Áður var kjallarinn viss um að vera í öllum Rustic. Í nútímalegum húsum var skipt út fyrir kælihús og vínherbergi.
Meira nýlega (fyrir 100 árum) í hverju Rustic skála eða búi var krafist. Vegna minni hitastigs (um 3-12 ° C), mjólk, grænmeti, sauer hvítkál, stökku saltsýru gúrkur voru vel varðveitt í því ... Hins vegar er tæknileg framfarir ekki kyrr. Dagleg hús í stað kjallarans eru sífellt að nota kælihús og kældu víngeymslurnar.
Og kæli, og vín geymsla í landi hús er lokað rými lítið magn (venjulega 3-25m3), búin með hurð með hermets inngangi og rekki. Inni í kæli hennar heldur minni hitastigi, hagræðir raka og loftmöguleika. Svipuð "Arctic" microclimate halda einnig heimila ísskáp, frystir og vín skápar. Hins vegar, með hjálp aðeins einn hólf, er hægt að vista svo mikið viðkvæmar vörur þar sem það mun ekki geta móts við tugi við bilun á stífluðu frystum. Auðvitað, fyrir hönd kælt magn af nokkrum tugi rúmmetra verður að borga einhvers konar 100-150 þúsund rúblur. En nýting þessarar geymslna (sérstaklega ef þau eru rétt smíðað og búin með kælibúnaði við viðeigandi kraft) er yfirleitt ekki dýrari en 1-2 s. Rúblur. Instez (rafmagnskostnaður), sem þú sérð, ekki of mikið á verði í dag.
| 
Mynd S.I. Morgunovy. | 
|
Ina bragð, og á lit!
Samkvæmt hitastiginu eru ísskápar skipt í miðlungs hitastig (inni í hitastigi -5 ... + 5C eða 5-12C) og lágt hitastig (-15 ...- 25с). Í öðru lagi er það þægilegt að geyma framboð á viðkvæmum vörum, svo sem stórum kjöti (allt að nautakjöti, svínakjöt eða lamb) eða frystum fiski. Vinsælar oases af köldu hafa veiðimenn og fiskimenn. Oftar, hins vegar, í húsum landsins eru miðlungs myndavélar. Jafnvel vistar gastronomic og pylsur vörur, osta og niðursoðinn heimabakað matreiðsla. Slíkar myndavélar eru í eftirspurn ef nauðsynlegt er að varðveita stóra uppskeru af grænmeti og ávöxtum sem vaxið er af eigin eða keypt á ódýran haust sölu frá landbúnaði framleiðendum. Það mun vera mjög gagnlegt fyrir miðlungs kæli og í hús aldraðra: það er ekki auðvelt fyrir þá að komast í verslanir og matvælaframboð í húsinu, stundum endurnýjuð með börnum og barnabörnum, er mjög gagnlegt.Kostir og gallar af forsætisráðandi kælihúsum og vínherbergjum
Kostir
1. Skiptu um kjallarann alveg í landinu.
2. Hægt að safna í hvaða herbergi sem er.
3. "Haltu" kalt 2-3 daga án rafmagns.
Minus.
1. Ekki vísa til flokksins ódýr.
2. Ekki alltaf í samræmi við hönnun herbergisins þar sem þau eru sett upp.
3. Fyrir þjónustu er nauðsynlegt að laða sérfræðinga.
4. Þjónustulíf - 15-25 ár.
Hins vegar eru langt frá alltaf Miðjarðarhafsskápar notaðir til að vista mat. Sumir settir þar skinnhúfur og aðrar skinnvörur. Eins og vitað er, í furs við minnkað hitastig (4-6C), eru lirfur af mölum ekki að þróa, hauginn mun ekki fylla, og óvinurinn sprungið ekki. Ígnótt, þar sem rakastig er studd á tilteknu stigi, halda safnara myndir og önnur listaverk. Sérstaklega ættir þú að nefna hólfið til að geyma liti (þéttingar og rhizomes til fullunnar vöru) - þeir hafa áhuga á þeim sem vaxa þau í söguþræði þeirra og taka þátt í blómaverslun.
Chamber Designer.
Mesta dreifingin var fengin með liðsfleytum kælihúsum úr pólýúretan freyða Sandwich spjöldum (thermopanels) þykkt 80, 100 eða 120mm húðuð með tæringarblöð úr málmi (í veggspjöldum, málmþykktin er 0,4-0,6 mm, alls - til 1, 2mm, þannig að fætur hlaðinna rekki skýra það ekki). Þegar myndavélin er sett saman eru spjöldin tengd við hvert annað, annaðhvort með því að nota þau frá óvinarins-gerð sniðum (fyrir "Connect" nóg til að loka endunum á aðliggjandi spjöldum við hvert annað, þynna liðið með kísillþéttiefni), annaðhvort fyllt Inn í pólýstýren froðu við framleiðslu á sérkenndum spjöldum kastala, svipað krókar (með spjöldum, eru hert við hvert annað með sérstökum hex lykli; safna, og ef nauðsyn krefur, bera á annan stað og taka í sundur slíka "kastala" Myndavélin er alveg raunveruleg í 2-3h).
"Þrír Comm" | 
Zanotti. | 
Zanotti. |
1. Allt safn-hrynjandi kælihólfið er staðsett á fyrstu hæð eða í kjallarahúsinu í landinu. Það er ráðlegt að tengja það nálægt eldhúsinu. En þar sem hávaði úr kælikerfinu, sem tryggir kælivara, getur vel náð allt að 60 dB, betra ef myndavélin er fest í burtu frá svefnherbergjum.
2-3. Vélar véla fyrir kælikerfi og vínherbergi landshúsa eru oft gerðar sem monoblocks (2) eða hættukerfi (3).
Rúmmál hrynjandi kælihólfs - frá 1,2 m3. Settu þau á fyrsta eða í kjallarahæðinni, tæknilegu herbergi, stundum taka þau herbergi í nágrenninu við hliðina á bílskúrnum (þannig að það sé þægilegt að hlaða vörurnar rétt út úr bílnum. Herbergið verður að verja gegn útblásturslofti.
The collapsible kæli Chamber er afhent til viðskiptavinar í sundur formi. Heill afhending inniheldur sett af spjöldum, hituð dyrnar í kringum jaðarinn (hið síðarnefnda er viðeigandi fyrir lághita myndavélar: það verndar gúmmí selir frá frystingu og skemmdum á ís), læsa tæki með neyðarláandi aðgerð innan frá (fyrir Málið, í hólfinu "gleymdi" manneskju), stundum ekki slip húðun fyrir gólfið (gött lak af áli eða ryðfríu stáli) IT.p. Stundum veita þeir einnig ísskáp. Það fer eftir tegund af geymdum vörum inni í söfnuninni og felur í sér kælihólfið, það er hægt að setja upp málm eða tré rekki, krókar til að hengja kjöt, plastílát fyrir magn vörur, ljósabúnað með lágum hita kynslóð. Allar þessar þættir geta venjulega verið pantaðir frá myndavélinni.
Rekstrarreglur
2. Betra að geyma í hólfinu hermetically pakkað vörur (sérstaklega fiskur). Reynsla án umbúða er lögð áhersla á of mikið magn af raka og uppgufunareiningin í loftkælum fryst.
3. Það tekur reglulega að framkvæma sótthreinsun myndavélarinnar. Í hinni tilviki getur það verið uppspretta óþægilegra lyktar sem verður dreift um húsið.
Meðal stærstu innlendra framleiðenda lítilla kælingar og frysti myndavélar, athugum við Ariad, Sovitaprodmash (vörumerki polair), Norður, Aznh-M. Fyrstu tveir losunarhurðirnar, samloka spjöld fyrir myndavélar og kælingareiningar. The hvíla sérhæfa sig í dyrum og spjöldum. Frá erlendum fyrirtækjum er hægt að kalla Porkka (Finnland), Misa (Ítalía), TeleDoor (Þýskaland), sem framleiða mjög hágæða og dýr kælikerfi. Til dæmis, gildi "tóm" miðlungs hitastig kæli "Ariad" Kx-14.7 með rúmmáli um 15m3 og stærð 360022602200mm (tenging á "Spike" spjöldum, þykkt þeirra - 80mm) er um 79 þúsund rúblur. Sama turnkey hólfið búin með góða kælingu vél, það.d rekki, með uppsetningu mun kosta viðskiptavininn um 145-220 þúsund rúblur.
Einstaklingur nálgun
Auðvitað, setja upp tilbúinn myndavél af nauðsynlegu rúmmáli í tilteknu herbergi er ekki alltaf mögulegt. Orsakir geta verið mismunandi. Til dæmis, á hönnunarstigi landsins, tókst ekki að taka tillit til þess að nauðsynlegt sé að lausa plássi milli hólfarmúrsins og veggina í herberginu (að minnsta kosti 5-10 cm) til að tryggja möguleika á uppsetningu og Hitastigið (ofn) ætti að vera úr myndavélinni í fjarlægð að minnsta kosti 1,5,5. Vitoga, að teknu tilliti til þess að víddar chamber víddar Chambers breytist í skrefi að minnsta kosti 25-30 cm, oft þarftu oft að panta hólfið verulega minni en ég vil ...
Mynd K. MANKO. | 
Mynd V. Balashova. | 
KitchenCovenience.com. | 
Zanotti. |
4.The hlutirnir sem settar eru inn með kældum vörum eru þéttar á uppgufunartækinu og frýs, og þegar það er defrosting, er það fjarlægt í fráveitu (arkitekt trefipsa; innri hönnunar - M.Shenberg).
5. Skiptakerfið, sem þjónar kælikerfinu sem er staðsett í kjallara í kjallaranum, er sett upp á staðnum sem er varið gegn úrkomu og sólinni.
6-7. Í kæli, birtast lýsingarbúnaður með lágan hitaútskilnað, aðlagað til notkunar við minnkaðan lofthita.
Val til tilbúinna félaga myndavélar í húsum landsins þjóna stundum einstaka mannvirki úr samlokum spjöldum sem eru framleiddar í stærð viðskiptavinarins og bryggju í byggingaraðferðinni (með festingarboltum, hornum, froðu, þéttiefni IT.D.). Flestir rúmmetra sem safnað er í slíkri aðferð, en einnig eru einstök eintök (til dæmis í formi pýramída eða þríhyrningslaga í áætluninni, sett upp í herberginu á herberginu). Extreme tilfelli í herbergjunum eru búnir með kyrrstöðu ísskáp með múrsteinn með þykkt 250 mm, hitaeinangrað, til dæmis, ljósbökur (rockwool, Danmörk) lituð ullplötur með þykkt 50mm, með einangruðum steinsteypu Gólf og loft. Kælihúsin sem búin eru til af einstökum verkefnum eru festir í rúmgóðri matargerð fyrir húsnæði. Á sama tíma er vegginn á milli hólfsins og eldhúsið oft alveg úr gleri eða stórt tvöfalt glerlegt gler er byggt inn í það; Í hólfinu setur þau rekki fyrir ákvæði í stíl eldhúsbúnaðar, úr verðmætum viðar tegundum, settu stórkostlega (oft orkusparandi) baklýsingu. Þar af leiðandi er alveg gagnsemi hlutur ísskápur, óvænt verður fallegt skreyting innri.
Okoloda pressing.
Kælikerfi Monoblocks eru oftast notaðar sem búnaður fyrir kælivökvahús af húsum landsins, utan og í hönnun sem lítillega líkist heimilis glugga loft hárnæring. Nauðsynlegt er að gera monobeke í Co -Peccop, Keypopping, og einnig, sem og pakkann og viðbótina. Þeir framleiða þau bæði í meðalhita (viðhaldið í hólfinu -5 ... + 10c) og í lághitahönnun (allt að -40 ...- 50C). MontoBlock í gegnum opnun í einu af hólfveggunum (installers gera það venjulega við hliðina á dyrnar, 10-30cm frá loftinu, þannig að uppgufunareiningin sé inni í hólfinu, næstum undir loftinu og þjöppuþéttni Tilkynnt hefur verið um hnútur) eða í holunni í loftinu (loft módel). Þökk sé fullri verksmiðju reiðubúin, settu upp og tengdu tækið er ekki of erfitt. Doggeds af monoblocks innihalda hækkað hávaða þegar unnið er (venjulega allt að 60 dB) og alveg stórar stærðir.
Álit sérfræðings
Í okkar landi, til að fylgjast vel með fötum frá skinninu veit hvernig ekki hver eigandi. Skinnvörur - dýrt, mjög blíður og capricious. Þeir krefjast sérstakra geymsluaðstæðna, sérstaklega á vor-sumarið. Slíkar vörur eru æskilegar til að geyma í kælihúsum fyrir skinnhúfur, í myrkrinu (annars er skinn litur fissed), við hitastig 4-6c og raki 60-65%. Að auki, áður en byrjað er að nota árstíðabundna geymslu, svo og u.þ.b. 1 sinni í 2 mánuði, hitastigið í hólfinu þar sem skinnhúðin er nauðsynlegt að minnka til -2 ...- 5 ° C í 3-4 daga, Til að drepa biðja lirfur og aðrar mögulegar sníkjudýr (k eftirsjá, jafnvel eftir að efnafræðileg hreinsun eru sum þeirra hagkvæmar). Myndavélar fyrir skinnhúfur eru til staðar án hillur. Fyrir staðsetningu skinnfelds og slöngur nota sérstakt málmvatn. Stærð hólfsins ætti að vera valin á þann hátt að skinnvörurnar snerta ekki hvert annað og samræmdu blása þeirra. Húfur, ullar klútar og peysur geta verið settir á hinged hillu af ryðfríu stáli.
Til viðbótar við kælibúnaðinn, til að búa til og viðhalda geymslu á örgjörvum í kælihúsum, eru viðbótar loftræstikerfi, afrennsli, deodoration (jónunar) notuð. Myndavél mettun með viðbótarbúnaði fer eftir fjölda vistuðra vara, loftslags á svæðinu, efnafræðileg vinnsla á vörum (eða fjarveru) og staðsetningu myndavélarinnar sjálft á hlutnum.
Porkka hefur nánast frá upphafi 15 ára starfsemi í Rússlandi, býður upp á sérstakar kvarfir til að geyma skinnvörur. Línan stærðir línu er nógu stór. Þeir geta komið fyrir frá tveimur til 15 vagnum, sem hefur eða meira langvarandi form (skinnhúfur hanga í einni röð, eins og í fataskápnum), eða ferningur (yfirhafnir eru settar í kringum jaðarinn). Þægindi slíkra myndavélar er að þau eru saman og hægt að flytja til annars staðar án mikillar áreynslu. Þar að auki er kælingareiningin lítil hávaði, orkusparnaður og þarf ekki að setja upp afrennsliskerfi í stað annarra hliðstæða. Þess vegna eru slíkir hólf festir ekki aðeins í sumarhúsum og húsum, heldur einnig í búningsklefanum í þéttbýli íbúðir.
Igor Kukushkin, Porkska forstjóri (Sankt-Petersburg)
Það er miklu meira þægilegt, sérstaklega ef kæli er staðsett nálægt íbúðarhverfi (til dæmis á fyrstu hæð, nálægt svefnherbergjum), miðlungs eða lághita hættukerfi. Það er skipt í tvo blokka-innri, festur inni í hólfinu og ytri, uppsett út fyrir. Reyndir installers með sérstöku tól í nokkrar klukkustundir tengja blokkir á milli sjálfa sig koparpípa og stjórna samskiptum. Ytri einingin þar sem mest hávær búnaður er (einkum þjöppu) er hægt að taka út á götuna (fjarlægðin milli láréttra blokka í sumum gerðum af hættukerfum er allt að 20-30 m), settu það þannig að það er varið gegn sólarljósi og úrkomu.
"Bakhus kemements" | 
"Bakhus kemements" | 
Pechka. | 
www.ihus.ru. |
8-9. Press-samanburðarhúfur með læsingarplötur einkennast af einfaldleika samsetningar. Ef nauðsyn krefur er þetta hólf ekki erfitt að taka í sundur og flytja á nýjan stað.
10-11. Það er markmið að búa til loftslagsskilyrði sem eru ákjósanlegir til að geyma skinn, hólfstyrkir búa til öflugt kælikerfi, auk jónara, loftþurrku og loftræstikerfi.
Hins vegar er hægt að setja upp ytri einingu og innandyra við hliðina á hólfinu - oftast er það fastur beint á vegginn. True, herbergið þar sem það er sett upp, verður að vera vel loftræst. Sama krafa skal fylgt þegar monoblocks er að setja upp of mikið af hita, en einnig látin gufa upp í herbergið þar sem myndavélin er þétt meðan kælt er af vörum úr vatni (til samanburðar: frá innri blokkinni á Split-kerfi blautsins, skólpsins er fjarlægt í skólpkerfinu). Ef loftræsting (og þar af leiðandi duglegur hita flutningur) Nei, veita neyslu vélrænni loftræstingu í herberginu með hólfinu (gerðu rás til að fá aðgang að loftinu frá upphitaðri svæði og raða útblástur, til dæmis með rásafli). 1kw kælikerfi er krafist að minnsta kosti 9m3 / klst af innstreymi loft.
Hvernig á að reikna út nauðsynlegt rúmmál kæli?
Rúmmál kælikerfisins til að geyma í landinu kældu og frosna vistir geta verið u.þ.b. ákvarðað við útreikning á álagi 80-100 kg á 1m3. Til dæmis, um 300kg vörur passar í litlum hólf af 3m3.
Uppfæra hluti með Xologic einlykri og split-kerfi, að jafnaði, auka peasant flögnun, og "skinn yfirhafnir" af nagpapitele. Fjarstýringarborðið í kælibúnaðinum er staðsett við innganginn að kæli (monoblocks, stjórnbúnaðurinn er stundum á húsnæði þeirra). Hins vegar, til að finna út hvernig hlutirnir eru í kaldasti herberginu heima hjá þér, geturðu ekki nálgast það. Nútíma sjálfvirkni kælingar búnaðar erlendra framleiðenda eftir lítið hreinsun er hægt að auðveldlega samþætta í kerfinu "Smart Home".
| 
"Norður" | 
"Norður" |
12.Gabarites (lengd, breidd) flestra niðurfellda kælihólfin eru breytt í u.þ.b. 20-30 cm, og hæðin er 2-2,7 m.
13-14. The "Norður-" myndavélar í samlokum spjöldum eru fóðraðir með plastporfýls "spits" og leyfa þeim að auðveldlega bryggja þá á milli þeirra.
Kælibúnaður er valinn þegar hann pantar hólfið. Þessi vinna er mikið af fagfólki. Upphafleg gögn við valið eru yfirleitt svið hitastigs sveiflna og rakastig lofthólfsins, myndavélarbreytur (stærðir, tegund hitauppstreymis og hurða, fjöldi heimsókna á dag, hita uppsprettur í hólfinu). Upplýsingar um þær vörur sem verða geymdar eru einnig mikilvægar (flæðishita, þar sem hitastigið ætti að kólna og hversu hratt, fullur massi IDR). Mikið veltur á því hvar ytri blokk klútkerfisins verður sett - á götunni eða í upphituninni í húsinu.
| 
|
Kæliskápurinn er oftast festur á veggnum áður en þú slærð inn á hólfið.
Rússneska markaðinn kynnir kælingarbúnað innlendra verksmiðja ("Ariada", "Sovitaprodmash") og fjöldi vestræna framleiðenda, Rivacold, TechnoBlock, Zanotti (allt Ítalíu). Verð á monoblocks er lægra en hættukerfi, um það bil 25-40%. Til dæmis, ACM-050 miðlungs hitastig kæli (techoblock) með kælingu getu um 1 kW (einingin þróar það við hitastig í hólfinu -5C og í + 20c í herberginu þar sem myndavélin er staðsett) kostar það 45 þúsund rúblur. Jæja, nánast svipuð í valdi, CSM-050 hættukerfið af sama framleiðanda mun kosta 66 þúsund rúblur. Rússneska búnaður safnað með innfluttum hlutum, ódýrari en erlendis að meðaltali um 15-20%.
Stóð upp Bahus.
Sérstakar tegundir af kæli myndavélum sem henta í nútíma landi hús eru vínherbergi. Innisses er dáinn af flöskuvínum, keypt af eiganda húsnæðis eða treystra einstaklinga frá vínafyrirtæki í Rússlandi eða erlendis, í mismunandi löndum eða í sumum víngerðarsvæðinu. Vínherbergið er hentugur fyrir hús land, íbúar telja sig sanna kunnáttumenn vín, hafa tilhneigingu til að gera gjaldeyrisforða sína og bíða þegar vönd drykksins muni falla að fullu, eða bara raða oft fjölmennur aðilar. Sumir hagnýtar verktaki nota slík tæki til að vera keypt unga vín til að endurselja þá á miklu hærra verði.
"Þrír Comm" | 
"Þrír Comm" | 
"Bakhus kemements" | 
|
15-16. Hitastigið í vínherberginu er viðhaldið með því að nota TechnoBlock Split kerfið, innri blokkurinn sem er festur á geymsluþakinu (15) og ytri (16) er á veggnum með útsýni yfir ganginn loftræst.
17. Mikil steinn hillur til geymslu vín er mjög hægt hituð og kælt. Vegna þessa er hitastig vín enn óbreytt, jafnvel þótt í vínsalnum, vegna tíðar heimsókna, sést hitastig sveiflur.
Hitastigið í víngerðinni sem nauðsynlegt er til langtíma geymslu vín er 12-15c. Áður en þú færð, þurfa sumir þeirra að kólna (til dæmis kampavín - allt að 7-10 ° C). Það er æskilegt fyrir þetta að vín fataskápurinn er einnig til viðbótar við vínherbergið. Síðustu tvær gerðir eru: Í fyrsta lagi hækkar multihitastigið (í henni, hitastigið hækkar vel í átt að neðri hillu efst, segðu frá 18 til16c; vínið er sett á hilluna með bestu hitastigi); Í öðru lagi, multizone (fyrir tvær eða þrír flöskur hólf með mismunandi hitastigi). Stærðu herbergin undir stjórn ættu ekki aðeins hitastig, heldur einnig raki innan 75-85%. Ef loftið er þurrt, þorna flöskurnar fljótt upp; Vegna þessa, loft með súrefni kemst í víni, og þar af leiðandi það blams. Achrembline samleitni leiðir til skemmda á vínmerkjum og útliti molds.
Structurally vín herbergi, eins og miðlungs kæliskápar, er hægt að byggja frá samloku spjöldum. Svo, Vinosafe (France) veitir vínherbergið á VSP-röðinni með getu 680-4000 flöskur (0,75L; tegund - Bordeaux). Innri hliðar spjaldanna eru með hvítum gróft yfirborð og ytri málað í beige lit (eftirlíkingu í húðinni); Gólfið er þakið möl. Það er sérstakt kælibúnaður, it.d lýsingarkerfi. Það er hægt að auka allar VSP módel (af stærstu stærstu VSP 690) með því að draga viðbótareiningar um 300-320 flöskur.
Álit sérfræðings
Oft eru aðstæður þegar vínherbergið í húsinu ákveður að raða ekki á upphafsstigi byggingarinnar, en úthlutar forsendum fyrir þetta, sem var ætlað til annarra nota (til dæmis fataskápur eða geymslurými). Ef um er að ræða vegginn og loftið í þessu herbergi er nauðsynlegt að stýra og hita pólýúretan froðu með þykkt að minnsta kosti 50 mm (annaðhvort efnið sem líkist henni af eignum), auk þess að ryðja viðbótar lag af einhverjum Foil efni fyrir vaporizolation. Hins vegar verður þú að búa til nauðsynlegar loftslagsbreytingar í vínkjallaranum þínum til að nota búnað af verulega meiri krafti. Framleiðendur loftslags búnaðar er ráðlögð fyrir ófullnægjandi einangruð herbergi. Notaðu stillingar sem eru hönnuð til að veita tiltekinn hitastig í herbergi 2 sinnum meira og óstöðvandi, jafnvel 3-4 sinnum. ATEA viðbótarkostnaður vegna kaupa á dýrari búnaði (sem í reynd er alltaf ósamrýmanleg hærri en kostnaður við hitaeinangrunarefni). Að auki verður þú truflaður af hávaða frá öflugri loftslagsbreytingum og verður að útdregin fyrir rafmagn.
Evgeny Udaltsov, framkvæmdastjóri Bakhus Podom
En oftar er vínherbergið búið sem kyrrstæð kælihólf með höfuðborgum í kjallara eða á öðrum hæð hússins. Veggir, gólf og loft í herberginu þar sem vín verður geymt, búin með góða hita, vatns og vaporizolation. Til að klára klára, taka þeir stein, múrsteinn, kítti og gifs á lime byggir it.p. Það eru vínherbergi í stíl hátækni, skreytt með gleri og málmi. Vín geymsla rekki eru úr mulið steini, tuff, brennt leir eða eik og aðrar tegundir tré. Þú þarft ekki að spara á þeim. Það er rökrétt að kaupa rekki af staðfestum gæðum, svo sem Vinosafe, Arcave (Þýskalandi), Cavinor (þetta fyrirtæki framleiðir vín geymslu rekki frá Murchinite-porous efni sem skapar hugsjón (hitastig) skilyrði fyrir innihald drykkjarins), Eurocave (bæði ) IDR.
Fyrir vínherbergið er þörf á sérstökum loftkælum: Þeir styðja ekki aðeins fyrirfram ákveðinn lofthita og magn rakastigs (vatn til rakagefandi, ef þörf krefur, kemur inn í þessa einingu beint frá vatnsleiðslunni), en einnig nánast ekki titra á meðan Vinna, án þess að brjóta lífefnafræðilegar aðferðirnar sem eiga sér stað í víni, og venjulega ekki búa til hávaða meira en 40-50db. Mjög mikilvægt hæfni til að hreinsa loftið á vínherberginu frá lykt, sem getur komist inn í það frá aðliggjandi herbergjum (til dæmis frá bílskúrnum), með hjálp kolsíunnar.
Kröfur um microclimate og fyrirkomulag vínherbergisins
1. Meðalhiti er 12-15c.
2. Neita raki er um 75-85%.
3. Virkni ljóss, ókunnuga, titrings. Setja flöskur í láréttri stöðu.
Viðhalda loftslagsbreytingum í vínherbergjum leyfa monoblocks, split-kerfi (í Rússlandi, falinn uppsetningu innri blokkir þeirra á bak við hala loftið er notað), eins og heilbrigður eins og loftslags hurðir. Síðarnefndu eru eins konar einlyfja loftræstikerfi fyrir kjallara. Þeir eru settir upp í hurðinni, og þeir vernda ekki aðeins innganginn í herbergið, heldur einnig að veita nauðsynlega vín örbylgjuofn. Sérhæfðir loft hárnæring fyrir vín kjallara eru gefin út af Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinotheque (USA), Koolspace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti IDR. Uppsetningarnar sem eru kynntar á markaðnum geta loftið vínherbergið með magni 5m3. Kostnaður við loft hárnæring er alveg hár - 65-270 þúsund rúblur. (fer eftir krafti og viðbótarvalkostum).
"Bakhus kemements" | 
"Bakhus kemements" | 
www.cavovin.com. | 
www.cavovin.com. |
18. Helstu breytur örvunar í vínsalnum (hitastig og raki) er hægt að rekja með því að nota samningur rafrænt hitastig.
19. PRESS-COLLAPSIBLE VSP Wine Room með loftslagsdyrum, rekki og möl gólfefni er að fullu tilbúinn til notkunar.
20-21. Monoblock loftkæling loftslags dyr vín herbergi (20) og mónóblokkur fyrir uppsetningu í opnun í veggplötunni (21) (winclim).
Í skilningi skal tekið fram að sköpun vínsalur felur í sér virkan þátt í þessu ferli ýmissa sérfræðinga sem geta aðeins náð árangri í skapandi nálgun til að uppfylla skyldur sínar. Hafðu samband við þá er best fyrirfram, jafnvel á sviðinu að hanna landshús.
Ritstjórnin takk Zanotti, Porka, þrjú Comm, Bakhus Bazus til að hjálpa til við undirbúning efnis og mynda mynda.