Prej je bila klet zagotovo, da bo v vsakem rustikalu. V sodobnih hišah je bila zamenjana z hladilnimi komorami in vinskimi sobami.
Pred kratkim je bilo potrebno pred približno 100 leti) v vsaki rustikalni koči ali posestvu. Zaradi zmanjšane temperature (približno 3-12 ° C), mleko, zelenjavo, sauer zelje, hrustljavi slane kumare so bili dobro ohranjeni v njem ... Vendar tehnični napredek ne stoji še vedno. Dnevne podeželske hiše namesto kleti vedno bolj uporabljajo hladilne komore in hlajenih skladiščnih prostorov vina.
In hladilnik in shramba za vino v podeželski hiši je zaprt prostor majhnega volumna (običajno 3-25m3), opremljen z vrati s hermetičnim vhodom in stojalom. V notranjosti hladilnika ohranja znižano temperaturo, optimizira vlago in zračno mobilnost. Podobna "Arktična" mikroklima ohranja tudi gospodinjske hladilnike, zamrzovalne in vinske omarice. Vendar pa je s pomočjo samo ene komore mogoče prihraniti toliko pokvarljivih izdelkov, saj ne bo mogel prilagoditi ducata na neuspeh zamašitve zamrzovalnikov. Seveda, za posedovanje hlajenega volumna več ducat kubičnih metrov, bo moral plačati nekaj vrst 100-150 tisoč rubljev. Toda izkoriščanje takšnih skladišč (še posebej, če so pravilno izdelani in opremljeni s hladilno opremo primerne moči), običajno ni dražjih od 1-2 s. Rubljev. Instaz (stroški električne energije), ki vidite, ne preveč po današnjih cenah.
| 
Foto S.I. Morgunovy. | 
|
Okus, in na barvi!
V skladu s temperaturnim režimom so hladilniki razdeljeni na srednje temperaturo (znotraj temperature -5 ... + 5c ali 5-12c) in nizke temperature (-15 ...- 25С). Drugič, priročno je shranjevanje ponudbe pokvarljivih izdelkov, kot so veliki deli mesa (do govejega, svinjine ali jagnjetine) ali zamrznjene ribe. Priljubljene oaze hlad imajo lovce in ribiče. Pogosteje pa v državah hišah obstajajo srednje temperature. Tudi prihrani gastronomske in klobase izdelke, sire in domače kuhanje v pločevinkah. Takšne kamere so v povpraševanju, če je treba ohraniti velik letitev zelenjave in sadja, ki jih gojijo sami ali kupljeni na poceni jesenski prodaji od kmetijskih proizvajalcev. To bo zelo koristno za hladilnik srednje temperature in v hiši starejših: jim ni lahko, da pridejo v trgovine, in oskrba s hrano v hiši, občasno dopolnjujejo otroke in vnuke, je zelo koristno.Prednosti in slabosti prostora-zložljive hladilne komore in vinske sobe
prednosti
1. Popolnoma zamenjajte klet v podeželski hiši.
2. Lahko se zbira v katerem koli sobi.
3. "Držite" hladno 2-3 dni brez elektrike.
Minuse
1. Ne nanašajte se na kategorijo poceni.
2. Ne ustrezajte vedno oblikovanju prostora, kjer so nameščeni.
3. Za storitev je potrebno privabiti strokovnjake.
4. Servisna življenjska doba - 15-25 let.
Vendar, daleč od vedno mediteranskih hladilnikov, se uporabljajo za varčevanje s hrano. Nekateri so tam postavljeni krzneni plašči in drugi krzna. Kot je znano, v krznah pod znižanimi temperaturami (4-6C), ličinke molji se ne razvijajo, kupa ne bo zapolnila, sovražnik pa ne razpokan. Inwelming, kjer je vlažnost zraka podprta na dani ravni, zbiralci imajo slike in druga umetniška dela. Ločeno, morate omeniti zbornice za shranjevanje barv (tesnjenje in korenike za končne izdelke) - zanimajo jih tisti, ki jih rastejo v svoji parceli in se ukvarjajo s cvetličnimi podjetji.
Komorni oblikovalec
Največjo distribucijo je bila pridobljena s timsko zložljivimi hladilnimi komorami iz poliuretanske pene sendvič plošče (termopanels) debeline 80, 100 ali 120 mm prevlečene s korozijskimi ploščami kovine (v stenskih ploščah, debelina kovin je 0,4-0,6 mm, skupaj - do 1, 2mm, tako da ga noge naloženih stojala ne pojasnijo). Pri montaži fotoaparata so plošče med seboj povezane, bodisi z uporabo profilov sovražnika (za dovolj »Connect«, da zaprejo konce sosednjih plošč drug na drugega, ki združujejo sklep s silikonskim tesnilom), bodisi napolnjeni v polistirensko peno pri izdelavi ekscentričnih gradov plošč, podobno kot kavlji (s ploščami, se zategnite med seboj s pomočjo posebnega hexga ključa; Zbiranje in po potrebi, ki se prevaža na drug kraj, in razstavljanje takega »gradu«. Kamera je povsem resnična za 2-3h).
"Tri sporočila" | 
Zanotti. | 
Zanotti. |
1. Celotna zbirka-zložljiva hladilna komora se nahaja v prvem nadstropju ali v kletni sobi podeželske hiše. Priporočljivo je, da ga namestite blizu kuhinje. Ker pa hrup iz hladilnega stroja, ki zagotavlja hladilne izdelke, lahko doseže do 60 dB, bolje, če je kamera nameščena stran od spalnic.
2-3. Sopropustni stroji za hladilne komore in vinske sobe hišnih hiš se pogosto izvajajo kot monoblocks (2) ali Split sistemi (3).
Obseg zložljivih hladilnih komor - od 1,2 m3. Postavite jih na prvo ali v kleti, tehnično sobo, včasih se v bližini garaže (tako da je primerno naložiti izdelke iz avtomobila. Soba mora biti zaščitena pred avtomobilskimi izpušni plini.
Zložljiva hladilna komora se dostavi stranki v razstavljeni obliki. Popolna dobava vključuje nabor plošč, ogrevana bloka vrat okoli oboda (slednja je pomembna za kamere z nizko temperaturo: ščiti gumijaste tesnila zamrzovanja in poškodbe ledu), zaklenjeni napravi s funkcijo za odklepanje v sili od znotraj (za V primeru, v komori "pozabil" osebi), včasih nedrseča prevleka za tla (perforirana plošča aluminija ali nerjavečega jekla) it.p. Včasih dobavljajo tudi hladilnik. Glede na vrsto shranjenih izdelkov znotraj zbirke in zložljive hladilne komore je možno namestiti kovinske ali lesene regale, kavljev za obešanje mesa, plastične posode za razsuti izdelke, razsvetljave naprave z nizko generacijo toplote. Vsi ti elementi se običajno lahko naročijo iz dobaviteljev kamere.
Operativna pravila
2. Boljše za shranjevanje v komori hermetično pakiranih izdelkov (zlasti rib). Dokaz brez embalaže poudarja prekomerno količino vlage in uparjalnik zračnega hladilnika zamrznjeno.
3. Redno se izvaja, da izvede dezinfekcijo kamere. V nasprotnem primeru je lahko vir neprijetnih vonjav, ki bodo porazdeljeni po vsej hiši.
Med največjimi domačimi proizvajalci majhnih hladilnih in zamrzovalnih kamer, smo opazili Ariad, SovitaProdmash (blagovna znamka Polair), Sever, AZNH-M. Prva dva vrata sproščanja, sendvič plošče za kamere in hladilne enote. Ostalo je specializirano za vrata in plošče. Od tujih podjetij se lahko imenuje Porkka (Finska), Misa (Italija), Teledoor (Nemčija), ki proizvajajo zelo kakovostne in drage hladilne komore. Na primer, vrednost "praznih" srednje temperaturnega hladilnika "Ariad" KX-14.7 z volumnom okoli 15m3 in velikost 360022602200 (priključek "Spike" plošče, debeline jih - 80mm) 79 tisoč rubljev. Enaka komora na ključ, opremljena z dobrim hladilnim strojem, IT.D stojala, z namestitvijo bo stala kupca približno 145-220 tisoč rubljev.
Posamezni pristop
Seveda namestite pripravljeno kamero zahtevanega nosilca v določenem prostoru, ni vedno mogoča. Vzroki so lahko različni. Na primer, na fazi oblikovanja podeželske hiše, ni upoštevalo, da je potrebno prostora med stenami komore in stenami sobe (vsaj 5-10 cm), da se zagotovi možnost namestitve, in Viri toplote (radiatorji) morajo biti iz fotoaparata na razdalji vsaj 1.5.5. Vitoga, ob upoštevanju dejstva, da se dimenzijska komorna dimenzijske komore spremeni v koraku vsaj 25-30 cm, pogosto morate pogosto naročite komoro bistveno manjše, kot bi rad ...
Foto K. Manko. | 
Foto v. Balashova. | 
Kitchenconvenience.com. | 
Zanotti. |
4.Trak, ki jih izločajo s hlajenimi izdelki, se kondenzirajo na uparjalniku in zamrzne, in ko je odmrtja, se odstrani v kanalizacijo (arhitekt poskusmipsa; notranjo obliko - m.shenberg).
5. Splitski sistem, ki služi hladilni komori, ki se nahaja v kleti v kleti, je nameščen na mestu, zaščiteno pred padavinami in soncem.
6-7. V hladilniku so nameščene razsvetljave z nizko toplotno izločanjem, prilagojene za delovanje pri zmanjšani temperaturi zraka.
Alternativa pripravljenim zložljivim kameram v podeželskih hišah Včasih služijo edinstvene strukture iz sendvič plošč, izdelanih v velikosti kupca in pritrjena v metodo gradnje (z uporabo pritrdilnih vijakov, vogalov, pene, tesnilne it.d.). Večina kubičnih obrisov, zbranih v taki metodi, vendar obstajajo tudi edinstvene vzorce (na primer, v obliki piramide ali trikotne v načrtu, nameščene v kotu sobe). Ekstremni primeri v sobah so opremljeni s stacionarnim hladilnikom z opečno steno z debelino 250 mm, toplotno izolirano, na primer, na primer svetlobe Batts (Rockwool, Danska) obarvana volnene plošče z debelino 50 mm, z izoliranim betonom tla in strop. Hladilne komore, ki jih ustvari posamezen projekt, so nameščeni v prostornih kuhinjah za stanovanjske države. Hkrati je stena med komoro in kuhinjo pogosto popolnoma izdelana iz stekla ali veliko dvojno steklo, ki je vgrajen v njega; V zbornici so postavili regale za rezervacije v stilu kuhinjskega pohištva, izdelanih iz dragocenih lesnih vrst, nastavite spektakularno (pogosto ne-energetsko varčno) osvetlitev. Posledično je popolnoma utilitarna stvar hladilnik, nepričakovano postane spektakularna dekoracija notranjosti.
Okoloda stiskanje
Hlajenje monopoblike se najpogosteje uporabljajo kot oprema za hladilne komore podeželskih hiš, zunaj in v oblikovanju na daljavo, ki spominja na gospodinjske klimatske naprave. To je treba narediti monobe pri CO-oporniku, tipkovnicah in tudi paket in dopolnilo. Izdelujejo jih tako v povprečni temperaturi (vzdrževana v komori -5 ... + 10c) in pri nizki temperaturi (do -40 ...- 50c). MontoBlock v prehodnem odprtju v eni od komornih sten (monterji omogočajo ponavadi poleg bloka vrat, 10-30 cm od stropa, tako da je uparjalnik v komori, skoraj pod stropno in kondenzator kompresorja Poročali so o vozenju) ali v luknji v stropu (stropni modeli). Zahvaljujoč popolnemu tovarniške pripravljenosti, namestite in povežete napravo, ni pretežka. Doggedgeds of Monoblocks vključujejo povišano raven hrupa pri delu (običajno do 60 dB) in precej velikih velikosti.
Mnenje strokovnjaka
V naši državi, da se pravilno obdrži oblačila iz krzna ve, kako ne vsak lastnik. Krzno izdelki - drago, zelo nežno in kapriciozno. Zahtevajo posebne pogoje skladiščenja, zlasti v pomlad-poletni sezoni. Takšni izdelki so zaželeni za shranjevanje v hladilnih komorah za krznene plašče, v temi (drugače je barva krzna fissaled), pri temperaturi 4-6C in vlažnosti 60-65%. Poleg tega, pred začetkom sezonskega skladiščenja, kot tudi približno 1 čas v 2 mesecih, temperatura v komori, kjer je krzna plašči, je treba zmanjšati na -2 ...- 5 ° C za 3-4 dni, Za ubijanje ličink in drugih možnih parazitov (K obžalujejo, tudi po kemičnem čiščenju, nekateri od njih ostajajo upravičeni). Kamere za krznene plašče so dobavljene brez polic. Za namestitev krznenih plaščev in kače uporablja posebno kovinsko parfum. Velikost komore je treba izbrati tako, da se izdelki krzna ne dotikajo drug drugega in njihovo enotno pihanje. Krmne klobuke, volnene šali in puloverji se lahko postavijo na odejo polico iz nerjavečega jekla.
Poleg hladilnega stroja, ustvariti in vzdrževati shranjevanje mikroklimatskih kosov v hladilnih komorah, se uporabljajo dodatni prezračevalni sistemi, drenažo, dezodoracijo (ionizacije). Nasičenost kamere z dodatnimi napravami je odvisna od števila shranjenih izdelkov, podnebja v regiji, predkemične obdelavi proizvodov (ali odsotnosti) in lokacije samega fotoaparata na objektu.
Porkka je skoraj od začetka svojih 15-letnih dejavnosti v Rusiji ponuja posebne hladilnike za shranjevanje krznenih izdelkov. Linija Line Velikost je dovolj velika. Lahko se sprejmejo od dveh do 15 vagonov, ki imajo ali bolj podolgovato obliko (krznene plašče visijo v eni vrstici, kot v garderobi), ali kvadrat (plašči so nameščeni okoli oboda). Udobje takih kamer je, da so zložljive in se lahko prenesejo na katero koli drugo mesto brez veliko truda. Poleg tega je hladilna enota nizka hrup, varčevanje z energijo in ne zahteva vgradnje drenažnih sistemov v nasprotju z drugimi analogi. Zato so takšne zbornice nameščene ne le v hišice in podeželske hiše, ampak tudi v garderobi mestnih apartmajev.
Igor Kukushkin, generalni direktor Porkanke (Sankt-Petersburg)
To je veliko bolj udobno, še posebej, če se hladilnik nahaja v bližini stanovanjskega območja (na primer, v prvem nadstropju, v bližini spalnic), srednje ali nizko-temperaturno split sistem. Razdeljen je na dve blok-notranjemu, nameščeni v komori, zunanji, nameščen. Izkušeni monterji s posebnim orodjem za več ur priključenih blokov med samim bakrenimi cevmi in kontrolnimi komunikacijami. Zunanja enota, v kateri je najbolj hrupna oprema (zlasti kompresorja), se lahko izvleče na ulico (razdalja med vodoravnimi bloki v nekaterih modelih Split-sistemov je do 20-30 m), tako da jo postavite da je zaščitena pred sončno svetlobo in padavinami.
"Bakhus balements" | 
"Bakhus balements" | 
Porkka. | 
www.ihus.ru. |
8-9. Za stiskanje-zložljive komore z zaklepnimi ploščami je značilna preprostost montaže. Če je potrebno, ta senat ni težko razstaviti in prenesti na novo mesto.
10-11. Obstaja cilj ustvarjanja podnebnih razmer, ki so optimalni za shranjevanje krzna, komorne sile opremijo močan hladilni stroj, kot tudi ionizator, zračni sušilnik in prezračevalni sistem.
Vendar pa je možno namestiti zunanjo enoto in v zaprtih prostorih poleg komore - najpogosteje je pritrjena neposredno na steno. Res je, prostor, kjer je nameščen, mora biti dobro prezračen. Ista zahteva je treba upoštevati pri namestitvi monoblocks, ki ne razlikujejo le prekomerno toploto, ampak uparimo v prostor, kjer je kamera kondenzirana, medtem ko hlajenje proizvodov vode (za primerjavo: od notranjega bloka Split-sistema, kanalizacija odstrani v kanalizacijski sistem). Če prezračevanje (in posledično učinkovito odstranjevanje toplote) ne, zagotovijo prisilno mehansko prezračevanje prostora s komoro (naredite kanal za dostop do zraka iz ogrevanega območja in uredite izpušne izpušne, na primer z ventilatorjem kanala). 1KW hladilna zmogljivost je potrebna vsaj 9m3 / h dotok zraka.
Kako izračunati zahtevani volumen hladilnika?
Obseg hladilne komore za shranjevanje v podeželski hiši ohlajenih in zamrznjenih materialov je lahko približno določen pri izračunu obremenitve 80-100 kg na 1m3. Na primer, približno 300 kg izdelkov se bo ujemalo z majhno komoro 3M3.
Posodobi elemente z Xologic Monoblocks in Split-Systems, praviloma, ki širi kmečko piling, in "krznene plašče" Nagpapitel. Oddaljena nadzorna plošča hladilne enote se nahaja na vhodu v hladilnik (monobloke, kontrolne enote včasih na njihovem ohišju). Vendar, da bi ugotovili, kako stvari so v najhladnejši sobi vašega doma, ne morete ga pristopiti. Sodobna avtomatizacija hladilne opreme tujih proizvajalcev po majhni prefinjenost se lahko enostavno integrira v sistem "pametnega doma".
| 
"Sever" | 
"Sever" |
12.Gabaritetov (dolžina, širina) večine zložljivih hladilnih komor se spremeni v približno 20-30 cm, višina pa je 2-2,7 m.
13-14. Kamere "severne" sendvič plošče se hranijo s plastičnimi porfilami "pljuvama", ki jim omogočajo, da jih enostavno pristajejo med seboj.
Oprema za hlajenje je izbrana pri naročanju komore. To delo je veliko strokovnjakov. Začetni podatki med izborom je običajno obseg temperaturnih nihanj in relativna vlažnost zračne komore, parametri fotoaparata (velikosti, vrsto toplotne izolacije in vrata, število obiskov na dan, viri toplote v komori). Informacije o izdelkih, ki bodo shranjeni, so pomembne tudi (temperatura dovoda, na katero je treba temperaturo ohladiti in kako hitro, polna masa IDR). Veliko je odvisno od tega, kje bo zunanji blok Split-sistema nameščen na ulici ali na ogrevanem območju hiše.
| 
|
Nadzorna plošča hladilnika je najpogosteje nameščena na steno, preden vstopa v komoro.
Ruski trg predstavlja hladilno opremo domačih tovarn ("Ariada", "SovitaProdmash") in številne zahodne proizvajalce, Rivacold, Technoblock, Zanotti (vse Italije). Cena monoblocks je nižja od Split sistemov, za približno 25-40%. Na primer, srednje temperaturni hladilnik ACM-050 (Technoblock) s hladilno zmogljivostjo približno 1 kW (enota ga razvije pri temperaturi v komori -5c in pri + 20C v prostoru, kjer je fotoaparat 45 tisoč rubljev. No, praktično podobna moči, CSM-050 Split sistem istega proizvajalca bo stala 66 tisoč rubljev. Ruska oprema, zbrana z uporabo uvoženih komponent, cenejši od tujih v povprečju za 15-20%.
Vstal Bahus.
Posebna vrsta hladilnih kamer, primernih v sodobnih državah hišah, so vinoraz. Inlines se učijo z ustelnimi vini, ki jih je kupil lastnik stanovanj ali njenih zaupanja vrednih oseb iz vinskih podjetij v Rusiji ali v tujini, v različnih državah ali v enem vinogradniškem območju. Vinska soba je primerna za države hiše, katerih prebivalci menijo, da so resnični poznavalci vina, ponavadi omogočajo rezerve in čakajo, ko bo šopek pijače v celoti padla, ali pa samo pogosto uredijo prenatrpane stranke. Nekateri praktični razvijalci uporabljajo takšne naprave, da obstajajo kupljena mlada vina, da jih nato preprodajo po veliko višji ceni.
"Tri sporočila" | 
"Tri sporočila" | 
"Bakhus balements" | 
|
15-16. Temperatura v vinskem prostoru se ohranja z uporabo sistema Technoblock Split, katerega notranji blok je nameščen na strop za shranjevanje (15), zunanji (16) pa je na steni, ki gleda na prezračevanje koridorja.
17. Masivni kamniti police za shranjevanje vina se zelo počasi segrejejo in ohladijo. Zaradi tega je temperatura vina ostaja skoraj nespremenjena, tudi če v vinskem prostoru zaradi svojih pogostih obiskov opazimo temperaturna nihanja.
Temperatura v vinu, ki je potrebna za dolgoročno shranjevanje vin, je 12-15 ° C. Pred hranjenjem je treba nekatere ohladiti (na primer šampanjec - do 7-10 ° C). Zaželeno je, da je tudi vinska garderoba poleg vinskega prostora. Zadnji dve vrsti sta: Prvič, multi-temperature (v njem, temperatura gladko vzpenja v smeri spodnje police na vrh, recimo, od 18 do16c; vino je nameščeno na polico z optimalno temperaturo); Drugič, Multizon (za dva ali tri predelke steklenic z različnimi temperaturami). Razdeline prostore pod nadzorom ne smejo biti samo temperatura, ampak tudi vlažnost se ohranja v 75-85%. Če je zrak suh, se steklenički hitro posušijo; Zaradi tega se zrak s kisikom prodre v vino, in zaradi tega je kriv. Achrembline Convergence vodi do poškodbe vinskih nalepk in videz plesni.
Strukturno vina sobe, kot so hladilniki srednje temperature, lahko zgradite iz sendvič plošč. Torej, Vinosafe (Francija) dobavlja vinske sobe serije VSP z zmogljivostjo 680-4000 steklenic (0,75 l; tip - Bordeaux). Notranje strani plošč imajo belo grobo površino in zunanja barva v bež barvi (posnemanje kože); Tla je prekrita z gramozom. Obstaja posebna hladilna enota, sistem za razsvetljavo IT.D. Vse modele VSP (do največjega od največjega VSP 690) je mogoče razširiti z vlečenjem dodatnih modulov za 300-320 steklenic.
Mnenje strokovnjaka
Pogosto obstajajo situacije, ko se vinska soba v hiši odloči, da se ne uredi v začetni fazi gradnje, temveč dodelijo prostore za to, ki je bila namenjena za druge namene (na primer omara ali shramba). V primeru stene in stropa te sobe je treba usmerjati in segrevati poliuretansko peno z debelino vsaj 50 mm (material, podoben z njim po lastnostih), kot tudi pave dodatno plast katere koli folijski material za uparjanje. Nasprotno pa boste morali ustvariti potrebne klimatske razmere v vaši vinski kleti, da uporabite namestitve bistveno večje moči. Proizvajalci klimatske opreme se priporočajo za premalo izolacijskega prostora. Uporabite nastavitve, ki so namenjene zagotavljanju dane temperature v prostorih 2-krat več, in za neizolirano, celo 3-4-krat. ATEA Dodatni stroški za nakup dražje opreme (ki je v praksi vedno nezdružljiva višja od stroškov toplotnih izolacijskih materialov). Poleg tega vas bodo moteni zaradi hrupa iz močnejše podnebne naprave, ki jih bo treba ekstrahirati za elektriko.
Evgeny Udaltsov, generalni direktor Bakuma Podom
Vendar pa je vinska soba pogosteje opremljena kot stacionarna hladilna komora s kapitalskimi stenami v kleti ali na katerem koli drugem nadstropju hiše. Stene, tla in strop v sobi, kjer bo vino shranjeno, opremljeno z dobro toploto, hidro in uparjavo. Za ciljno obdelavo, so kamen, opeko, kit in mavca na podlagi apna temelji it.p. V stilu visokotehnoloških, okrašenih s steklom in kovino. Stojala za shranjevanje vina so izdelana iz zdrobljenega kamna, tuf, izžgane gline ali hrasta in drugih lesnih vrst. Ni vam treba shraniti. To je logično za nakup stojala preverjene kakovosti, kot so Vinosafe, Arcave (Nemčija), Javinor (to podjetje proizvaja stroje za shranjevanje vina iz mururchinite-poroznega materiala, ki ustvarja idealne (termostable) pogoje za vsebino pijače), Eurocave (oboje ) IDR.
Za vinsko sobo so potrebne posebne klimatske naprave: ne le podpirajo vnaprej določeno temperaturo zraka in raven relativne vlažnosti (voda za vlaženje, če je potrebno, vnese to enoto neposredno iz vodnega cevovoda), temveč tudi praktično ne vibrirajo, medtem ko Delo, ne da bi kršilo biokemijo procese, ki se pojavljajo v vinu, in običajno ne ustvarjajo hrupa več kot 40-50dB. Zelo pomembna sposobnost za čiščenje zraka vinskega prostora iz vonjav, ki lahko prodrejo v to iz sosednjih prostorov (na primer iz garaže), s pomočjo filtra premoga.
Zahteve za mikroklimo in razporeditev vinskega prostora
1. Povprečna temperatura je 12-15 ° C.
2. Zavračanje vlage je približno 75-85%.
3. Dejavnost svetlobe, neznancev, vibracij. Postavite steklenice v vodoravni položaj.
Ohranite podnebne razmere v vinskih sobah omogočajo monobloke, Split-sistemi (v Rusiji, skrite namestitve svojih notranjih blokov za strop za rep se uporabljajo), pa tudi podnebna vrata. Slednji so neke vrste klimatska naprava Monoblock za klet. Nameščeni so na vratih, in ne le varujejo vhod v sobo, temveč zagotavljajo tudi zahtevano vinsko mikroklimo. Specializirane klimatske naprave za vinske kleti izdajajo Airwell, Fondis, Friax (All-France), Vinetheque (ZDA), Koolspace, Eurocave, Vinosafe, Zanotti IDR. Naprave, predstavljene na trgu, lahko podnebne sobe z volumnom 5m3. Stroški klimatskih naprav so precej visoki - 65-270 tisoč rubljev. (odvisno od napajanja in dodatnih možnosti).
"Bakhus balements" | 
"Bakhus balements" | 
www.cavovin.com. | 
www.cavovin.com. |
18. Glavni parametri mikroklime v vinskem prostoru (temperatura in vlažnost) se lahko spremljajo z uporabo kompaktnega elektronskega termohigrometra.
19. Pritisnite-zložljivi VSP vinska soba s podnebnimi vrati, stojala in gramozni tlak je popolnoma pripravljena za delovanje.
20-21. Monoblock klimatska naprava Podnebna vrata vinskega prostora (20) in monoblok za vgradnjo v odprtino na steni (21) (Winnclim).
Po smislu je treba opozoriti, da oblikovanje vinskega prostora vključuje aktivno vlogo v tem procesu različnih strokovnjakov, ki lahko doseže uspeh le v ustvarjalnem pristopu k izpolnjevanju njihovih nalog. Kontaktirajte jih, je najbolje vnaprej, tudi v fazi oblikovanja podeželske hiše.
Uredništvo Zahvaljuje Zanotti, Porkka, tri COMM, Baž, bazus za pomoč pri pripravi materiala in priložene fotografije.