usando o sistema de divisão de technoblock, o bloco interno de que é montado no teto de armazenamento (15), e o exterior (16) está na parede com vista para o corredor ventilado.

17. Prateleiras de pedra massiva para armazenamento de vinho é muito lentamente aquecida e resfriada. Devido a isso, a temperatura do vinho permanece quase inalterada, mesmo que na sala de vinhos, devido às suas visitas frequentes, as flutuações de temperatura são observadas.

A temperatura na sala de vinhos necessária para armazenamento a longo prazo de vinhos é de 12-15c. Antes de alimentar, alguns deles precisam ser resfriados (por exemplo, champanhe - até 7-10 ° C). É desejável para isso que o guarda-roupa também é além da sala de vinhos. Os dois últimos tipos são: Primeiro, a temperatura multi-temperatura (nela, a temperatura sobe suavemente na direção da prateleira inferior até o topo, digamos, de 8 para 16c; o vinho é colocado na prateleira com temperatura ideal); Em segundo lugar, multizona (para dois ou três compartimentos de garrafas com diferentes temperaturas). As salas de ardas sob controle devem não ser apenas temperatura, mas também a umidade é mantida dentro de 75-85%. Se o ar estiver seco, os tampões de garrafa secam rapidamente; Por causa disso, o ar com oxigênio penetra no vinho, e como resultado, os Blams. A convergência achrembline leva a um dano de rótulos de vinho e a aparência do molde.

Quartos estruturalmente de vinho, como refrigeradores de temperatura média, podem ser construídos de painéis de sanduíche. Assim, Vinosafe (França) fornece as salas de vinho da série VSP com capacidade de 680-4000 garrafas (0,75L; tipo - Bordeaux). Os lados interiores dos painéis têm uma superfície branca e a externa pintada em uma cor bege (imitação da pele); O chão é coberto com cascalho. Há uma unidade de refrigeração especial, um sistema de iluminação IT.D. É possível expandir todos os modelos VSP (pelo maior do maior VSP 690) arrastando módulos adicionais em 300-320 garrafas.

Opinião de um especialista

Muitas vezes há situações em que a sala de vinhos da casa decide organizar não no estágio inicial da construção, mas alocar uma premissa para isso, que foi destinada a outros fins (por exemplo, um guarda-roupa ou sala de armazenamento). No caso da parede e do teto desta sala, é necessário orientar e aquecer a espuma de poliuretano com uma espessura de pelo menos 50 mm (ou o material semelhante a por propriedades), bem como pave uma camada adicional de qualquer material de folha para vaporizolação. Em contraste, você terá que criar as condições climáticas necessárias em sua adega para usar instalações de poder significativamente maior. Os fabricantes de equipamentos climáticos são recomendados para sala insuficientemente isolada. Use as configurações projetadas para fornecer uma determinada temperatura nos quartos 2 vezes mais, e para não insulcida, até 3-4 vezes. ATE custos adicionais para a compra de equipamentos mais caros (que na prática é sempre incompatível maior do que o custo dos materiais de isolamento de calor). Além disso, você será perturbado pelo ruído de uma instalação climática mais poderosa e terá que ser extraída para eletricidade.

Evgeny Udaltsov, diretor geral do Bakhus podom

No entanto, mais frequentemente a sala de vinhos é equipada como uma câmara de refrigeração estacionária com paredes de capital no porão ou em qualquer outro andar da casa. Paredes, chão e teto na sala onde o vinho será armazenado, equipado com bom calor, hidro e vaporizolação. Para o acabamento, eles pegam uma pedra, tijolo, massa e gesso em uma base baseada em lima. Existem salas de vinho no estilo de alta tecnologia, decorados com vidro e metal. Racks de armazenamento de vinho são feitos de pedra esmagada, tufo, argila queimada ou carvalho e outras espécies de madeira. Você não precisa economizar neles. É lógico comprar prateleiras de qualidade verificada, como Vinosafe, Arcave (Alemanha), Cavinor (esta empresa produz racks de armazenamento de vinho de um material poroso masculino criando condições ideais (termoestáveis) para o conteúdo da bebida), Eurocave (ambos ) IDR.

Para a sala de vinhos, são necessários ar condicionadores especiais: eles não apenas suportam a temperatura do ar predeterminada e o nível de umidade relativa (água para hidratação, se necessário, entra esta unidade diretamente do gasoduto de água), mas também praticamente não vibra enquanto Trabalhando, sem violar os processos bioquímicos que ocorrem no vinho, e geralmente não criam ruído mais de 40-50dB. Capacidade muito importante de limpar o ar da sala de vinhos de odores, que podem penetrar nele de salas adjacentes (por exemplo, da garagem), com a ajuda de um filtro de carvão.

Requisitos para microclima e arranjo da sala de vinhos

1. A temperatura média é de 12-15c.

2. Recusar a umidade é de cerca de 75-85%.

3. Atividade de luz, estranhos, vibrações. Colocando garrafas em uma posição horizontal.

Manter condições climáticas em salas de vinho permitem monoblocos, sistemas divididos (na Rússia, a instalação oculta de seus blocos internos atrás do teto da cauda é usado), além de portas climáticas. Os últimos são uma espécie de ar condicionado monobloco para adega. Eles estão instalados na porta, e eles não apenas protegem a entrada da sala, mas também fornecem o microclima de vinho necessário. Os condicionadores de ar especializados para adegas são lançados por Airwell, Fondis, FriX (All-France), Vinotheque (EUA), Koolspace, Eurocave, VinoSafe, Zanotti IDR. As instalações apresentadas no mercado podem clima as salas de vinho com um volume de 5m3. O custo dos condicionadores de ar é bastante alto - 65-270 mil rublos. (dependendo da potência e opções adicionais).

Pólos frio
Foto 18.

"Bases Bakhus"

Pólos frio
Foto 19.

"Bases Bakhus"

Pólos frio.
Foto 20.

www.cavovin.com.

Pólos frio
Foto 21.

www.cavovin.com.

18. Os principais parâmetros do microclima na sala de vinhos (temperatura e umidade) podem ser rastreados usando um termo higrômetro eletrônico compacto.

19. Sala de vinho VSP em colapsiboláveis ​​com uma porta climática, racks e piso de cascalho está totalmente pronta para operação.

20-21. Porta do clima de ar condicionado de monoblock de uma sala de vinhos (20) e monobloco para instalação na abertura no painel de parede (21) (Winclim).

Em termos de que deve notar-se que a criação de uma sala de vinhos envolve uma parte ativa nesse processo de vários especialistas que podem alcançar o sucesso apenas na abordagem criativa para cumprir suas funções. Contacte-os é melhor com antecedência, mesmo no palco de projetar uma casa de campo.

O conselho editorial obrigado Zanotti, Porcokkkkka, três Comm, Bakhus Bazus para ajuda na preparação de material e as fotos fornecidas.

Consulte Mais informação