Póly studené

Anonim

Dříve byl sklep jistě v každém rustikálním. V moderních venkovských domech byl nahrazen chladicími komorami a vinárenami.

Póly studené 12882_1

Nedávno (asi před 100 lety) v každé rustikální chata nebo majetek byl požadován. Vzhledem ke snížené teplotě (asi 3-12 ° C), mléko, zeleniny, zelí, zelí, křupavé slané okurky, ale technický pokrok však stále nestane. Denní venkovské domy místo sklepa stále více využívají chladicí komory a chlazené pokoje s vínem.

A chladnička a vinařská místnost v venkovském domě je uzavřený prostor malého objemu (obvykle 3-25m3), vybavený dveřmi s hermetickým vchodem a regály. Uvnitř jeho chladničky udržuje sníženou teplotu, optimalizuje mobilitu vlhkosti a vzduchu. Podobné "arktické" mikroklima také zachovat chladničky pro domácnost, mrazničky a vinné skříně. Nicméně, s pomocí pouze jedné komory, je možné ušetřit tolik produktů pro rychlé zkáze, protože nebude schopen pojmout tucet k neúspěchu ucpaných mrazničky. Samozřejmě, že pro držení chlazeného objemu několika tuctu krychlových metrů bude muset zaplatit některé druhy 100-150 tisíc rublů. Vykořisťování tohoto druhu skladů (zejména pokud jsou řádně konstruovány a vybaveny a vybaveny chladicím zařízením vhodného výkonu), obvykle ne dražší než 1-2 s. Rublů. Instez (náklady na elektřinu), které vidíte, ne příliš mnoho v dnešních cenách.

Póly studené
"Bakhus suterna"
Póly studené
Architekt M.Dautov.

Foto S.I. Morgunovy.

Póly studené
Peporka.

Ina chuť a na barvu!

Podle teplotního režimu jsou chladničky rozděleny na střední teplotu (uvnitř teploty -5 ... + 5C nebo 5-12c) a nízkou teplotu (-15 ...- 25С). Za druhé, je vhodné ukládat dodávku výrobků podléhajících rychlé zkáze, jako jsou velké kousky masa (až hovězího masa, vepřového nebo jehněčího masa) nebo zmrazené ryby. Oblíbené oázy zima mají lovce a rybáři. Častěji však v venkovských domech jsou středně teplotní kamery. Dokonce i šetří gastronomické a klobásové produkty, sýry a konzervované domácí vaření. Takové kamery jsou v poptávce, pokud je nutné zachovat velkou sklizeň zeleniny a ovoce pěstovaných vlastním vlastním nebo zakoupeným na levném podzimním prodeji ze zemědělských výrobců. Bude velmi užitečné pro chladničku střední teploty a v domě starších osob: není pro ně snadné dostat se do obchodů, a dodávky potravin v domě, příležitostně doplňované dětmi a vnoučaty, je velmi užitečné.

Výhody a nevýhody premise-skládací chlachové komory a vinárny

profesionálové

1. Úplně nahradit sklep v venkovském domě.

2. Lze shromažďovat v každém prostoru.

3. "Držte" studené 2-3 dny bez elektřiny.

Minusy

1. Nezaznamenejte levné kategorie.

2. Ne vždy odpovídají návrhu místnosti, kde jsou instalovány.

3. Pro službu je nutné přilákat specialisty.

4. Životnost služeb - 15-25 let.

Nicméně, daleko od vždy středomořské chladničky slouží k záchraně potravin. Někteří zde umístili kožichy a jiné kožešinové výrobky. Jak je známo, v kožešinách za snížených teplot (4-6c), larvy můry se nevyvíjí, hromada nebude vyplňovat, a nepřítel nevyplní. Děhá, kde je vlhkost vzduchu podporována na dané úrovni, sběratele drží obrázky a další umělecká díla. Samostatně, měli byste zmínit komory pro skladování barev (utěsnění a oddenky k hotovým výrobkům) - mají zájem o ty, kteří je pěstují v jejich spiknutí a je zapojen do květinového podnikání.

Komorní návrhář

Největší distribuci bylo získáno týmovým skládacím chladicím komorám z polyuretanových pěnových sendvičových panelů (termopanelů) tloušťky 80, 100 nebo 120mm potažené korozními plechy z kovu (ve stěnových panelech, tloušťka kovu je tloušťka kovu 0,4-0,6 mm, celkem - to 1, 2 mm, takže nohy naložených regálů nevyjasňují). Při montáži fotoaparátu jsou panely připojeny k sobě buď s použitím z profilů typu nepřítele (pro "Připojit" dostatečně zavřete konce sousedních panelů k sobě, zhutňují spoj s silikonovým tmelem), a to buď naplněno do polystyrenové pěny při výrobě excentrických panelů hradů, podobných háčkům (s panely, jsou navzájem utaženy pomocí speciálního hexového klíče; sbírat, a v případě potřeby nesoucí na jiné místo a demontáž takového "hradu" Fotoaparát je poměrně reálná za 2-3h).

Póly studené
Foto 1.

"Tři COMM"

Póly studené
Foto 2.

Zanotti.

Póly studené
Foto 3.

Zanotti.

1. Celá sběrná sběrná chladicí komora se nachází v prvním patře nebo v suterénu venkovského domu. Doporučujeme ho namontovat v blízkosti kuchyně. Vzhledem k tomu, hluk z chladicího stroje, který zajišťuje chlazení produkty, může se dostat do 60 dB, lepší, pokud je fotoaparát namontován od ložnic.

2-3. Soldiční stroje pro chladicí komory a vinárny venkovských domů jsou často prováděny jako monobloky (2) nebo Split systémy (3).

Objem skládacích chladicích komor - od 1,2 m3. Umístěte je na první nebo v suterénu, technická místnost, někdy se nachází v blízkosti v blízkosti garáže (takže je vhodné, aby se výrobky naložily přímo z auta. Pokoj musí být chráněn před automobilovými výfukovými plyny.

Skládací chladicí komora je dodávána zákazníkovi v rozebraném formuláři. Kompletní dodávka zahrnuje sadu panelů, vyhřívaný blok dveří kolem obvodu (druhý je relevantní pro nízkoteplotní kamery: chrání gumové těsnění z mrazu a poškození ledu), uzamčení zařízení s nouzovou odblokovací funkcí zevnitř (pro Případ, v komoře "Zapomněli" osobu), někdy neklouzavý povlak pro podlahu (děrovaný plech hliníku nebo nerezové oceli) IT.P. Někdy také dodávají chladničku. V závislosti na typu skladovaných výrobků uvnitř sběrné a skládací chladicí komory je možné instalovat kovové nebo dřevěné regály, háčky pro závěsné maso, plastové nádoby pro sypké produkty, osvětlovací zařízení s nízkou generací tepla. Všechny tyto prvky lze obvykle objednat od dodavatele kamery.

Provozní pravidla

Póly studené
Porkka 1. Spuštění komory by nemělo být ohromen. Pro normální cirkulaci vzduchu je nutné, aby 30% jeho objemu bylo volné; Vzdálenost od stěny na výrobky by měla být alespoň 5-10 cm (v závislosti na velikosti komory) a ze stropu - 50-70cm, takže dodávky jsou vyfukovány ze všech stran.

2. Lepší pro skladování v komorních hermeticky balených výrobcích (zejména ryb). Dokázání bez obalu zdůrazňuje nadměrné množství vlhkosti a výparníku vzduchového chladiče zmrazené.

3. Pravidelně trvá provést dezinfekci fotoaparátu. V opačném případě může být zdrojem nepříjemných pachů, které budou distribuovány v celém domě.

Mezi největšími domácími výrobci malých chladicích a mrazničkových kamer jsme všimli Ariad, Sovitaprodmash (značka Polair), na severu, aznh-m. První dva uvolňovací dveře, sendvičové panely pro fotoaparáty a chladicí jednotky. Zbytek se specializuje na dveře a panely. Z zahraničních firem lze nazvat Porkky (Finsko), Misa (Itálie), Teledoor (Německo), vyrábějící velmi kvalitní a drahé chladicí komory. Například hodnota "prázdné" chladničky střední teploty "Ariad" KX-14.7 s objemem asi 15m3 a velikost 360022602200mm (připojení panelů "Spika", tloušťka jestliže 80mm) je přibližně 79 tisíc rublů. Stejná komora na klíč vybavené dobrým chladicím strojem, it.d regály, s instalací bude stát zákazníkovi asi 145-220 tisíc rublů.

Individuální přístup

Samozřejmě instalovat hotový fotoaparát požadovaného objemu v určité místnosti není vždy možné. Příčiny mohou být jiné. Například v konstrukční fázi venkovského domu nebrala v úvahu, že je nutné volné místo mezi stěnami komory a stěnami místnosti (minimálně 5-10 cm), aby byla zajištěna možnost instalace a Zdroje tepla (radiátory) by měly být z kamery ve vzdálenosti nejméně 1,5,5. Vittoga s přihlédnutím k tomu, že rozměrové komory dimenzionální komory mění v kroku nejméně 25-30 cm, často máte často objednat komoru podstatně menší, než bych chtěl ...

Póly studené
Foto 4.

Foto K. Manko.

Póly studené
Foto 5.

Foto V. Balashova.

Póly studené
Foto 6.

Kitchenconencience.com.

Póly studené
Foto 7.

Zanotti.

4. Položky vylučované chlazenými produkty jsou kondenzovány na výparníku a zamrzne, a když je rozmrazování, je odstraněna do kanalizace (architekt Trymipsa; interiérový design - M.Shenberg).

5. Split systém, který slouží chladicí komoře umístěný v suterénu v suterénu, je instalován v místě chráněném před srážkami a sluncem.

6-7. V chladničce jsou instalována osvětlovací zařízení s nízkým vylučováním tepla, upravené pro provoz při snížené teplotě vzduchu.

Alternativou pro hotové skládací kamery ve venkovských domech někdy slouží jedinečným strukturám od sendvičových panelů vyrobených ve velikosti zákazníka a zakotvených v konstrukční metodě (za použití upevňovacích šroubů, rohů, pěny, tmelu IT.D.). Většina krychlových obrysů shromážděných v takovém způsobu, ale existují také jedinečné vzorky (například ve formě pyramidy nebo trojúhelníkové v plánu instalované v rohu místnosti). Extrémní případy v pokojích jsou vybaveny stacionárním chladničkou s cihlovou stěnou s tloušťkou 250mm, tepelně izolovaným, například, například lehkým battem (Rockwool, Dánsko) barvené vlněné desky s tloušťkou 50mm, s izolovaným betonem podlahy a strop. Chladicí komory vytvořené individuálním projektem jsou namontovány v prostorných kuchyních pro bydlení v zemi. Ve stejné době, stěna mezi komorou a kuchyní je často zcela vyrobena ze skla nebo do ní je zabudováno velké dvojité prosklené sklo; V komoře dávají regály pro rezervy ve stylu kuchyňského nábytku, vyrobené z cenných dřevinových druhů, nastavit velkolepé (často neenergetické) podsvícení. Výsledkem je, že zcela utilitářská věc je chladnička, neočekávaně se stává velkolepou výzdobou interiéru.

Okoloda stisknutí

Rekrigerační monobloky jsou nejčastěji používány jako zařízení pro chladicí komory venkovských domů, externě a v návrhu vzdáleně připomínající klimatizační zařízení pro domácnost. Je nutné provést Monobee k CO-PE-PECKCOP, KEYPOPPING, a také, stejně jako balíček a doplňku. Vyrábějí je jak v průměrné teplotě (udržované v komoře -5 ... + 10C) a v nízkoteplotním provedení (až -40 ...-50C). MONTOBLOCK v průchodovém otvoru v jednom z komorních stěn (montéry činí obvykle vedle dveřního bloku, 10-30 cm od stropu, takže výparník je uvnitř komory, téměř pod stropem a kondenzátorem kompresoru uzel byl hlášen) nebo v otvoru ve stropě (stropní modely). Díky plné výrobce připravenosti nainstalujte a připojte zařízení příliš obtížné. Pánky monobloků zahrnují zvýšenou hladinu hluku při práci (obvykle do 60 dB) a poměrně velké velikosti.

Stanovisko specialisty

V naší zemi, správně udržet oblečení před kožešinou ví, jak ne každý majitel. Kožešinové produkty - drahé, velmi jemné a rozmarné. Vyžadují zvláštní skladovací podmínky, zejména při jarní letní sezóně. Tyto produkty jsou žádoucí, aby ukládaly v chladicích komorách pro kožichy, ve tmě (jinak je barva kožešinová barva fissaled), při teplotě 4-6C a vlhkosti 60-65%. Kromě toho před zahájením sezónního skladování, stejně jako přibližně 1 čas za 2 měsíce, teplota v komoře, kde jsou kožichy, je nutné snížit na -2 ...- 5 ° C po dobu 3-4 dnů, Zabít modlit larvy a další možné parazity (k lítost, i po chemickém čištění, některé z nich zůstávají životaschopné). Kamery pro kožichové kabáty jsou dodávány bez polic. Pro umístění kožichů a hadů používají speciální kov parfémy. Velikost komory by mělo být vybráno tak, aby kožešinové výrobky se navzájem nedotýkaly a jejich jednotné foukání. Kožešinové čepice, vlněné šátky a svetry mohou být umístěny na sklopné police z nerezové oceli.

Kromě chladicího stroje, pro vytváření a udržování skladování mikroklimatických řezů v chladicích komorách se používají další ventilační systémy, odvodnění, deodování (ionizace). Sytostování kamery s dalšími zařízeními závisí na počtu uložených produktů, klimatu v regionu, předem chemickém zpracování produktů (nebo nepřítomnosti) a umístění samotné kamery na objektu.

Peporka má téměř od počátku 15-letých aktivit v Rusku nabízí speciální chladiče pro skladování kožešinových výrobků. Řádek řádků je dostatečně velká. Mohou pojmout ze dvou až 15 vůz, které mají nebo více prodlouženého tvaru (kožešinové kabáty visí v jedné řadě, jako v šatníku), nebo čtvercové (kabáty jsou umístěny kolem obvodu). Pohodlí takových kamer je, že jsou skládací a mohou být převedeny na jiné místo bez velkého úsilí. Kromě toho je chladicí jednotka nízká hlučnost, úspor energie a nevyžaduje instalaci drenážních systémů na rozdíl od jiných analogů. Takové komory jsou proto namontovány nejen v chatách a venkovských domech, ale také v šatně městských apartmánů.

Igor Kukushkin, generální ředitel Porkky (Sankt-Petersburg)

Je mnohem pohodlnější, zejména pokud se chladnička nachází v blízkosti rezidenční čtvrti (například v prvním patře, v blízkosti ložnic), střední nebo nízkoteplotní split systém. Je rozdělen do dvou blokových vnitřních, namontovaných uvnitř komory a vnější, instalovaný mimo. Zkušení montéry se speciálním nástrojem pro několik hodin spojují bloky mezi sebou měděnými trubkami a řídicí komunikací. Vnější jednotka, ve které je nejvíce hlučnější zařízení (zejména kompresor), může být vyjmuta na ulici (vzdálenost mezi horizontálními bloky v některých modelech rozdělených systémů je až 20-30 m), umístění tak že je chráněn před slunečním zářením a srážkami.

Póly studené
Foto 8.

"Bakhus suterna"

Póly studené
Photo 9.

"Bakhus suterna"

Póly studené
Photo 10.

Peporka.

Póly studené
Photo 11.

www.ihus.ru.

8-9. Sklopné komory s blokovacími panely se vyznačují jednoduchostí montáže. V případě potřeby tato komora není obtížná rozebrat a převést na nové místo.

10-11. Existuje cíl vytvářet klimatické podmínky, které jsou optimální pro skladování kožešiny, komorní síly vybavují výkonný chladicí stroj, stejně jako ionizátor, sušičku vzduchu a ventilační systém.

Je však možné nainstalovat externí jednotku a uvnitř vedle komory - nejčastěji je upevněna přímo ke stěně. Pravda, místnost, kde je instalována, musí být dobře větraná. Stejný požadavek je třeba dodržovat při instalaci monobloků, které nejen rozlišují nadměrné teplo, ale také se odpaří do místnosti, kde je fotoaparát kondenzován při ochlazení výrobků vody (pro srovnání: od vnitřního bloku rozděleného systému mokra, kanalizace je odstraněn v kanalizačním systému). Je-li ventilace (a následně účinné odstranění tepla), zajistěte nucené mechanické větrání místnosti s komorou (proveďte kanál pro přístup do vzduchu z zahřáté zóny a uspořádat výfukový výfuk, například pomocí ventilátoru kanálu). 1kw chladicí kapacita je vyžadována alespoň 9 m3 / h přívodního vzduchu.

Jak vypočítat požadovaný objem chladničky?

Objem chladicí komory pro skladování ve venkovském domě chlazených a mražených dodávek může být přibližně stanoven při výpočtu zatížení 80-100kg na 1 m3. Například asi 300 kg produkty se zapadají do malé komory 3M3.

Aktualizovat položky s xologickými monobloky a Split-Systems, zpravidla, rozšiřování rolnického peelingu a "kožichy" nagpapitele. Dálkový ovládací panel chladicí jednotky je umístěn u vchodu do chladničky (monobloky, řídicí jednotky jsou někdy na jejich bydlení). Nicméně, zjistit, jak jsou věci v nejchladnější místnosti vašeho domova, nemůžete se k němu přistupovat. Moderní automatizace chladicích zařízení zahraničních výrobců po malém zjemnění je schopna snadno integrovat do systému "inteligentní domov".

Póly studené
Photo 12.
Póly studené
Photo 13.

"Severní"

Póly studené
Photo 14.

"Severní"

12.Gabarites (délka, šířka) většiny skládacích chorobových komor se mění v přibližně 20-30 cm a výška je 2-2,7 m.

13-14. "Severní" kamery sendvičových panelů jsou krmeny plastovými porfyly "plive", což jim umožňuje snadno dokázat mezi sebou.

Při objednávání komory je vybráno chladicí zařízení. Tato práce je spousta profesionálů. Počáteční data během výběru jsou obvykle rozsah teplotních výkyvů a relativní vlhkosti vzduchové komory, parametry kamery (velikosti, typ tepelné izolace a dveří, počet návštěv denně, zdroje tepla v komoře). Informace o produktech, které budou skladovány, jsou také důležité (teplota proudění, ke které by mělo být teplota ochlazena a jak rychle, plná hmotnost IDR). Záleží na tom, kde bude umístěn externí blok rozděleného systému - na ulici nebo ve vytápěné oblasti domu.

Póly studené
"Tři COMM"
Póly studené
"Tři COMM"

Ovládací panel chladničky je nejčastěji namontován na stěně před vstupem do komory.

Ruský trh představuje chladicí zařízení domácích továren ("Ariada", "Sovitaprodmash") a řada západních výrobců, Rivacold, Technoblock, Zanotti (celá Itálie). Cena monobloků je nižší než Split Systems o cca 25-40%. Například chladnička středně teploty ACM-050 (technicled) s chladicím výkonem přibližně 1 kW (jednotka se vyvíjí při teplotě v komoře -5C a v + 20C v místnosti, kde je kamera umístěna) 45 tisíc rublů. No, prakticky podobný výkonu, CSM-050 Split System stejného výrobce bude stát 66 tisíc rublů. Ruské vybavení shromážděné pomocí dovážených komponent, levnější než cizí v průměru o 15-20%.

Vstal bahus

Zvláštní druh chlazovacích kamer vhodných v moderních venkovských domech jsou vinný pokoj. Innisses jsou uctíváni lahvovými vínami, zakoupenými majitelem bydlení nebo jejích důvěryhodných osob z vinařovných společností v Rusku nebo v zahraničí, v různých zemích nebo v jednom vinařském regionu. Vinařská místnost je vhodná pro venkovské domy, jejichž obyvatelé se považují za opravdové znalci vína, mají tendenci dělat své rezervy a čekat, kdy bude kytice nápoje plně klesat, nebo často uspořádat přeplněné strany. Některé praktické vývojáři používají taková zařízení, aby existovala zakoupená mladá vína, pak je prodávat za mnohem vyšší cenu.

Póly studené
Photo 15.

"Tři COMM"

Póly studené
Photo 16.

"Tři COMM"

Póly studené
Photo 17.

"Bakhus suterna"

Póly studené
www.belmonte-statewhistler.com.

15-16. Teplota ve vinotěsně je udržována s použitím systému technologie technologie, jehož vnitřní blok je namontován na stropním stropu (15) a vnější (16) je na stěně s výhledem na koridor větrané.

17. Masivní kamenné regály pro skladování vína se velmi pomalu zahřívá a ochladí. Vzhledem k tomu zůstává teplota vína téměř beze změny, i když ve vinotěsnosti, vzhledem k častým návštěvám, jsou pozorovány teplotní výkyvy.

Teplota ve vinařské místnosti potřebné pro dlouhodobé skladování vín je 12-15 ° C. Před krmením musí být některé z nich ochlazeny (například šampaňské - až 7-10 ° C). Je žádoucí, aby šatník na víno je také kromě vinárny. Poslední dva typy jsou: Za prvé, multi-teplota (v něm, teplota hladce stoupá ve směru dolní police na vrchol, řekněme, od8 do16c; víno je umístěno na polici s optimální teplotou); Za druhé, multizon (pro dva nebo tři lahve oddíly s různými teplotami). Vedoucí místnosti pod kontrolou by měly být nejen teplotou, ale také vlhkost je udržována do 75-85%. Pokud je vzduch suchý, zátky na láhve rychle vyschne; Z tohoto důvodu, vzduch s kyslíkem proniká do vína, a v důsledku toho je to blami. Achromblin konvergence vede k poškození štítků na víno a vzhled formy.

Strukturně vinárny, jako chladničky středně teploty, mohou být postaveny z sendvičových panelů. Takže, Vinosafe (Francie) dodává vinárenské místnosti řady VSP s kapacitou 680-4000 lahví (0.75L; typ - Bordeaux). Vnitřní strany panelů mají bílý hrubý povrch a vnější lakované v béžové barvě (imitace kůže); Podlaha je pokryta štěrkem. Existuje speciální chladicí jednotka, systém osvětlení ITD. Je možné rozšířit všechny modely VSP (největší z největších-VSP 690) přetažením dalších modulů o 300-320 lahví.

Stanovisko specialisty

Často jsou situace, kdy vinařská místnost v domě rozhodne uspořádat ne v počáteční fázi výstavby, ale přidělit prostory pro to, což bylo určeno pro jiné účely (například šatník nebo skladovací místnost). V případě stěny a stropu této místnosti je nutné řídit a zahřívat polyuretanovou pěnu o tloušťce alespoň 50 mm (buď materiál podobný vlastnostem), stejně jako připravená další vrstva jakéhokoliv fóliový materiál pro výparizolaci. Naproti tomu budete muset vytvořit požadované klimatické podmínky ve vašem vinném sklípku používat instalace výrazně většího výkonu. Výrobci klimatických zařízení se doporučuje pro nedostatečně izolovaný pokoj. Pomocí nastavení určená k poskytnutí dané teploty v místnostech 2krát více a pro neizolované, dokonce 3-4 krát. ATEA Dodatečné náklady na nákup dražšího vybavení (což je v praxi vždy neslučitelné vyšší než náklady na tepelně izolační materiály). Kromě toho budete rušeni hlukem ze silnějšího klimatu a bude muset být extrahován pro elektřinu.

Evgeny Udaltsov, generální ředitel Bakhus Podom

Nicméně, častěji je vinařská místnost vybavena jako stacionární chladicí komora s kapitálovými stěnami v suterénu nebo na jiném patře domu. Stěny, podlaha a strop v místnosti, kde bude víno skladováno, vybaveno dobrým teplem, vodní a výparizolací. Pro povrchovou úpravu si vezmou kámen, cihlu, tmel a omítku na bázi založené na vápenci It.p. Ve stylu high-tech, zdobené sklem a kovu. Skladové regály na víno jsou vyrobeny z drceného kamene, tuff, spáleného jílu nebo dubu a dalších dřevin. Nemusíte na ně ušetřit. Je logické pro nákup regálů ověřené kvality, jako je Vinosafe, Arcave (Německo), Cavior (tato společnost produkuje stojany na skladování vína z murchinite-porézního materiálu vytvářet ideální (termostabilní) podmínky pro obsah nápoje), Eurocave (oba ) IDR.

Pro vinárnu jsou zapotřebí speciální klimatizační jednotky: Nejenže podporují předem určenou teplotu vzduchu a úroveň relativní vlhkosti (v případě potřeby voda pro zvlhčování, vstupuje do této jednotky přímo z vodovodního potrubí), ale také prakticky ne vibrovat Práce bez porušení biochemických procesů vyskytujících se ve víně, a obvykle nevytvářejí hluk více než 40-50db. Velmi důležitá schopnost vyčistit vzduch vinařské místnosti od pachů, které do něj může proniknout z přilehlých pokojů (například z garáže), s pomocí uhlí filtru.

Požadavky na mikroklima a uspořádání vinárny

1. Průměrná teplota je 12-15 ° C.

2. Odmítnutí vlhkosti je asi 75-85%.

3. Aktivita světla, cizinců, vibrací. Umístění lahví v horizontální poloze.

Udržujte klimatické podmínky ve vinárenských pokojích umožňují monobloky, rozdělené systémy (v Rusku, skrytá instalace svých vnitřních bloků za ocasním stropem se používá), stejně jako klimatické dveře. Ten jsou druhem monobloku klimatizace pro sklep. Jsou instalovány ve dveřích, a nejen chrání vstup do místnosti, ale také poskytují požadované mikroklima vína. Specializované klimatizace pro vinné sklepy jsou propuštěny Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinotheque (USA), Koolspace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti IDR. Zařízení prezentovaná na trhu mohou klimatické pokoje s objemem 5m3. Cena klimatizací je poměrně vysoká - 65-270 tisíc rublů. (v závislosti na výkonu a dalších možnostech).

Póly studené
Photo 18.

"Bakhus suterna"

Póly studené
Photo 19.

"Bakhus suterna"

Póly studené
Photo 20.

www.cavovin.com.

Póly studené
Photo 21.

www.cavovin.com.

18. Hlavními parametry mikroklima ve vinotěsně (teplota a vlhkost) mohou být sledovány pomocí kompaktního elektronického termohehroměru.

19. Press-Chrompible VSP vinárenská místnost s klimatickými dveřmi, regály a štěrkovými podlahami je plně připravena k provozu.

20-21. Monoblock klimatizace klimatizace dveří vinárny (20) a monoblok pro montáž do otvoru ve stěnovém panelu (21) (WinClimi).

Je třeba poznamenat, že vytvoření vinné místnosti zahrnuje aktivní část v tomto procesu různých specialistů, kteří mohou dosáhnout úspěchu pouze v kreativním přístupu k plnění jejich povinností. Kontaktujte je je nejlepší předem, a to i ve fázi navrhování venkovského domu.

Redakční rada Díky Zanotti, Porkky, tři COMM, Bakhus Bazus za pomoc při přípravě materiálu a poskytnutých fotografií.

Přečtěte si více